Cuoco Struttura Sanitaria

7 giorni fa

Segrate, Italia Digital Dictionary per Kos Group A tempo pieno

**PROFILO RICERCATO**

CUOCO

**SEDE DI LAVORO**: ANNI AZZURRI SAN ROCCO, VIA MONVISO 87 SEGRATE

**REQUISITI**
- Diploma di Istituto alberghiero;
- esperienza mínima di 3 anni con mansione di cuoco e di coordinamento personale cucina;
- capacità di creare turni di lavoro in linea con le esigenze di servizio;
- preferibile provenienza dal settore ospedaliero/sanitario o dalla ristorazione collettiva;
- automunito.

La ricerca è rivolta a entrambi i sessi (Legge 903/77 e art.8 D.lgs 196/00).

**RESPONSABILITA’ DEL RUOLO**

Il Cuoco:

- Provvede alla creazione e alla preparazione dei menù e delle diete per garantire un servizio cucina di qualità agli ospiti della struttura;
- Verifica la scorta dei prodotti alimentari e provvede al riordino;
- Verifica la corrispondenza delle bolle di consegna con il consegnato;
- Supervisiona lo stoccaggio della merce;
- Prepara gli alimenti cucinati nei contenitori dei carrelli caldi da portare ai nuclei;
- Redige mensilmente l’inventario delle derrate;
- Verifica che vengano rispettate le norme di tutela relative alla legge 81/08 e alle norme HACCP e al corretto utilizzo dei DPI. Verifica il corretto utilizzo dei prodotti di pulizia. Verifica l’igiene mani e l’igiene divise;
- Verifica che nessuna persona non autorizzata entri nella zona preparazione pasti;
- Verifica settimanalmente le date di scadenza dei prodotti alimentari e la loro qualità;
- Verifica giornalmente il contenuto dei frigoriferi della cucina;
- Consegna giornalmente il registro temperature delle celle (norme HACCP);
- Coordina il personale della cucina e ne gestisce la turnazione e verifica costantemente l’operato dei suoi collaboratori.

**TIPOLOGIA CONTRATTUALE**
- assunzione a tempo INDETERMINATO ;
- tempo pieno Full Time 38 ore settimanali dalle 7 alle 14 ;
- CCNL applicato per il personale dipendente da RSA e centri di riabilitazione ARIS del 05.12.2012;
- tredicesima;
- piattaforma scontistica per dipendenti, percorsi di formazione aziendale.

**TEMPI DI INSERIMENTO**: da concordare

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Retribuzione: €23.000,00 all'anno

Disponibilità:

- Turni
- Turno diurno

  • Capo Cuoco Sanitario — Cucina Interna

    1 settimana fa

    Segrate, Italia Emeis Italia A tempo pieno

    Un'azienda di ristorazione collettiva sanitaria cerca un capo cuoco entusiasta da inserire a Segrate.In questo ruolo full time, il capo cuoco gestirà le operazioni di cucina, assicurando standard di qualità e igiene.Richiesta esperienza nel coordinamento della cucina, conoscenze gastronomiche, e capacità di creazione di menu innovativi.Rispetto delle...

  • Cuoco

    17 ore fa

    Segrate, Italia Kos Group A tempo pieno

    LA FUNZIONE SERVIZI COMUNI Gestisce i servizi non sanitari per conto delle Divisioni Operative, dal settore ICT e Digital Transformation, alla sicurezza sul lavoro, alla farmacia, agli acquisti e all' ingegneria clinica, ai servizi alberghieri, ai servizi immobiliari, fino all'amministrazione.CHI SIAMO : Il gruppo KOS è Leader nel panorama italiano, con...

  • Aiuto Cuoco

    18 ore fa

    Segrate, Italia Kos Group A tempo pieno

    KOS GroupLA FUNZIONE SERVIZI COMUNIGestisce i servizi non sanitari per conto delle Divisioni Operative, dal settore ICT e Digital Transformation, alla sicurezza sul lavoro, alla farmacia, agli acquisti e all' ingegneria clinica, ai servizi alberghieri (pulizie e ristorazione), ai servizi immobiliari, fino all'amministrazione.PROFILO RICERCATOAIUTO CUOCOSEDE...

