Cuoco Capo Partita

4 giorni fa

Punta Marina, Italia Club Ristorazione S.r.l. A tempo pieno

Azienda leader nel settore del turismo in Italia ricerca personale come capo partita in cucina per la presente stagione estiva, da inserire all'interno del nostro villaggio a Punta Marina, Emilia-Romagna.

**(CON ALLOGGIO).**

**DESCRIZIONE MANSIONE**:definire le ricette per i diversi piatti e compilare, insieme al responsabile dei servizi di ristorazione, La carta e i menù, che potranno variare su
base giornaliera, settimanale, stagionale o in funzione di particolari clienti. Esegue i piatti più complessi, valutando costantemente i tempi di
esecuzione del lavoro, soprattutto in relazione alle richieste provenienti dalla sala, lasciando generalmente all’aiuto cuoco il compito di
provvedere alla preparazione e alla cottura dei piatti più semplici. Ha in sostanza la funzione di garantire la qualità dei menù e dei singoli piatti,
sia in termini di preparazione che di presentazione, anche scegliendo personalmente le materie prime da utilizzare. Deve compilare la lista degli
acquisti e verificare che le merci fornite siano fresche e corrispondano come qualità e quantità alle esigenze delle preparazioni programmate.
Gestire le scorte: il cuoco deve controllare periodicamente, se non giornalmente, che queste siano sufficienti per la preparazione dei pasti
previsti. Una buona gestione dell’inventario e delle scorte permette di ridurre gli scarti e di contenere i relativi costi.

Contratto di lavoro: Tempo determinato

Benefit:

- Mensa aziendale

Disponibilità:

- Dal lunedì al venerdì
- Weekend

Esperienza:

- chef: 1 anno (Preferenziale)

  • Cuoco - Capo Partita

    3 giorni fa

    Marina Romea, Emilia-Romagna, Italia La Tavernetta snc di Montanari Mario e Marco A tempo pieno

    Cuoco Capo Partita – Stagione Aprile/Settembre 2026Hotel Ristorante La Tavernetta – Marina Romea (RA)Cerchiamo un/una Capo Partita per la stagione 2026, da aprile a settembre.Periodo di lavoroAprile, maggio e fine settembre: solo servizio serale.Giugno – metà settembre: anche servizi di pranzo e cena per hotel (HB/FB).Retribuzione2.800–3.000...

  • Cuoco - Capo Partita

    2 settimane fa

    Marina Romea, Italia La Tavernetta snc di montanari A tempo pieno

    L'Hotel-Ristorante La Tavernetta di Marina Romea (Ravenna), cerca per la stagione 2025 (15 Maggio -15 Settembre) una persona con qualifica di **Capo Partita**. - E' richiesta esperienza nel settore e buona capacita ci lavorare in squadra._ **Stipendio** - Stipendio mensile a 2800/3000. - Indennità di licenziamento (TFR), ferie e permessi non goduti...

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa

    Marina di Ragusa, Italia Ristorante Votavota A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un capo partita da inserire nella nostra brigata di Cucina offriamo un contratto a tempo pieno (non stagionale) il Candidato deve avere i seguenti requisiti - puntualità e pulizia - capacità di lavorare in una squadra - dedizione e passione per questo lavoro la posizione è disponibile da subito non disponiamo di alloggi per il...

  • Cuoco Capo Partita

    1 settimana fa

    Igea Marina, Italia Travel Way S.r.l. A tempo pieno

    Preparare gli ingredienti base di ogni piatto del nostro menù utilizzando le nostre ricette collaudate - Memorizzare e utilizzare le nostre dimensioni delle porzioni e tutte le procedure di base per la preparazione dei pasti in cucina - Assicurarsi che cucina, aree di preparazione degli alimenti e dispensa soddisfino gli standard di pulizia - Sentirsi a...

  • Aiuto Cuoco

    21 ore fa

    Marina di Camerota, Italia Hotel Calanca A tempo pieno

    L’hotel Calanca di Marina di Camerota (SA) è un albergo di 20 camere, 3 stelle Sup. situato a nel cuore del parco Nazionale del Cilento. Offriamo un servizio di mezza pensione con colazione a buffet e cena servita sulla bellissima terrazza situata sulla piscina. L’albergo a pranzo offre un servizio di ristorazione alla carta con un light lunch per...

  • Capo Partita

    21 ore fa

    Bellaria-Igea Marina, Italia LCG Lombardini group A tempo pieno

    Il gruppo **Valentini Family Village** è sempre alla ricerca di figure professionali e capaci per ampliare il proprio staff e creare un team stabile e unito - DA MAGGIO _ricerchiamo la seguente figura professionale: **CAPO PARTITA** RICHIEDIAMO: PREFERIBILMENTE RESIDENZA IN ZONA BELLARIA, in caso di bisogno si offre possibilità di alloggio Inviare...

  • Cuoco Capo Partita/ Hotel

    4 giorni fa

    Marina di Camerota, Italia Gestioni Turistiche Srl A tempo pieno

    Per la nostra compagnia alberghiera Gruppo Dreams Hotel che conta 10 strutture tra Calabria e Campania, siamo alla ricerca di **CAPO PARTITA **in campania per la stagione estiva. Si dispone di vitto ed alloggio. Solo persone serie, motivate e con esperienza nel settore alberghiero turistico. Si prega di inviare curriculum oppure contattare il...

  • Cuoco Responsabile Cucina

    2 settimane fa

    Punta Marina, Italia Club del Sole Srl A tempo pieno

    CLUB RISTORAZIONE, facente parte del Gruppo CLUB DEL SOLE, principale operatore turistico italiano nel settore dei Camping Village, ricerca per la sede di Punta Marina (RA) una figura professionale che ricopra il ruolo di CAPO PARTITA SECONDI PRIME OBJECTIVE, MAIN DUTIES AND RESPONSABILITIES: Imparare a definire le ricette per i diversi piatti e compilare,...

  • Cuoco Capo Partita/aiuto Cuoco Stagione Estiva 2024

    21 ore fa

    Igea Marina, Italia Color Holiday srls A tempo pieno

    **h**otel a igea marina ricerca un capo partita ai primi: - Almeno 3 anni di esperienza lavorativa come Capo Partita - Conoscenza e competenza nell'utilizzo degli strumenti e delle attrezzature da cucina - Capacità di lavorare in un ambiente frenetico e sotto pressione - Capacità di gestire il proprio tempo e di organizzare il lavoro in modo efficiente -...

  • Capo Partita

    2 settimane fa

    Bellaria-Igea Marina, Italia Gruppo Alberghiero A tempo pieno

    Importante Gruppo Alberghiero con sede a Bellaria (RM) ricerca una figura di **Capo Partita**. Si richiedono: - Esperienza nel campo; - Preferibilmente residenza in zona limitrofe; - Flessibilità; - Capacità di gestione dello stress; - Serietà. Contratto di lavoro: Tempo pieno