Demi Chef de Partie-arnolfo

1 settimana fa

Colle di Val d'Elsa, Italia Arnolfo Ristorante A tempo pieno

Job opening criteria The company Lo Chef Gaetano Trovato formato in Europa presso i migliori chef, è tornato nella sua Toscana natale per elaborare una cucina a base di prodotti biologici, rivisitando i genuini sapori delle Crete Senesi con uno spirito contemporaneo. «Territorio e Ricerca» e «Momenti contemporanei» sono due suggerimenti di menù stagionali. La carta include pasta fresca del giorno, vitello da latte allevato sulle colline di Siena, ma anche scampi, gamberi e pesce proveniente dalla costa tirrenica, una festa per gli occhi e per il palato. Esperto sommelier, Giovanni Trovato vi guiderà attraverso una lista di 600 vini d'annata provenienti dalla Toscana e da altri territori Chef Gaetano Trovato trained with the very best chefs in Europe and has returned to his native Tuscany to prepare cuisine using organic produce, imbuing the authentic flavours of the Crete Senesi with a contemporary spirit. "Territory and Quest" and "Contemporary Moments" are two seasonal menu suggestions. The menu features fresh pasta of the day, milk-fed veal raised in the hills of Siena, as well as langoustines, prawns and fish from the Tyrrhenian coast; a feast for the eyes and the palate. Expert sommelier Giovanni Trovato will guide you through a wine list featuring 600 vintages from Tuscany and other territories Job description Riportando al capo partita e allo Chef il Demi Chef de partie deve essere in grado di: - Lavora sotto l'autorità del suo chef de partie e degli chef de cuisine - Lavorare in armonia con il resto della squadra - Mantenere la qualità dei piatti che deve preparare - Rispettare le ricette a lui affidate - Mantenere un'igiene impeccabile nella propria postazione di lavoro - Avere una buona motivazione e passione per la cucina - Avere un atteggiamento eco-responsabile e rispetto per prodotti e attrezzature Reporting to the head of the game and the Chef, The Demi Chef de partie must be able to: - Work under the authority of his chef de partie and the chefs de cuisine - Work in harmony with the rest of the team - Maintain the quality of the dishes he has to make - Respect the recipes entrusted to him - To maintain impeccable hygiene at their workstation - To have a good motivation and a passion for cooking - To have an Eco-responsible attitude and respect for products and equipment - Contratto a tempo determinato di sei mesi (da subito) con possibilità di proroghe e/o assunzione - Concrete possibilità di crescita professionale - CCNL Turismo. L'inquadramento e la retribuzione verranno commisurati in base al profilo e all'esperienza - Disponibilità Full time con 2 giorni di riposo - Possibilità di alloggio - Six-month fixed-term contract (immediately) with the possibility of extensions and/or hiring - Concrete opportunities for professional growth - CCNL Tourism. Position and salary will be commensurate with profile and experience - Full time availability with 2 days off - Possibility of accommodation **Duration of the contract**: 6 month Profile description Diploma/qualifica/corsi di specializzazione Ottima conoscenza della lingua italiana Almeno 2 anni di esperienza nel ruolo in contesti con elevati standard di servizio Conoscenza della cucina Italiana Completano il profilo la passione e la serietà - Diploma / qualification / specialization courses - Excellent knowledge of the Italian language - At least 2 years of experience in the role in contexts with high standards of service - Knowledge of Italian cuisine - Passion and seriousness complete the profile

  • Capo Partita/chef de Partie/cook

    2 settimane fa

    Colle di Val d'Elsa, Italia Arnolfo Ristorante A tempo pieno

    **Job opening criteria**: Jobs: - Chef de partie - + 1 jobMinimum experience: - 1 to 5 yearsPlaces: - Comune di Colle di Val d'Elsa (53100), ItaliaConditions: - Contratto a tempo determinato - Tempo pieno - Telelavoro non accettato **The company**: Lo Chef Gaetano Trovato formato in Europa presso i migliori chef, è tornato nella sua Toscana natale per...

  • Chef de Rang

    1 settimana fa

    Colle di Val d'Elsa, Italia Arnolfo Ristorante A tempo pieno

    Descrizione dell'azienda Lo Chef Gaetano Trovato formato in Europa presso i migliori chef, è tornato nella sua Toscana natale per elaborare una cucina a base di prodotti biologici, rivisitando i genuini sapori delle Crete Senesi con uno spirito contemporaneo. «Territorio e Ricerca» e «Momenti contemporanei» sono due suggerimenti di menù stagionali. La...

