Chef de Partie
6 giorni fa
Belstay, realtà operante nel settore Hotel 4 stelle con diverse strutture in Italia, ricerca **1 Chef de Partie **da inserire nel team dell’hotel di **Venezia Mestre**. **Chef de Partie** La figura dovrà svolgere le seguenti attività: - Supervisiona le attività della partita di sua responsabilità e istruisce il team dedicato per quanto concerne la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti, assicurando che i suoi collaboratori rispettino norme e regolamenti igienico-sanitari; - Garantisce la corretta esecuzione delle ricette dei piatti preparati dal reparto, secondo le linee guida e le indicazioni ricevute dallo Chef; - Pianifica il lavoro della sua squadra, distribuendo mansioni e turni al fine di garantire la qualità del servizio fornito al cliente; - Informa lo Chef circa i fabbisogni d’approvvigionamenti ed effettua un controllo qualitativo della merce arrivata rispetto allo standard; - È responsabile della buona conservazione e dell’immagazzinamento delle derrate, assicurando il rispetto delle regole di sicurezza e d’igiene relativamente al suo settore; - Provvede a segnalare tempestivamente al Responsabile della Manutenzione, guasti ed irregolarità di funzionamento delle attrezzature ed impianti in dotazione al suo reparto; - Assicura la buona conservazione e la corretta manutenzione degli strumenti in dotazione della Cucina e predispone gli inventari periodici; - Assicura il rispetto delle regole di sicurezza e di igiene relativamente alla sua Area; - È responsabile dell'applicazione dei Regolamenti, delle Norme e Accordi che coinvolgono il proprio reparto; - Opera osservando le procedure e gli ordini di servizio emanati dalla Società e ha la responsabilità di informare e formare i propri collaboratori sul contenuto e l’applicazione delle suddette procedure nonché ordini di servizio, controllandone la corretta attuazione. - Precedente esperienza in hotel 4/5 stelle; - Esperienza nell’utilizzo di Gestionali F&B; CCNL Applicato: Turismo Confindustria Tipologia contrattuale e retribuzione verranno discussi in fase di colloquio, in relazione all'esperienza maturata dalla figura selezionata. Inviare un CV con foto. - Tutti i CV dovranno essere comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR._ Contratto di lavoro: Tempo pieno Disponibilità: - Turni Esperienza: - chef: 1 anno (Preferenziale) Sede di lavoro: Di persona
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Chef De Partie
2 settimane fa
Venezia, Italia Ali Professional A tempo pienoChef De Partie ricercato per ristorante di lusso.Responsabile della preparazione e gestione dei piatti, supervisione del personale, garanzia degli standard HACCP e gestione delle scorte alimentari.
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Chef de partie
3 settimane fa
venezia, Italia Hosco.com A tempo pienoPer la nostra brigata di cucina cerchiamo un Chef de Partie. La proposta comprende inquadramento contrattuale con il contratto collettivo dell'industria turistica (livello e retribuzione in base all'esperienza del candidato) su 14 mensilità più TFR, vitto (colazione, pranzo, cena) e alloggio. by helplavoro.it
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Demi Chef De Partie
2 settimane fa
Venezia, Italia Randstad Italia A tempo pienoIl Demi Chef de Partie supporta lo Chef de Partie, prepara e impiattisce, e gestisce la postazione in cucina.
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Demi Chef De Partie
2 settimane fa
Venezia, Italia Randstad Italia A tempo pienoIl Demi Chef de Partie supporta lo Chef de Partie, prepara e impiattisce, e gestisce la postazione in cucina.
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Chef de Partie
2 settimane fa
Venezia, Italia Experimental Adriatica Srl A tempo pienoPer il nostro ristorante, siamo alla ricerca di un/a **cuoco/a capo partita**. La figura verrà inserita nella partita di sua maggiore competenza. **Richiediamo**: - Esperienza in posizione analoga di almeno 3 anni - Conoscenza delle materie prime - Capacità di lavorare in team - Professionalità e serietà Inizio immediato, scopo assunzione a tempo...
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Chef de Partie
2 settimane fa
Venezia, Italia Umana spa A tempo pienoUMANA SPA per prestigiose realtà di Hotellerie in zona VENEZIA, ricerca **40 CHEF DE PARTIE.** Si richiede: - minimo tre anni di esperienza nel ruolo, in contesti strutturati e upscale; - ottime doti di impiattamento e precisione; - autonomia nella gestione della propria partita; - ottima conoscenza della lingua italiana; - disponibilità a lavorare su...
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Chef De Partie
20 ore fa
Venezia, Italia Etjca S.P.A. A tempo pienoEtjca SPA filiale di Venezia ricerca per hotel (5*) di lusso: 1 CHEF DE PARTIE La risorsa si occuperà di: -Supportare lo Chef e il Sous Chef nello svolgimento delle attività quotidiane - Cooperare con la brigata per fornire un servizio di alto livello - Collaborare in maniera proattiva al fine di incrementare la soddisfazione dell'Ospite, soddisfano per...
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Chef De Partie
4 giorni fa
Venezia, Italia In Job A tempo pienoPer un prestigioso hotel situato nel cuore di Venezia, siamo alla ricerca di uno Chef de Partie: Tra le principali mansioni rientrano: organizzazione della mise en place; supervisione della qualità e freschezza degli ingredienti; corretta conservazione e stoccaggio degli alimenti nel rispetto delle norme HACCP; mantenimento diordine e pulizia nella propria...
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Chef de Partie
2 settimane fa
Venezia, Italia Baglioni Hotels SpA A tempo pienoIl prestigioso **_Baglioni Hotel Luna di Venezia_**, struttura tra le più iconiche sita nel cuore della città tra Piazza San Marco, Palazzo Ducale e Giardini Reali, è alla ricerca di **_Chef de partie._** Le risorse saranno inserite all’interno della brigata di Cucina e prenderanno parte all’importante progetto di rilancio del **_Ristorante Canova,...
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Chef De Partie
5 giorni fa
Venezia, Italia In Job A tempo pienoPer un prestigioso hotel situato nel cuore di Venezia, siamo alla ricerca di uno Chef de Partie: Tra le principali mansioni rientrano: organizzazione della mise en place; supervisione della qualità e freschezza degli ingredienti; corretta conservazione e stoccaggio degli alimenti nel rispetto delle norme HACCP; mantenimento di ordine e pulizia nella propria...
