Restaurant Manager

5 giorni fa

Milano Centro, Italia Veramente Srl A tempo pieno

**Descrizione dell'annuncio**

Il Ristorante VERAMENTE, **Osteria Fine Dining di cucina tradizionale italiana** parte di un Gruppo **Food Retail promosso da imprenditori con all’attivo più di 25 punti vendita**, ricerca diverse figure professionali.

Il Ristorante si trova nel cuore del quartiere San Marco vicino a Brera.

Si ricerca un **Restaurant Manager** che, con la supervisione del suo diretto responsabile dovrà coordinare il Team di Sala composto da circa una ventina di persone.
- Soddisfare i clienti mantenendo sempre al massimo il livello di ospitalità
- Garantire il raggiungimento dei risultati qualitativi ed economici del Ristorante e mantenere intatta la buona reputazione del brand
- Supervisionare le recensioni del Ristorante sulle principiali piattaforme di _review_
- Supervisionare le attività dello Staff di Sala tenendo motivato il Team nel raggiungimento degli obiettivi
- Training e formazione dello Staff di Sala e dei nuovi inserimenti seguendo i piani formativi concordati con l’azienda, istruendo, consigliando e disciplinando il Team
- Monitoraggio delle performance del Team attraverso colloqui e 1to1 programmati
- Controllo regolare delle aree di stoccaggio per garantirne ordine e pulizia secondo l’applicazione delle norme HACCP e delle prassi indicate dalle Autorità competenti
- Verificare gli ordini della merce e gli stock di magazzino per la gestione di ordini e scorte
- Mantenere sempre impeccabile l’atmosfera del locale controllando la qualità dell’ambiente e dell’accoglienza (volume musicale, illuminazione, pulizia delle stoviglie e degli ambienti)
- Utilizzare gli strumenti e i software forniti dall’azienda per la gestione delle attività di prenotazione, gestione del magazzino, gestione dei turni e gestione delle recensioni
- Coordinare le attività amministrative del ristorante in merito alla gestione della cassa e della reportistica
- Esperienza pregressa come Vice Restaurant Manager (con esperienza nel settore) o ruoli similari in contesti di ristorazione italiana, osterie, trattorie, ristoranti fine dining o stellati
- Ottima conoscenza della lingua inglese
- Buona conoscenza e dimestichezza nell’utilizzo di Excel e di software gestionali
- Buona conoscenza e predisposizione nell’utilizzo di software di gestione dei prodotti (magazzino, ordini etc..)
- Senso pratico, autonomia, capacità di problem solving e rigore nel rispetto delle persone e dei luoghi di lavoro
- Predisposizione per un lavoro di Team e con obiettivi aziendali condivisi

**Cosa significa entrare in questo progetto**:

- Entrare in un contesto in forte crescita all’interno di un Team con grandi ambizioni e che predilige un ambiente di lavoro serio, sano e con opportunità di crescita
- Contratto **full time** a tempo indeterminato
- Retribuzione commisurata all’esperienza**:fascia 2.200€ - 2.500€ netti mensili**
- **200€ di Buoni pasto** come ulteriore integrazione in busta paga
- **Bonus Aziendali mensili** in aggiunta alla retribuzione base, erogati mensilmente al raggiungimento di **Kpi** prestabiliti e condivisi
- **Turni di lavoro** **5 giorni su 7** organizzati con 2 settimane di anticipo per una migliore organizzazione della propria vita privata
- **Sede di lavoro**: Milano, via Palermo 11
- Maggiori dettagli saranno discussi in sede di colloquio._

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €2.200,00 - €2.600,00 al mese

Benefit:

- Buoni pasto

Esperienza:

- Vice store manager: 2 anni (Obbligatorio)

  • Restaurant Manager

    1 settimana fa

    Milano Centro, Italia Restaurant CC A tempo pieno

    Hai mai pensato di portare il tuo talento nella ristorazione in un contesto internazionale e prestigioso? Per nostro ristorante in Svizzera cerchiamo un/a **Restaurant Manager** con stile, carisma e voglia di crescere in una realtà dinamica e in continua evoluzione. **Il tuo profilo**: - Parli fluentemente **italiano**, **francese** e **inglese**. -...

