F&b General Manager

7 giorni fa

Milano, Italia BIANCOLATTE MILANO A tempo pieno

Biancolatte Milano cerca figura di F&B GENERAL MANAGER.

Il concept store di via Turati Milano è un format di grande affluenza e successo da oltre 16 anni, composto da due sale ristorante, un bar (caffetteria, cocktail bar), pasticceria e gelateria artigianale e un importante shop di regalistica che da ulteriore valore al suo brand.

L'attività comprende anche un forte servizio delivery e catering.

Il format vuole svilupparsi verticalmente con un nuovo concept di hospitality/ hotellerie.

Lo staff è composto attualmente da circa 50 persone.

Le sue mansioni saranno legate al back office e alla gestione economica dell'azienda e in particolare saranno:

- budgeting e controllo dei costi
- F&B: gestire l'economato circa labour e food cost e altri costi legati all'azienda
- HR: ricerca, selezione, formazione e motivazione del personale
- analisi delle vendite attraverso il software gestionale
- seguire ed implementare le operations aziendali
- mantenere alta l'immagine del locale con occhio attento ai dettagli e alla presentazione
- Pregressa esperienza nel ruolo con una continuità di più anni nello stesso locale.
- conoscenza della lingua inglese
- ottima conoscenza di software gestionali (micros, tc pos, zeta menu, ipratico etc)
- Ottime capacità di gestione della squadra, leadership, ottima esperienza HR e F&B
- Conoscenza approfondita dei sistemi gestionali di cassa e magazzino(tc pos, micros etc)
- Approfondita conoscenza dei dettami HACCP e sicurezza sul lavoro e supervisione sull’applicazione di essi

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Benefit:

- Supporto allo sviluppo professionale

Orario:

- Turni

Tipi di retribuzione supplementare:

- Bonus
- Maggiorazione lavoro festivo
- Premio di produzione

Sede di lavoro: In person

  • F&b General Manager

    23 ore fa

    Milano, Italia 1st-jobs.com A tempo pieno

    We are searching for a dynamic **F&B General Manager (Italian National)** for our client in **Doha, Qatar.** **Your main duties will include**: - Responsible for managing all aspects of the F&B department including the selection, development, and performance management of colleagues, optimizing profits, and increasing sales. - Manages scheduled shifts...

  • Candidatura Spontanea Area F&B

    3 settimane fa

    Milano, Italia DORCHESTER COLLECTION A tempo pieno

    Descrizione del Ruolo Hotel Hotel Principe di Savoia Area/Reparto Food &, Beverage - Ristorante Ruolo Candidatura Spontanea Area F&, B Tipologia Contrattuale Tempo Determinato Durata del Contratto 6 mesi Descrizione del ruolo Il Principe di Savoia' storico e prestigioso hotel di Milano' che fa parte della Dorchester Collection' una delle migliori...

  • F&b Manager

    23 ore fa

    Milano, Italia Bruco SRL A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un F&B Manager, con esperienza per gestione di un insieme di attività ristorative in Milano. Si richiede capacità organizzativa, ottimo standing e capacità di coordinare team di persone. La figura si interfaccerà direttamente con la proprietà per l'organizzazione delle attività. Orario flessibile. Contratto di lavoro: Tempo...

  • F&b Restaurant Manager

    1 settimana fa

    Milano, Italia BIANCOLATTE MILANO A tempo pieno

    Biancolatte Milano cerca un Restaurant Manager che gestisca un concept store composto da due sale ristorante (con anche delivery)-bar (caffetteria, frutteria e cocktail bar)-pasticceria e gelateria. Le due sale ristorante sono composte da circa 100 posti, che vengono turnati più volte nella giornata, con grande affluenza. Lo staff è composto da circa 50...

  • F&B Manager

    1 settimana fa

    Milano, Lombardia, Italia Marriott Hotels Resorts A tempo pieno 25.000 € - 80.000 € all'ano

    DescriptionCasa Brera, a Luxury Collection Hotel, Milan belonging to Marriott International, is currently recruiting a F&B Manager.Reporting to the General Manager, the F&B Manager will be in charge of both F&B and Culinary departments.This position supports the smooth running of daily F&B operations across the restaurant, room service, events, and...

  • F&B Manager

    1 settimana fa

    Milano, Italia Marriott International A tempo pieno 40.000 € - 80.000 € all'ano

    Additional InformationJob Number Job CategoryFood and Beverage & CulinaryLocationCasa Brera a Luxury Collection Hotel Milan, Piazzetta M Bossi No 2, Milan, Milan, Italy, 20121ScheduleFull TimeLocated Remotely?NPosition Type ManagementCasa Brera, a Luxury Collection Hotel, Milan belonging to Marriott International, is currently recruiting a F&B...

  • F&B Manager

    1 settimana fa

    Milano, Lombardia, Italia Casa Brera, a Luxury Collection Hotel, Milan A tempo pieno 50.000 € - 120.000 € all'ano

    Descrição da FunçãoCasa Brera, a Luxury Collection Hotel, Milan belonging to Marriott International, is currently recruiting a F&B Manager.Reporting to the General Manager, the F&B Manager will be in charge of both F&B and Culinary departments.This position supports the smooth running of daily F&B operations across the restaurant, room service, events,...

  • F&b Manager

    7 giorni fa

    Milano, Italia BIANCOLATTE MILANO A tempo pieno

    Biancolatte Milano cerca figura di F&B MANAGER. Il concept store di via Turati Milano è un format di grande affluenza e successo da oltre 16 anni, composto da due sale ristorante, un bar caffetteria con pasticceria e gelateria artigianale. Completa il concept un importante shop di regalistica. L'attività comprende anche un fortissimo servizio delivery in...

  • F&b Assistent

    2 settimane fa

    Milano, Italia a&o Hostels GmbH & Co KG A tempo pieno

    **F&B Assistent**: **immediatamente - a tempo pieno - a Milan, Italia**: **Gli ostelli a&o stanno per arrivare a Milan - Apertura a luglio 2024.** Per supportare il nostro team all'**a&o hostel and hostel Firenze** stiamo cercando TE - un **F&B Assistant** laborioso e indipendente per gestire il nostro Self-Service-Restaurant. **IL TUO LAVORO**: - Sarai...

  • Stage Curriculare Dipartimento F&B

    2 settimane fa

    Milano, Italia Minor Hotels - Southern Europe A tempo pieno

    Minor Hotels Europe &, Americas è alla ricerca di un/a tirocinante da inserire in Stage Curriculare all'interno del Dipartimento Corporate di Food &, Beverage (ristorazione alberghiera) , in cui avrai l'opportunit di apprendere e contribuire alle operazioni food &, beverage. Cosa dovrai fare? La persona selezionata supporter il Dipartimento F&, B Minor...