Primo Panettiere

5 giorni fa

Milano, Italia Panificio Davide Longoni A tempo pieno

**Siamo un panificio di Milano che mette al centro la cultura del pane buono.**
Siamo un’impresa artigiana in crescita, costantemente orientata all’innovazione, e oggi rappresentiamo un punto di riferimento in Italia nel nostro settore.
Con 9 punti vendita e una filiera agricola integrata tra Milano e l’Abruzzo, coltiviamo direttamente i cereali che utilizziamo nei nostri pani, valorizzando ogni fase della produzione.

**“Noi siamo Pane Terra” è la nostra missione.**
Connettiamo e sosteniamo tutte le persone che hanno cura della terra - clienti, fornitori, collaboratori - attraverso un prodotto artigianale, trasparente e di valore.

**Stiamo cercando un Primo Panettiere a Milano**:
Una figura chiave che condivida la nostra visione, che lavori con cura e consapevolezza, e che voglia essere parte attiva di un progetto che mette al centro la terra, il pane e la comunità.
Un’opportunità unica per crescere insieme a noi, portando il cuore della panificazione artigianale nel cuore delle Alpi.

**Competenze tecniche**
- Esperienza consolidata (almeno 2/3 anni) nella panificazione artigianale, preferibilmente con lievito madre e lunghe fermentazioni.
- Ottima conoscenza delle tecniche di impasto, formatura, lievitazione e cottura.
- Capacità di lavorare con farine non raffinate, integrali e da filiera agricola diretta.
- Autonomia nella gestione del laboratorio: programmazione della produzione, gestione delle tempistiche, controllo qualità.
- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e delle buone pratiche HACCP.

**Requisiti**
- Condivisione dei valori del Panificio Davide Longoni: artigianalità, filiera, cultura del cibo, semplicità e trasparenza.
- Attitudine al lavoro di squadra e capacità di coordinare un piccolo team.
- Spirito di iniziativa e capacità di risolvere problemi operativi in autonomia.
- Disponibilità a lavorare su turni

Data di inizio: Immediata.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Disponibilità:

- Turni

  • Primo Panettiere

    16 ore fa

    Milano, Lombardia, Italia Panificio Davide Longoni A tempo pieno

    Siamo un panificio di Milano che mette al centro la cultura del pane buono.Siamo un'impresa artigiana in crescita, costantemente orientata all'innovazione, e oggi rappresentiamo un punto di riferimento in Italia nel nostro settore.Con 9 punti vendita e una filiera agricola integrata tra Milano e l'Abruzzo, coltiviamo direttamente i cereali che utilizziamo...

  • Panettiere

    4 settimane fa

    Milano, Italia Sapiens spa A tempo pieno

    ADDETTO/A AL REPARTO PANETTERIA Luogo di lavoro: Milano Contratto: Primo inserimento 6 mesi in somministrazioneCCNL: DOMRAL: 24.000 - 25.000 Responsabilità Gestione del banco Impasti Gestione ordini Confezionamento Gestione cliente e vendita diretta Requisiti Esperienza pregressa nella mansione Provenienza dal settore logistico alimentare Ottima conoscenza...

  • PANETTIERE

    4 settimane fa

    Milano, Italia Ristorazione, Ospitalità alberghiera A tempo pieno

    Area: Ristorazione, Ospitalità alberghiera Descrizione dell'offerta Sapiens Spa, agenzia per il lavoro di Pavia, per importante azienda cliente nel settore GDO un/una La risorsa si occuperà di: Gestione del banco Impasti Gestione ordini Confezionamento Gestione cliente e vendita diretta Requisiti: Esperienza pregressa nella mansione Provenienza dal settore...

  • Panettiere

    7 giorni fa

    Milano, Italia Sapiens S.P.A. - Agenzia Per Il Lavoro A tempo pieno

    ADDETTO/A AL REPARTO PANETTERIASapiens Spa, agenzia per il lavoro di Pavia, per importante azienda cliente nel settore GDO.La risorsa si occuperà di:Gestione del banco;Impasti;Gestione ordini;Confezionamento;Gestione cliente e vendita diretta.Requisiti:Esperienza pregressa nella mansione;Provenienza dal settore logistico alimentare;Ottima conoscenza della...

  • PANETTIERE

    4 settimane fa

    Milano, Italia Sapiens S.p.A. - Agenzia per il Lavoro A tempo pieno

    ADDETTO/A AL REPARTO PANETTERIA Sapiens Spa, agenzia per il lavoro di Pavia, per importante azienda cliente nel settore GDO. La risorsa si occuperà di: Gestione del banco; Impasti; Gestione ordini; Confezionamento; Gestione cliente e vendita diretta. Requisiti: Esperienza pregressa nella mansione; Provenienza dal settore logistico alimentare; Ottima...

  • PANETTIERE

    2 settimane fa

    milano, Italia Sapiens S.p.A. - Agenzia per il Lavoro A tempo pieno

    ADDETTO/A AL REPARTO PANETTERIA Sapiens Spa, agenzia per il lavoro di Pavia, per importante azienda cliente nel settore GDO. La risorsa si occuperà di: Gestione del banco; Impasti; Gestione ordini; Confezionamento; Gestione cliente e vendita diretta. Requisiti: Esperienza pregressa nella mansione; Provenienza dal settore logistico alimentare; Ottima...