  • Restaurant Manager Ginevra

    2 giorni fa

    Milano, Italia Restaurant Genève A tempo pieno

    Restaurant Manager Responsabilità: - Supervisionare tutte le operazioni del ristorante per garantire un servizio impeccabile e una soddisfazione del cliente. - Gestire il personale di sala, fornendo formazione e supporto per garantire un'eccellente esperienza del cliente. - Collaborare con il capo cuoco per garantire la coerenza e la qualità dei piatti...

  • Restaurant Manager

    4 giorni fa

    Milano, Italia Restaurant Luigia A tempo pieno

    **RESTAURANT MANAGER** Luigia è un gruppo di ristoranti italiani con 12 sedi nelle principali città svizzere e 2 sedi in Italia, riconosciuto per la qualità della cucina e per l’eccellenza dell’esperienza offerta ai clienti. In un contesto in continua crescita, ricerchiamo Restaurant Manager altamente qualificati da integrare nel nostro...

  • Restaurant & Bar Manager

    7 giorni fa

    milano, Italia One80 Kitchen Lounge Restaurant A tempo pieno

    A Restaurant & Bar Manager is responsible for managing restaurant operations to deliver an excellent Guest and Member experience while training staff and working within budgeted guidelines.What will I be doing?As a Restaurant & Bar Manager, you are responsible for managing our Cotoliamo restaurant operations to deliver an excellent Guest and Member...

  • Restaurant & Bar Manager

    3 giorni fa

    milano, Italia One80 Kitchen Lounge Restaurant A tempo pieno

    A Restaurant & Bar Manager is responsible for managing restaurant operations to deliver an excellent Guest and Member experience while training staff and working within budgeted guidelines.What will I be doing?As a Restaurant & Bar Manager, you are responsible for managing our Cotoliamo restaurant operations to deliver an excellent Guest and Member...

  • Restaurant & Bar Manager

    2 settimane fa

    Milano, Italia One80 Kitchen Lounge Restaurant A tempo pieno

    A Restaurant & Bar Manager is responsible for managing restaurant operations to deliver an excellent Guest and Member experience while training staff and working within budgeted guidelines.What will I be doing?As a Restaurant & Bar Manager, you are responsible for managing our Cotoliamo restaurant operations to deliver an excellent Guest and Member...

  • Restaurant & Bar Manager

    3 settimane fa

    Milano, Italia One80 Kitchen Lounge Restaurant A tempo pieno

    A Restaurant & Bar Manager is responsible for managing restaurant operations to deliver an excellent Guest and Member experience while training staff and working within budgeted guidelines. What will I be doing? As a Restaurant & Bar Manager, you are responsible for managing our Cotoliamo restaurant operations to deliver an excellent Guest and Member...

  • Restaurant & Bar Manager

    5 giorni fa

    Milano, Italia One80 Kitchen Lounge Restaurant A tempo pieno

    A Restaurant & Bar Manager is responsible for managing restaurant operations to deliver an excellent Guest and Member experience while training staff and working within budgeted guidelines. What will I be doing? As a Restaurant & Bar Manager, you are responsible for managing our Cotoliamo restaurant operations to deliver an excellent Guest and Member...

  • Restaurant Manager

    1 settimana fa

    Milano, Italia View live restaurant A tempo pieno

    Restaurant Manager - RISTORANTE / LOUNGE BAR DI LIVELLO A MILANO Zona Porta romana La persona selezionata si occuperà direttamente o curando il personale del ristorante: - Gestione rapporti con i fornitori e ordini per sala e cucina - Gestione, verifica e controllo dei magazzini e relazione inventari - Responsabile del rispetto e corretto adempimento...

  • Restaurant Manager

    4 giorni fa

    Firenze Centro, Italia HOW CONSULTING A tempo pieno

    **Restaurant Manager - Nuova Apertura Struttura di Lusso | Firenze Centro** **Posizione**: Restaurant Manager **Sede di lavoro**: Firenze, Centro Storico **Tipologia di contratto**: Tempo pieno, Disponibilità a lavorare su turni, Inclusi weekend e festivi **Disponibilità**: Immediata o entro breve termine **Inizio previsto**: Estate 2025 (fase...