Cuoco Capo Partita

3 giorni fa

Capri, Italia Capri Tiberio Palace A tempo pieno

**Descrizione dell'annuncio**

Capri Tiberio Palace è un lussuoso hotel cinque stelle lusso situato nel cuore di Capri, membro di Leading Hotels of the World famoso per il suo servizio d'eccellenza e la cura dei dettagli.

Siamo alla ricerca di un/a Capo Partita da inserire nel nostro reparto Culinary, pronto a guidare e gestire le operazioni di una specifica sezione della cucina, contribuendo a creare piatti straordinari e un'esperienza gastronomica indimenticabile per i nostri ospiti.

**Responsabilità principali**:

- Gestire e coordinare la preparazione e la presentazione dei piatti nella propria sezione, garantendo standard elevati di qualità e innovazione.
- Supervisionare e formare i membri junior della squadra, assicurando uno sviluppo continuo delle competenze in cucina.
- Collaborare con il Sous Chef e il team di cucina per sviluppare nuovi piatti e menù stagionali, rispondendo alle esigenze e preferenze degli ospiti.
- Mantenere un ambiente di lavoro pulito e organizzato, rispettando le normative di igiene e sicurezza alimentare.
- Gestire l'inventario degli ingredienti e assicurare la freschezza e la qualità dei prodotti utilizzati.

**Requisiti**:

- Esperienza precedente come Capo Partita o in un ruolo analogo in ristoranti di alta classe o hotel di lusso.
- Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle tradizioni gastronomiche italiane.
- Comprovata capacità di lavorare in team e di gestire situazioni di alta pressione con professionalità.
- Creatività e passione per la cucina, con capacità di innovare e presentare piatti di alta qualità.
- Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue è considerata un plus.
- Conoscenza delle norme igienico sanitarie (haccp) e di sicurezza sul lavoro.

**Offriamo**:

- Un ambiente di lavoro stimolante e prestigioso nel cuore di Capri.
- Opportunità di crescita professionale e sviluppo delle competenze.
- Pacchetto retributivo competitivo, vitto e alloggio.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

Unisciti a noi e contribuisci a creare esperienze indimenticabili per i nostri ospiti a Capri

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Disponibilità:

- Turni

  • Cuoco Capo Partita

    1 settimana fa

    Capri, Italia Augusto A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di **Cuochi Capo Partita** che voglia entrare a far parte della brigata del **Ristorante** e che desideri abbracciare i nostri **progetti.** **Posizione**: **CUOCO CAPO PARTITA** La risorsa è responsabile della partita assegnata e gestisce in autonomia cotture, linee e servizio. Risponde direttamente allo Chef e coordina l'attività...

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa

    Capri, Italia Augusto A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di **Cuochi Capo Partita** che voglia entrare a far parte della brigata del **Ristorante** e che desideri abbracciare i nostri **progetti.** **Posizione**: **CUOCO CAPO PARTITA** La risorsa è responsabile della partita assegnata e gestisce in autonomia cotture, linee e servizio. Risponde direttamente allo Chef e coordina l'attività...

  • Cuoco

    7 giorni fa

    Capri, Italia Hangout Capri A tempo pieno

    Hangout è un ristopub al centro di Capri. Per la stagione estiva si ricerca una figura di cuoco capo partita. La figura selezionata dovrà avere una buona attitudine a lavorare in team, esperienze già pregresse nella medesima posizione, voglia di lavorare e crescere con noi. Offriamo e richiediamo massima serietà ed educazione. Contratto full time con...

  • cuoco capo partita

    2 settimane fa

    Capri, Campania, Italia Acquarium Augusto A tempo pieno

    CERCHIAMO UN CUOCO CAPOPARTITA – STAGIONE 2026 A CAPRIPer la prossima stagione estiva, il nostro gruppo di ristorazione a Capri ricerca un Cuoco Capopartita da inserire nel team di cucina.La risorsa dovrà occuparsi della gestione e preparazione delle linee, garantendo qualità, organizzazione e cura dei piatti.Requisiti richiesti:Esperienza comprovata nel...

  • Capo Partita

    2 settimane fa

    Capri, Campania, Italia Il Capri Hotel A tempo pieno

    Per la stagione 2026 (Marzo - Ottobre) ad ampliamento del proprio organico ricerchiamo:Capo Partita di Cucina che seguendo le linee guida dell'Executive Chef è responsabile di quanto segue:Preparazione della linea gastronomica della propria partita e specialitàCollaborare con le altre partite di cucinaGestione e formazione dei demi-chef e commis di...

  • Capo Partita

    2 giorni fa

    Capri, Italia Il Capri Hotel A tempo pieno

    OverviewIl Capri Hotel è il primo boutique hotel indipendente a 5 stelle di Capri, situato a pochi passi dalla Piazzetta, il cuore glamour e storico dell'isola.L'hotel è riconosciuto per la facciata neogotica veneziana e le tonalità rosa pastello, offrendo lusso senza fronzoli, eleganza discreta, cultura, design, benessere e cucina.È una grande dimora di...

  • Capo Partita

    3 settimane fa

    Capri (NA), Italia Il Capri Hotel A tempo pieno

    ll Capri Hotel è il primo boutique hotel indipendente a 5 stelle di Capri, situato a pochi passi dalla Piazzetta, il cuore glamour e storico dell’isola (probabilmente) più famosa al mondo. Un hotel unico nel suo genere, che cattura lo sguardo già dal mare con la sua inconfondibile facciata neogotica veneziana e le sue tonalità rosa pastello. Il Capri...

  • Capri - Staff Reparti Hotel

    7 giorni fa

    Capri, Italia BHC srl A tempo pieno

    Hotel 5 stelle a Capri per implementazione staff, del reparto in oggetto, è alla ricerca delle seguenti figure: CAMERIERI DI SALA COMMIS DI SALA CUOCO CAPO PARTITA COMMIS DI CUCINA LAVAPIATTI CHEF RECEPTIONIST TURNANTI PORTIERE DI NOTTE Per le posizioni sopracitate si richiede esperienza pregressa nel ruolo, capacità di lavorare in gruppo,...

  • Capo Partita Cucina

    4 settimane fa

    Capri, Italia Hosco.com A tempo pieno

    JK Place Capri ricerca per la stagione estiva 2026 personale qualificato di cucina che abbia maturato una pregressa esperienza in ristoranti di lusso, preferibilmente stellato, o in contesti strutturati e di lusso. Il lavoro è svolto in team e si richiede forte senso di responsabilità, educazione e disciplina, voglia di intraprendere un percorso di...

  • Capo Partita Cucina

    1 settimana fa

    Capri, Italia J.K. Place Capri A tempo pieno

    JK Place Capri ricerca per la stagione estiva 2026 personale qualificato di cucina che abbia maturato una pregressa esperienza in ristoranti di lusso, preferibilmente stellato, o in contesti strutturati e di lusso. Il lavoro è svolto in team e si richiede forte senso di responsabilità, educazione e disciplina, voglia di intraprendere un percorso di...