Sous Chef

1 settimana fa

Firenze, Italia Arranger Consulting Srl A tempo pieno

Per Ristorante a Firenze (zona “Isolotto”), ricerchiamo un Sous Chef.

Principali mansioni:

- Supervisione del reparto di sala;
- Gestire le attività quotidiane in cucina e supportare durante le assenze della brigata;
- Collaborare alla realizzazione del menù;
- Cucinare e presentare il cibo in conformità degli standard aziendali, garantendo la preparazione di tutti i piatti secondo le ricette;
- Supervisionare il lavoro della brigata in cucina;
- Ordinare i generi alimentari, controllare le scorte e supervisionare il magazzino;
- Garantire che la cucina rispetti le normative igienico-sanitarie e la sicurezza sul lavoro;
- Curare la formazione e lo sviluppo del personale;
- Organizzare i turni dello staff di cucina;
- Gestire e risolvere in modo rapido ed efficace ogni inconveniente.

Ricerchiamo una persona dinamica, motivata, con ottime capacità organizzative, comunicative, di adattamento e di gestione del tempo. Propensione alla leadership e passione per il cibo.

Offriamo contratto a tempo determinato full-time con possibilità di proroga e stabilizzazione.

Retribuzione commisurata all'esperienza maturata.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Disponibilità:

- Turni

Retribuzione supplementare:

- Quattordicesima
- Tredicesima

Esperienza:

- sous chef: 1 anno (Preferenziale)

  • Sous Chef

    6 giorni fa

    Firenze, Italia HOTEL VILLA BORDONI A tempo pieno

    Salve, per hotel Villa Bordoni a Greve in Chianti si ricerca cuoco capo partita e sous chef, per stagione estiva. Si richiede esperienza e serietà. Meglio automuniti. Grazie chef Alberto Collina Contratto di lavoro: Tempo pieno Disponibilità: - Turni

  • Sous Chef

    6 giorni fa

    Firenze, Italia Da Saba A tempo pieno

    **SOUS CHEF DI CUCINA CON OTTIME ABILITA' SULLA GRIGLIA** Cerchiamo un sous chef appassionato del proprio lavoro che collabori nella gestione di una cucina improntata sulla carne, ma che sappia muoversi per la preparazione di piatti di ogni tipo. La persona in considerazione deve avere ottime capacità organizzative, una gestione del tempo precisa e...

  • Sous Chef

    5 giorni fa

    Firenze, Italia La Ménagère A tempo pieno

    Condividiamo un'opportunità per un talentuoso **Sous Chef** che desidera unirsi al team de La Ménagère nella sua affascinante location di **Via de' Ginori a Firenze**. Stiamo cercando professionisti che possano eccellere nel ruolo e diventare dei veri e propri chef, offrendo un servizio di eccellenza che coniughi spontaneità e personalizzazione. In...

  • Sous Chef

    3 giorni fa

    Firenze, Italia Umana spa A tempo pieno

    UMANA SPA per prestigiose realtà di Hotellerie, in zona Firenze (FI), ricerca 5 SOUS CHEF. Si richiede: - precedente esperienza nella mansione; - autonomia nella gestione de servizio cucina. Le risorse dovranno: - supportare lo Chef ed assicurarsi che avvenga un corretto svolgimento del servizio di cucina; - comunicare regolarmente con lo staff di sala,...

  • Sous Chef

    3 settimane fa

    Firenze, Italia Rosewood Hotel Group A tempo pieno

    Scopri la tua vocazione Per la stagione 2026 stiamo selezionando professionisti dell'ospitalit di talento e motivati per ricoprire la posizione Sous Chef nel team di Rosewood Castiglion del Bosco. Come Sous Chef' parteciperai alle operazioni quotidiane della cucina' contribuendo al successo generale degli eventi e degli outlet' secondo gli standard e gli...

  • Sous Chef di Cucina

    5 giorni fa

    Firenze, Italia Beppa Fioraia Srl A tempo pieno

    Per famoso e storico ristorante con ampio giardino in San Nicolò - Firenze denominato **La Beppa Fioraia** cerca professionisti con qualifica di SOUS CHEF di CUCINA da inserire al proprio motivato e giovane staff. Occorre essere predisposti per turni giornalieri e serali. Si offre serietà e solidità in un ambiente molto frequentato e dinamico e molto...

  • Aiuto Cuoco

    2 settimane fa

    Firenze, Italia Il Borro srl A tempo pieno

    Dal tono informale e chic, Il Borro Tuscan Bistro è un vero e proprio concept shop a metà strada tra ristorante e wine bar, un innovativo spazio che pone come essenza primaria l’eccellenza, in tutte le sue diverse forme. Nell’intero progetto della ristorazione la famiglia Ferragamo ha voluto condividere con lo Chef Andrea Campani la propria visione:...

  • Pastry Junior Sous Chef

    3 settimane fa

    Firenze, Italia Rosewood Hotel Group A tempo pieno

    Scopri la tua vocazione Per la stagione 2026 stiamo selezionando professionisti dell'ospitalit di talento e motivati per ricoprire la posizione Pastry Junior Sous Chef nel team di Rosewood Castiglion del Bosco. Come Junior Sous Chef' parteciperai alle operazioni quotidiane della Pasticceria' contribuendo al successo generale degli eventi e degli outlet'...

  • Sous Chef Per Ristorante Malta

    4 giorni fa

    Firenze, Italia Restworld A tempo pieno

    Si ricerca un Sous Chef per ristorante italiano a Valletta, con esperienza, offrendo stipendio mensile di ****€ e opportunità di crescita.

  • Sous-chef

    1 settimana fa

    Firenze, Italia The Social Hub A tempo pieno

    Food sets the stage, drinks create the mood. The only thing we need is a friendly member of the TSH community! **Your Mission Should you choose to accept it** You are the secret behind-the-scenes mastermind of the kitchen. Without you, the Chef probably wouldn't be able to find his butcher knife. As Sous Chef, you are a natural motivator, capable of...