Cuoco Capo Partita con Alloggio

2 giorni fa


Madonna di Campiglio, Italia Hotel Chalet del Sogno Ristorante Due Pini A tempo pieno

**Hotel Chalet del Sogno**, rinomato **Boutique Hotel 5 stelle**, con **Ristorante Due Pini,** di alta cucina, con circa 35 coperti, 14 tavoli in due sale è alla ricerca di un/a

**Cuoco/a capo partita** con comprovata esperienza in contesti di livello, come ristoranti gourmet o strutture alberghiere di prestigio.

Viene offerto un servizio di colazione e di cena solo su prenotazione mentre per il

pranzo e di pomeriggio viene proposta una piccola carta tipo snack/guardia.

L' ambiente è dinamico, sereno e professionale.

**Il profilo ideale ha le seguenti caratteristiche**:

- Esperienza di almeno due anni nel ruolo di Capo Partita, maturata in ristoranti o hotel di fascia alta.
- Ottima conoscenza delle tecniche di cucina tradizionale e contemporanea.
- Capacità di gestione autonoma della partita assegnata (antipasti, primi, secondi o pasticceria).
- Attenzione alla qualità, ai dettagli e alla presentazione dei piatti.
- Eccellente conoscenza delle norme HACCP e delle pratiche igienico-sanitarie.
- Abilità nella gestione dei tempi di servizio e nel lavoro sotto pressione.
- Spirito di squadra, precisione e passione per l’eccellenza gastronomica.
- Disponibilità, flessibilità e approccio proattivo.
- Capacità di lavorare a stretto contatto con lo Chef, seguendone le direttive con precisione.

**Si offrono**:

- Contratto stagionale di 5 mesi dal 1.06.2025 con possibilità di progetto continuativo anche per la stagione invernale;
- Compensi in linea con l'esperienza maturata
- Vitto e alloggio, uniforme ed utilizzo della palestra e delle bici

**L'azienda**

Boutique hotel nel cuore delle Dolomiti di Brenta, sulle piste da sci. pochi passi dal centro dì Madonna di Campiglio. 18 Suite uniche e differenti, realizzato interamente in bioarchitettura e riscaldato in geotermia. Un posto magico, ambiente di lavoro confortevole, di alto livello. Gestito e di proprietà della famiglia Schiavon. Dotato di un Spa e e del ristorante gourmet Due Pini, aperto anche agli esterni. Lavoro a 360, possibilità di crescita, aperto 10 mesi all' anno.

Contratto di lavoro: Stagionale
Durata contratto: 5 mesi

Retribuzione: a partire da €1.900,00 al mese

Benefit:

- Alloggio
- Spese di alloggio

Data di inizio prevista: 12/07/2025


  • Cuoco Capo Partita

    5 giorni fa


    Madonna di Campiglio, Italia Antico focolare srl hotel & restaurant A tempo pieno

    Cuoco Capo partita primi e/o secondi, con esperienza nel gestire la posizione di capo partita ai primi o secondi, con preparazione della linea del menu a la carte per il servizio, esperienza pervenuta da altri hotel. Richiesta puntualità pulizia e professionalità. servizio pranzo e cena sei giorni lavorativi su sette, anche possibilità di lavorare un...


  • Madonna di Campiglio, Italia BIO HOTEL HERMITAGE A tempo pieno

    cerchiamo un cuoco capo partita ai primi e un cuoco capo partita ai secondi cerchiamo collaborazione duratura nel tempo (stagione estiva e stagione invernale) offriamo vitto e alloggio Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 3 mesi Retribuzione: €1.600,00 - €2.200,00 al mese Disponibilità: - Turno diurno Esperienza: - chef: 1...


  • Madonna di Campiglio, Italia Allisium srl A tempo pieno

    Per stagione invernale Si cercano persone serie e motivate. Mansioni richieste: capo partita ai secondi e capo partita ai primi. Importante è la conoscenza ottima delle cotture, tagli, preparazione dei piatti. Utilizzo di strumenti e macchinari, pulizia degli utensili e della cucina, mantenere ordinati gli spazi di lavoro. Rifornire la dispensa e le celle...


  • Madonna di Campiglio, Italia Allisium srl A tempo pieno

    Per stagione estiva Si cercano persone serie e motivate. Mansioni richieste: capo partita ai secondi e capo partita ai primi. Importante è la conoscenza ottima delle cotture, tagli, preparazione dei piatti. Utilizzo di strumenti e macchinari, pulizia degli utensili e della cucina, mantenere ordinati gli spazi di lavoro. Rifornire la dispensa e le celle...


  • Madonna di Campiglio, Italia Riviera Capital Management srl A tempo pieno

    _Alpen Suite Hotel_, struttura alberghiera 5 stelle di madonna di Campiglio è alla ricerca di un **Capo Partita ai Primi **per completare la nostra brigata di cucina. *Responsabilità:* - Preparare e presentare con maestria primi piatti di qualità. - Supervisionare il personale di cucina assegnato. - Mantenere gli standard igienici e la sicurezza...


  • Campitello di Fassa, Italia Rifugio Antermoia A tempo pieno

    Rifugio Antermoia raggiungibile solo a piedi (45 min) nel gruppo del Catinaccio cerca cuoco capo partita ai primi piatti con esperienza e conoscenza della cucina italiana e trentina per lavoro da 10 giugno a 15 ottobre 2024 (4 mesi) e possibilità di rinnovo per la prossima stagione. Offriamo vitto, alloggio in ambiente di lavoro unico. Contratto di...

  • Cuoco Capo Partita

    2 giorni fa


    Selva di Val Gardena - Wolkenstein in Groeden, Italia Rifugio Friedrich August A tempo pieno

    Cerchiamo cuoco capo partita per la stagione estiva con possibilità di prolungamento, offriamo vitto e alloggio Contratto di lavoro: Tempo determinato Esperienza: - capo partita: 2 anni (Obbligatorio)

  • Cuoco Capo Partita

    3 giorni fa


    San Vito di Cadore, Italia Ristorante Baita Prà Solìo A tempo pieno

    Ristorante Baita Prà Solìo a San Vito di Cadore, nelle Dolomiti venete, ricerca un cuoco capo partita con esperienza da inserire all'interno del reparto cucina. Cerchiamo una persona che condivida e porti avanti i valori della nostra azienda, che abbia la volontà di mettersi in gioco e di crescere in un rapporto duraturo nel tempo. Offriamo alloggio in...

  • Cuoco/a Capo Partita

    3 giorni fa


    San Vito di Cadore, Italia Hotel Nigritella Dolomiti Apogia Hotels A tempo pieno

    **Selezione Cuoco Capo Partita - Contratto Stagionale** Il nostro gruppo di alberghi situato nell’incantevole area dell'Alto Adriatico, che include le rinomate località di Grado, Lignano Sabbiadoro, Bibione, Caorle e Jesolo, è alla ricerca di un **Cuoco Capo Partita** esperto e appassionato per la stagione estiva 2025. **Requisiti richiesti**: -...


  • Selva di Val Gardena - Wolkenstein in Groeden, Italia RESIDENCEHOTELS A tempo pieno

    Per struttura 4 stelle a Selva Gardena cerchiamo cuoco capo partita ai primi. E' richiesta: precedente esperienza di almeno di 3 anni; capacità di lavorare in gruppo; capacità di autocontrollo e gestione dello stress; problem solving; passione per il proprio lavoro e per il continuo aggiornamento professionale. Offriamo vitto, alloggio in...