  • Chef de Rang/head Waiter

    2 settimane fa

    Colle di Val d'Elsa, Italia Arnolfo Ristorante A tempo pieno

    **Job opening criteria**: Jobs: - ChefMinimum experience: - 1 to 5 yearsDegrees: - Laurea**Skills**: - Tedesco - Inglese - ItalianoPlaces: - Comune di Colle di Val d'Elsa (53100), ItaliaConditions: - Contratto a tempo determinato - Tempo pieno - Telelavoro non accettato **The company**: Lo Chef Gaetano Trovato formato in Europa presso i migliori chef,...

  • Demi Chef de Partie

    1 settimana fa

    Lago di Como, Lombardia, Italia Conservatorium Hotel A tempo pieno

    Demi Chef de PartieJR-04010Culinary / KitchenFull timeSeasonalMandarin Oriental, Lago di ComoMandarin Oriental, Lago di Como aims to become one of the most exclusive resorts in Europe, representing the true elegant Italian but understated luxury experience for a worldwide Clientele.Our vision is to promote our welcoming, genuine and passionate culture to...

  • Commis o Demi Ched de Partie

    2 settimane fa

    Selva di Val Gardena - Wolkenstein in Groeden, Italia Hotel Antares A tempo pieno

    Hotel Antares in selva di Val Gardena cerca da subito un commis o Demi chef de partie (minimo di esperienza per commis e 2 anni per Demi chef). Si offre vitto e alloggio. Parcheggio. Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: a partire da €1.400,00 al mese Benefit: - Alloggio - Parcheggio libero Orario: - Festivo - Straordinari -...

  • Demi Chef De Partie

    3 settimane fa

    sant'ambrogio di torino, Italia Adecco A tempo pieno

    Adecco Milano Consultant, per ristorante di alto livello conosciuto per la sua cucina raffinata e l'atmosfera elegante, situato nel cuore di Milano, è alla ricerca di un/una Demi Chef de Partie Il contesto è professionale, strutturato e fortemente orientato alla qualità.Responsabilità principaliSupportare lo Chef de Partie nella gestione della partita...

  • Sommelier -arnolfo

    2 settimane fa

    Colle di Val d'Elsa, Italia Arnolfo Ristorante A tempo pieno

    Descrizione dell'azienda Lo Chef Gaetano Trovato formato in Europa presso i migliori chef, è tornato nella sua Toscana natale per elaborare una cucina a base di prodotti biologici, rivisitando i genuini sapori delle Crete Senesi con uno spirito contemporaneo. «Territorio e Ricerca» e «Momenti contemporanei» sono due suggerimenti di menù stagionali. La...

  • Sommelier -arnolfo

    2 settimane fa

    Colle di Val d'Elsa, Italia Arnolfo Ristorante A tempo pieno

    **Job opening criteria**: Jobs: - Sommelier - + 1 jobMinimum experience: - 3 to 5 years**Skills**: - English - ItalianPlaces: - Colle di Val d'Elsa (53100), ItalyConditions: - Fixed-term contract - Full Time - Telework not accepted **The company**: Lo Chef Gaetano Trovato formato in Europa presso i migliori chef, è tornato nella sua Toscana natale per...

  • Demi Chef de Partie

    1 settimana fa

    Lago di Como, Lombardia, Italia Mandarin Oriental Hotel Group A tempo pieno

    Mandarin Oriental, Lago di Como aims to become one of the most exclusive resorts in Europe, representing the true elegant Italian but understated luxury experience for a worldwide Clientele.Our vision is to promote our welcoming, genuine and passionate culture to attract and engage exceptional talents, under the guidance of enthusiastic leaders.Our aim is to...

  • Demi Chef de Partie

    13 ore fa

    Provincia di Macerata, Marche, Italia Zeffirino Monaco A tempo pieno

    Zeffirino Monaco est un restaurant d’exception qui incarne le meilleur de la tradition culinaire génoise. Depuis ses racines à Gênes, Zeffirino apporte à Monaco une cuisine italienne raffinée, où chaque plat est une célébration des saveurs authentiques de la Ligurie. Des pâtes fraîches aux poissons frais, en passant par la recette de pesto...