Chef de Partie

2 settimane fa

Oleggio Castello, Italia Castello Dal Pozzo A tempo pieno

**(50%) **Assiste il lo Chef, lo Sous Chef ed il 1mo Maitre ed è responsabile della preparazione e dell'impiattamento di pietanze calde o fredde per buffet, banchetti, menù alla carta o servizio in camera.

**(35%)** Pianifica ed organizza le attività quotidiane del Suo incarico come il controllo professionale delle materie prime consegnate e loro lavorazione efficiente, la stesura del menù del giorno secondo la stagionalità degli alimenti e comunica allo chef gli ordini da effettuare per la linea.

**(10%)** Rispetta la normativa HACCP nella cucina, il buon uso e manutenzione di tutta l’attrezzatura in uso e tiene pulita ed in ordine la propria postazione di lavoro.

**(5%)** Svolge attività amministrative all'occorrenza.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 2 mesi

Retribuzione: €1.700,00 - €1.800,00 al mese

Benefit:

- Alloggio

Disponibilità:

- Turni

Esperienza:

- chef de rang: 1 anno (Preferenziale)

Data di inizio prevista: 01/09/2024

  • Chef de Rang

    7 giorni fa

    Aci Castello, Italia Mama sea A tempo pieno

    **MamaSea** seleziona una figura di **chef de rang cucina** con esperienza nella ristorazione strutturata e attenzione per il dettaglio. La persona sarà responsabile del coordinamento di una partita e collaborerà con la brigata sotto la guida dello chef. **Requisiti**: - Esperienza nel ruolo - Ottime capacità organizzative e di lavoro in team -...

  • Commis di Cucina

    2 settimane fa

    Oleggio Castello, Italia Castello Dal Pozzo A tempo pieno

    La risorsa opera a stretto contatto con il barman ed/o il cameriere. E' affiancata da un cuoco nei momenti di picco. Lavora in presenza dei clienti con i quali interagisce. **(50%)** Opera all'interno di uno dei punti vendita ristorativi del resort dove sono proposti menù caratteristici e specifici. Lavora prevalentemente in autonomia, ma fa parte della...

  • Aiuto Cuoco

    2 settimane fa

    Oleggio, Italia Osteria del mercato A tempo pieno

    L’osteria del mercato, ristorante a Oleggio specializzato in cucina piacentina e tradizionale, cerca un/una aiuto Cuoco da inserire nel proprio team. La persona selezionata supporterà lo chef nella preparazione dei piatti, nella gestione della linea di cucina e nel mantenimento dell’ordine e della pulizia degli spazi di lavoro, contribuendo alla...

  • Chef de Rang

    6 ore fa

    Castello, Italia Real Italian Restaurants A tempo pieno

    L'Azienda si occupa di Turismo e Ristorazione da circa 40 anni ed e presente con tre ristoranti nel centro storico di Venezia tutti riconosciuti dalla Regione Veneto come Locali Storici essendo presenti sul territorio da oltre un secolo. **Posizione**: Sei una persona Ambiziosa? Ti piace lavorare nella ristorazione e vuoi crescere? Allora contattaci...