Maitre

2 giorni fa

Monopoli, Italia Tempor S.p.A. A tempo pieno

Tempor spa, filiale di Potenza, ricerca per struttura villaggistica di Monopoli n.3 figure di Maitre.

Mansioni del maitre:

- Effettuare l'allestimento della sala del ristorante e predisporre i tavoli
- Curare l'accoglienza della clientela nel locale
- Gestire le prenotazioni e l'assegnazione dei tavoli
- Coordinare il servizio di sala
- Controllare che il servizio ai clienti sia impeccabile
- Gestire le attività del personale di sala
- Collaborare con _chef_ e _sommelier_ nella preparazione del menù e della carta dei vini

Compiti e funzioni del maitre:

- Tecniche di allestimento della sala e di _mise en place_
- Conoscenza del mondo della ristorazione
- Tecniche di composizione del menù
- _ Standing _elegante e raffinato
- Professionalità e competenza nel servizio clienti
- _ Leadership_ e capacità decisionali
- Doti organizzative e gestionali
- Capacità di lavorare sotto pressione
- Conoscenza di una o più lingue straniere

E' richiesta esperienza pregressa nella mansione.

  • Maitre di Sala

    2 settimane fa

    Monopoli, Italia During A tempo pieno

    **During SpA** è un Agenzia per il Lavoro regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D.lgs. 276/03 (Aut. Def. Min. Lav. Prot.1180/SG del 13/12/04), con **90 filiali **su tutto il territorio nazionale. **Posizione**: During Agenzia per il lavoro, filiale di Monopoli, è alla ricerca di un MAITRE DI SALA, per cliente importante operante...

  • Maitre di Sala

    4 ore fa

    Monopoli, Italia Corvino Resort A tempo pieno

    **Posizione Aperta: Responsabile di Sala - Pizzeria Ristorante à la Carte** Per la stagione estiva ricerchiamo una figura di **Responsabile di Sala** con esperienza specifica in **pizzeria e ristorante à la carte**, capace di garantire un servizio ordinato, fluido e orientato alla soddisfazione del cliente. **Periodo**:fine maggio - settembre La...

  • Maitre di sala

    10 ore fa

    Monopoli, Italia Corvino Resort A tempo pieno

    Posizione Aperta: Responsabile di Sala – Pizzeria Ristorante à la CartePer la stagione estiva ricerchiamo una figura di Responsabile di Sala con esperienza specifica in pizzeria e ristorante à la carte, capace di garantire un servizio ordinato, fluido e orientato alla soddisfazione del cliente.Periodo: fine maggio - settembreLa posizione non è quella di...

  • Sommelier

    7 giorni fa

    Monopoli, Puglia, Italia NINA TRULLI RESORT - ORTO RISTORANTE NATURALE A tempo pieno

    Nina Trulli Resort è un'esclusiva destinazione di lusso situata a Monopoli, nel cuore della Puglia. Il resort rappresenta un progetto di ospitalità che unisce eleganza, autenticità e una forte attenzione alla sostenibilità.All'interno della struttura si trova Orto Ristorante, ristorante fine dining con una spiccata vocazione contemporanea ed etica,...