Lavori attuali relativi a Chef de Partie - Napoli - Grand Hotel Parker's
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Chef de Partie
1 settimana fa
Napoli, Italia RUBY SOLUTIONS A tempo pienoVenez faire une saison en France dans de beaux hôtels 4 et 5 étoiles avec logement de fonction et des conditions salariales optimales, pour un poste de Chef de Partie au sein d’établissements prestigieux. Le/la Chef de Partie sera en charge de l’organisation, de la préparation et du dressage des plats au sein de sa partie, dans le respect des...
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Demi Chef de Partie
3 settimane fa
Napoli, Provincia di Napoli, Italia Grande Albergo Excelsior Vittoria A tempo pienoIl Demi chef de partie supporta lo Chef de Partie nella responsabilit della partita. Assicura lo svolgimento dell’incarico secondo gli standard del Resort e dell'Executive Chef nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza. vetrinabakeca
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Demi Chef de Partie
3 settimane fa
Napoli, Italia Grande Albergo Excelsior Vittoria A tempo pienoIl Demi chef de partie supporta lo Chef de Partie nella responsabilit della partita. Assicura lo svolgimento dell’incarico secondo gli standard del Resort e dell'Executive Chef nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza. vetrinabakeca
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Chef de Partie
5 giorni fa
Napoli, Italia Manzoni 308 srl A tempo pienoSei un cuoco appassionato con esperienza nella gestione di una partita in cucina? Vuoi lavorare in un ambiente dinamico e stimolante? **RISERVA ROOFTOP** è alla ricerca di un **Chef de Partie e Demi Chef** per unirsi al nostro team! **Cosa farai**: Gestire una specifica partita della cucina (primi, secondi, antipasti, pasticceria, ecc.) Assicurare la...
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Chef de Partie
6 giorni fa
Napoli, Italia Manzoni 308 srl A tempo pienoSei un cuoco appassionato con esperienza nella gestione di una partita in cucina? Vuoi lavorare in un ambiente dinamico e stimolante? **RISERVA ROOFTOP** è alla ricerca di un **Chef de Partie** per unirsi al nostro team! **Cosa farai**: Gestire una specifica partita della cucina (primi, secondi, antipasti, pasticceria, ecc.) Assicurare la preparazione e...
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Chef de partie
3 settimane fa
Napoli, Provincia di Napoli, Italia Jumeirah Capri Palace A tempo pienoWe are on the lookout for passionate Chef de partie join the summer season 2026 of Jumeirah Capri Palace. The main duties and responsibilities are: • Actively manages all aspects of the section and delegate tasks to the junior kitchen staff accordingly to ensure a smooth operation of that kitchen section to the expected quality standards of Executive Sous...
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Chef de partie
3 settimane fa
Napoli, Italia Jumeirah Capri Palace A tempo pienoWe are on the lookout for passionate Chef de partie join the summer season 2026 of Jumeirah Capri Palace. The main duties and responsibilities are: • Actively manages all aspects of the section and delegate tasks to the junior kitchen staff accordingly to ensure a smooth operation of that kitchen section to the expected quality standards of Executive Sous...
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Chef De Partie
3 giorni fa
Napoli, Italia Hosco.Com A tempo pienoAn opportunity has arisen for a Chef de partie to join Il Riccio Restaurant team at Jumeirah Capri Palace for the Summer **** season.The main duties and responsibilities are: Actively manages all aspects of the section and delegate tasks to the junior kitchen staff accordingly to ensure a smooth operation of that kitchen section to the expected quality...
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Senior Chef De Partie
2 giorni fa
Napoli, Italia Hosco.Com A tempo pienoLo chef de partie ha la responsabilità della partita, coordina il proprio team di partita.Assicura lo svolgimento dell'incarico secondo gli standard del Resort e dell'Executive Chef nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.by helplavoro.it
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Senior Chef De Partie
3 settimane fa
Napoli, Provincia di Napoli, Italia Grande Albergo Excelsior Vittoria A tempo pienoLo chef de partie ha la responsabilit della partita, coordina il proprio team di partita. Assicura lo svolgimento dell’incarico secondo gli standard del Resort e dell'Executive Chef nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza. vetrinabakeca
Chef de Partie
2 settimane fa
**Descrizione dell'azienda**:
- Il Grand Hotel Parker's, primo albergo di lusso a Napoli, incarna l'eleganza Napoletana e l'ospitalità d'altri tempi. Dimora indipendente gestita dalla famiglia Avallone, offre un ambiente di lavoro professionale, sereno e accogliente. Al suo interno, il George Restaurant, è il primo due stelle Michelin 2025 della città.Il team dell'accoglienza, ambasciatore dei nostri valori, è dinamico, coinvolgente e altamente professionale. _
- Dal 1° maggio 2025, siamo entrati a far parte della prestigiosa famiglia Relais & Châteaux._
**Descrizione del lavoro**
Per il ristorante Bidder Terrace, espressione della cucina tradizionale napoletana rivisitata, cerchiamo **uno/a Chef de Partie** motivato/a, esperto/a e orientato/a alla qualità e che abbia voglia di crescere e mettersi in gioco.
La figura sarà responsabile della gestione autonoma della propria partita, contribuendo all’organizzazione e alla qualità della cucina nel rispetto degli alti standard della struttura.
Lavorerà a stretto contatto con la brigata per garantire efficienza, coerenza e cura in ogni piatto.
**Responsabilità principali**:
- Gestire in autonomia la propria partita di cucina (caldi, freddi, antipasti, etc.)
- Coordinarsi con gli altri Chef de Partie e con la brigata per un servizio fluido e puntuale
- Mantenere pulizia, ordine e organizzazione della postazione secondo gli standard HACCP
- Supportare il Sous Chef e l’Executive Chef nella gestione del servizio e nella formazione dei Commis
- Curare la presentazione dei piatti e il rispetto delle tempistiche
- Verificare qualità, conservazione e utilizzo corretto delle materie prime
- Collaborare alla stesura delle preparazioni giornaliere
**Qualifiche** Requisiti richiesti**:
- Esperienza di almeno 2-3 anni nel ruolo di Chef de Partie, preferibilmente in ristoranti gourmet o hotel di fascia alta
- Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e passione per la tradizione gastronomica napoletana/mediterranea
- Capacità organizzative, puntualità e attenzione al dettaglio
- Capacità di lavorare sotto pressione e in team
- Conoscenza delle normative HACCP
- Formazione alberghiera o professionale nel settore ristorazione
**Informazioni aggiuntive** Si offre**:
Il Grand Hotel Parker’s promuove un ambiente di lavoro collaborativo, fondato su rispetto, trasparenza e valorizzazione delle competenze individuali.
La meritocrazia è uno dei nostri valori fondamentali, con concrete opportunità di crescita interna e riconoscimento dell’impegno.
La risorsa selezionata sarà inserita in una brigata altamente qualificata, in una struttura di prestigio in costante evoluzione.
- Contratto stagionale iniziale di 6 mesi (CCNL Turismo), con possibilità di proroga
- Turni di 5 giorni su 7, con riposi a rotazione - no turni spezzati
- Richiesta flessibilità oraria
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
