Chef di Cucina

2 settimane fa

Rapallo, Italia King Gestioni Alberghiere spa A tempo pieno

R Collection Hotels è una realtà dinamica che si propone al panorama dell'hotellerie di lusso Italiana con 11 Boutique Hotels nelle località più iconiche tra cui Varenna (LC), Menaggio (CO), Rapallo (GE), Courmayeur e La Thuile (AO).
**CHEF DI CUCINA**:
Chef per ristorante Fine Dining
Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte di Small Luxury Hotels of the World seleziona, per la prossima stagione estiva Aprile - Ottobre 2025, un/una Chef di Cucina per Ristorante Fine Dining “Le Cupole”.
Siamo alla ricerca di nuovo personale che si aggiunga alla nostra squadra giovane e dinamica, che sappia offrire alti livelli di servizio, con pregressa esperienza in ristoranti Gourmet / Stellati Micheline.
**RESPONSABILITA’**:
In accordo con l’Executive Chef, gestione della cucina del ristorante fine dining della struttura;
Gestione della brigata dedicata del ristorante fine dining;
Gestione del servizio per 25/30 coperti medi;
Contribuisce e sviluppa, in accordo con l’Executive Chef, i menu alla carta e degustazione
**REQUISITI**:
Passione per la ristorazione
Competenza, autonomia e professionalità
Esperienza Pregressa in contesti di ristorazione Gourmet / Stellati Micheline
Capacità organizzative e spiccata creatività
Conoscenza delle normative sicurezza e HACCP
Ambizione, socievolezza e motivazione
**COSA OFFRIAMO**:
Contratto stagionale CCNL Turismo con retribuzione commisurata all’esperienza
Possibilità di vitto e alloggio
Uniforme aziendale e lavanderia divise
Formazione professionale e obbligatoria
Ambiente di lavoro dinamico e stimolante
Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia Rcollection
Staff Rate dedicate negli Hotels Small Luxury Hotels of the World

  • Sous Chef

    2 settimane fa

    Rapallo, Italia Hotel Rosabianca A tempo pieno

    **Posizione: Sous Chef di Cucina** **Dipartimento: Cucina** **Riporta a: Executive Chef** **Descrizione del ruolo** Il Sous Chef affianca l’Executive Chef nella gestione operativa della cucina, assicurando il corretto svolgimento del servizio, l’elevata qualità delle preparazioni e il rispetto degli standard igienico-sanitari. Coordina il lavoro della...

  • Junior Chef di Cucina in Resort di Lusso

    2 settimane fa

    Rapallo, Italia Grand Hotel Bristol Spa Resort, Small Luxury Hotels A tempo pieno

    Un prestigioso hotel di lusso in Liguria cerca un/una Commis di Cucina per la stagione 2026. Cerchiamo una figura appassionata e collaborativa, pronta a lavorare in un team dinamico. Offriamo un contratto stagionale, formazione e eventuale vitto/alloggio per i dipendenti fuori sede. Le mansioni includono seguire le indicazioni dei sous chef e garantire la...

  • COMMIS DI CUCINA

    2 settimane fa

    Rapallo, Italia Grand Hotel Bristol Spa Resort, Small Luxury Hotels A tempo pieno

    Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*****, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo RCollection hotels, e Small Luxury Hotels of the World seleziona per i suoi ristoranti un/una Commis di Cucina per la stagione 2026 (maggio – settembre). Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico. Si ricerca un profilo...

  • COMMIS DI CUCINA

    2 settimane fa

    Rapallo, Italia R Collection Hotels A tempo pieno

    Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*****, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo RCollection hotels, e Small Luxury Hotels of the World seleziona per i suoi ristoranti un/una Commis di Cucina per la stagione 2026 (maggio – settembre). Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico. Si ricerca un profilo...

  • COMMIS DI CUCINA

    2 settimane fa

    rapallo, Italia Altro A tempo pieno

    Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*****, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo RCollection hotels, e Small Luxury Hotels of the World seleziona per i suoi ristoranti un/una Commis di Cucina per la stagione 2026 (maggio – settembre). Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico. Si ricerca un profilo...

  • COMMIS DI CUCINA

    2 settimane fa

    rapallo, Italia Altro A tempo pieno

    Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*****, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo RCollection hotels, e Small Luxury Hotels of the World seleziona per i suoi ristoranti un/una Commis di Cucina per la stagione 2026 (maggio – settembre). Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico. Si ricerca un profilo...

  • COMMIS DI CUCINA

    2 settimane fa

    rapallo, Italia Altro A tempo pieno

    Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*****, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo RCollection hotels, e Small Luxury Hotels of the World seleziona per i suoi ristoranti un/una Commis di Cucina per la stagione 2026 (maggio – settembre).Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico. Si ricerca un profilo...

  • Demi Chef de Partie

    2 settimane fa

    Rapallo, Italia Grand Hotel Bristol A tempo pieno

    Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5**, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo RCollection hotels, seleziona è alla ricerca di una figura di **Demi Chef de Partie** ad integrazione dell’organico di cucina. **Si richiede**: - esperienza nel ruolo richiesto possibilmente in contesti di ristorante fine dining / gourmet -...