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    Segrate, Italia Kos Group A tempo pieno

    LA FUNZIONE SERVIZI COMUNI Gestisce i servizi non sanitari per conto delle Divisioni Operative, dal settore ICT e Digital Transformation, alla sicurezza sul lavoro, alla farmacia, agli acquisti e all' ingegneria clinica, ai servizi alberghieri (pulizie e ristorazione), ai servizi immobiliari, fino all'amministrazione.PROFILO RICERCATO AIUTO CUOCO SEDE DI...

  • aiuto cuoco pasti serali _SEGRATE

    5 giorni fa

    Segrate, Italia Digital Dictionary per Kos Group A tempo pieno

    SEDE DI LAVORO:RSA Anni Azzurri San Rocco - Via Monviso 87 - Segrate MIREQUISITIDiploma di Istituto alberghiero;esperienza minima di 2 anni nella mansione di aiuto cuoco;preferibile provenienza dal settore ospedaliero/sanitario o ristorazione collettiva;La ricerca è rivolta a entrambi i sessi (Legge 903/77 e art.8 D.lgs 196/00).RESPONSABILITA' DEL...

  • Coordinatore Sanitario

    1 settimana fa

    Segrate, Italia Risorse Spa A tempo pieno

    Risorse Professional , società specializzata nella ricerca e selezione di profili Middle e Senior Management, ricerca un / una :Coordinatore Sanitario – ADIMission del ruoloGarantire la qualità e l'efficienza dei servizi, nel rispetto delle normative e degli standard di accreditamento, supportando la Direzione Sanitaria nella pianificazione e nel...

  • Cuoco Areoporto Linate

    1 settimana fa

    Segrate, Italia Gi Group S.P.A A tempo pieno

    Sei alla ricerca di lavoro part-time su Ferrandina nel settore ristorativo?Noi di Gi Group, ricerchiamo per azienda cliente:AIUTO CUOCO/ASiamo alla ricerca di un/aAiuto Cuoco/amotivato/a e appassionato/a da inserire presso una mensa situata a Ferrandina.La figura selezionata supporterà lo chef nella preparazione dei piatti, assicurando qualità e precisione...

  • Cuoco Areoporto Linate

    1 settimana fa

    Segrate, Italia Gi Group S.P.A A tempo pieno

    Sei alla ricerca di lavoro part-time su Ferrandina nel settore ristorativo?Noi di Gi Group, ricerchiamo per azienda cliente:AIUTO CUOCO/ASiamo alla ricerca di un/aAiuto Cuoco/amotivato/a e appassionato/a da inserire presso una mensa situata a Ferrandina.La figura selezionata supporterà lo chef nella preparazione dei piatti, assicurando qualità e precisione...

  • Capocuoco/A

    1 settimana fa

    Segrate, Italia Emeis Italia A tempo pieno

    Responsabile del Servizio di Ristorazione presso emeis ITALIA S.p.A. - Residenze per Anziani, Case di Cura e Cliniche RiabilitativeDescrizione dell'aziendaristorazione collettiva sanitaria, cucina interna alla strutturaDescrizione del ruoloCerchiamo un capo cuoco entusiasta per unirsi al team di emeis Italia con sede di lavoro a Segrate.In questo ruolo a...

  • CUOCO AREOPORTO LINATE

    2 settimane fa

    segrate, Italia Gi Group S.p.A A tempo pieno

    Sei alla ricerca di lavoro part-time su Ferrandina nel settore ristorativo? Noi di Gi Group, ricerchiamo per azienda cliente: AIUTO CUOCO/A Siamo alla ricerca di un/a Aiuto Cuoco/a motivato/a e appassionato/a da inserire presso una mensa situata a Ferrandina. La figura selezionata supporterà lo chef nella preparazione dei piatti, assicurando qualità e...