Chef de Partie

4 giorni fa

Cuneo, Italia Dieci Group srl A tempo pieno

Dieci Group SRL, per ristorante stellato sito ad Alba (CN), è alla ricerca di CHEF DE PARTIE

Responsabilità e mansioni:

- Coordinarsi e collaborare con lo Chef per la pianificazione del servizio giornaliero
- Curare la guarnizione e controllare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina
- Supervisionare il corretto funzionamento delle attrezzature presenti in cucina
- Controllare la qualità delle derrate, selezionare gli alimenti e gestire le scorte
- Assicurarsi che vengano sempre rispettate le norme igieniche relative alle modalità di conservazione e manipolazione degli alimenti
- Gestione autonoma della mise en place, in accordo con lo Chef

Requisiti richiesti:

- Esperienza di almeno 2 anno in ristoranti fine dining
- Esperienza nella gestione della partita dei primi o dei secondi
- Propensione al lavoro di squadra

Assunzione diretta con l’azienda
Contratto a tempo indeterminato

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

  • Chef de Partie

    1 settimana fa

    Cuneo, Italia Roerino sas A tempo pieno

    E' situato all'interno della struttura turistico-alberghiera che include l'Albergo Casa Americani, il bistrot Art-è e l'enoteca online LaCaveStore. L'ambiente è elegante e raffinato, moderno nell'arredo. La cucina proposta è innovativa e moderna, ricca di passione e identità. Si ricerca personale da inserire nella brigata di cucina, che dovrà...

  • Chef de Partie

    1 settimana fa

    Cuneo, Italia Dieci Group srl A tempo pieno

    Dieci Group SRL, per ristorante in provincia di Cuneo ascrivibile alla categoria del Fine Dining, è alla ricerca di uno CHEF DE PARTIE. Nel caso di questa struttura utilizzare il termine ristorante è riduttivo, la cucina creativa che lo contraddistingue lo classifica come laboratorio di sapori ed esperienze culinarie. Viene proposta una cucina fortemente...

  • Chef de Partie

    2 giorni fa

    Cuneo, Italia DESIGN CONCEPT SOLUTIONS A tempo pieno

    Capo Partita cucina (H/F) Tipo di contratto : CDI, Tempo pieno 39h Stipendio : 2500€ lordi Alloggio offerto Missione generale : All'interno della brigata e sotto le direttive dello Chef di cucina e del Secondo, il Capo partita si occupa delle realizzazioni culinarie che rientrano nella sua specialità. Lui/Lei assicura la gestione dello stock della sua...

  • Chef De Rang Per Ristorante Formale

    3 settimane fa

    Cuneo, Italia Restworld A tempo pieno

    Il Chef de Rang si occuperà dell'accoglienza dei clienti, spiegazione del menù, presa delle comande e servizio al tavolo.

  • Chef De Rang

    3 settimane fa

    Cuneo, Italia CASA DI LANGA A tempo pieno

    Ricerchiamo Chef de Rang per potenziare il team del Ristorante Fàula, focalizzato sulla sostenibilità e sulla forte ricerca di prodotto, premiato con due forchette da Gambero Rosso e situato all'interno del Resort 5* Casa di Langa.Casa di Langa è un albergo sostenibile 5* con 39 camere e suites, ristorante e spa, affiliato a Preferred Hotels and Resorts...

  • Chef De Rang Per Bistrot Formale

    1 settimana fa

    Cuneo, Italia Restworld A tempo pieno

    Chef De Rang Per Bistrot Formale Luogo di lavoro: CuneoDescrizioneUn bistrot elegante cerca carattere e passione in sala! BOVE'S 1929 a Cuneo è un bistrot formale dove la cucina piemontese d'eccellenza sposa vini pregiati e una clientela amante del buon gusto. Tra ricette stagionali, Fassona pluripremiata e un servizio curato nei dettagli, ogni giornata qui...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Cuneo, Italia Dieci Group srl A tempo pieno

    Dieci Group SRL, per ristorante in provincia di Cuneo ascrivibile alla categoria del Fine Dining, è alla ricerca di uno Chef de rang. Nel caso di questa struttura utilizzare il termine ristorante è riduttivo, la cucina creativa che lo contraddistingue lo classifica come laboratorio di sapori ed esperienze culinarie. Viene proposta una cucina fortemente...

  • Chef De Rang

    1 settimana fa

    Cuneo, Italia CASA DI LANGA A tempo pieno

    Ricerchiamo Chef de Rang per potenziare il team del Ristorante Fàula, focalizzato sulla sostenibilità e sulla forte ricerca di prodotto, premiato con due forchette da Gambero Rosso e situato all'interno del Resort 5* Casa di Langa.Casa di Langa è un albergo sostenibile 5* con 39 camere e suites, ristorante e spa, affiliato a Preferred Hotels and Resorts...

  • Chef De Rang

    1 settimana fa

    Cuneo, Italia CASA DI LANGA A tempo pieno

    Ricerchiamo Chef de Rang per potenziare il team del Ristorante Fàula, focalizzato sulla sostenibilità e sulla forte ricerca di prodotto, premiato con due forchette da Gambero Rosso e situato all'interno del Resort 5* Casa di Langa.Casa di Langa è un albergo sostenibile 5* con 39 camere e suites, ristorante e spa, affiliato a Preferred Hotels and Resorts...

  • Chef De Rang

    1 settimana fa

    Cuneo (CN), Italia CASA DI LANGA A tempo pieno

    Ricerchiamo Chef de Rang per potenziare il team del Ristorante Fàula, focalizzato sulla sostenibilità e sulla forte ricerca di prodotto, premiato con due forchette da Gambero Rosso e situato all'interno del Resort 5* Casa di Langa. Casa di Langa è un albergo sostenibile 5* con 39 camere e suites, ristorante e spa, affiliato a Preferred Hotels and Resorts...