Cercasi Sous Chef Per Nuova Apertura Hotel Boutique

2 settimane fa

Lecce, Italia La Bocca Bistrot A tempo pieno

Crediamo fortemente nella passione e nell’impegno delle persone che lavorano per noi e siamo alla ricerca di profili professionali in linea con la nostra visione e i nostri valori per una nuova struttura ricettiva di alto livello (con Ristorante annesso) di prossima apertura su Lecce.

Mansioni:

- assistere lo Chef nelle attività quotidiane in cucina e rappresentarlo in sua assenza;
- cucinare e presentare il cibo in conformità con gli standard aziendali, garantendo che tutti i piatti siano preparati secondo le ricette;
- supervisionare il lavoro della brigata di cucina;
- ordinare i generi alimentari, controllare le scorte e supervisionare la gestione del magazzino;
- garantire che la cucina rispetti le normative igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro;
- curare la formazione e lo sviluppo del personale;
- organizzare i turni dello staff di cucina;
- gestire e risolvere in modo rapido ed efficace ogni inconveniente.

Almeno 3 anni di esperienza pregressa nello stesso ruolo. Gradita esperienza in ristoranti internazionali e nazionali importanti e di alto profilo. Ottima padronanza di tutte le partite.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi

Stipendio: a partire da €1.800,00 al mese

Orario:

- Orario flessibile

Tipi di retribuzione supplementare:

- Quattordicesima
- Tredicesima

Sede di lavoro: Di persona

  • Sous Chef

    14 ore fa

    Lecce, Italia Best Western Italia S.c.p.a. A tempo pieno

    Best Western, con 180 hotel affiliati in oltre 120 località su tutto il territorio nazionale, è il brand alberghiero leader in Italia. Qualità, Professionalità e Passione sono le caratteristiche dell’ospitalità degli hotel del gruppo. Grazie alla sua offerta di Hotel su Misura risponde, infatti, risponde ai desideri di ogni tipo di ospite ed esigenza...

  • Sous Chef

    1 settimana fa

    Lecce, Italia Masseria Francescani A tempo pieno

    Masseria Francescani, situata a Torre Chianca (LE), ricerca un/una Sous Chef da inserire nel team cucina del ristorante Fràn per la stagione 2026.La figura sarà responsabile della preparazione interna per il servizio quotidiano del ristorante e per gli eventi, supportando l'Executive Chef nell'organizzazione e nella realizzazione di banchetti, catering e...

  • Chef de Partie

    2 giorni fa

    Lecce, Italia Palazzo Zimara Boutique Hotel A tempo pieno

    Palazzo Zimara Boutique Hotel è alla ricerca di un **Chef de Partie** per il nostro ristorante. La risorsa sarà responsabile della gestione della propria partita, garantendo la preparazione e la presentazione di piatti di alta qualità nel rispetto degli standard della struttura. Si tratta di un’opportunità unica per entrare a far parte di un ambiente...

  • CALL CENTER

    3 settimane fa

    Lecce, Italia EKOWORD SRL A tempo pieno

    PER NUOVA APERTURA CALL CENTER A LECCE, SELEZIONIAMO OPERATRICI / TORI TELEFONICI . PER INFO INVIARE C.V.

  • Barman/Barlady/Servizio Al Banco/Sala E Cucina

    2 settimane fa

    Lecce, Italia Palazzo De Noha Boutique Hotel A tempo pieno

    La nostra boutique hotel è un luogo di ospitalità esclusivo nel centro storico di Lecce.Stiamo cercando professionisti dinamici e appassionati per ampliare il nostro team.Puoi contribuire a un ambiente raffinato e offrire servizi impeccabili in una delle seguenti posizioni: Ricevimento Barman o Barlady Addetta alle pulizie Siamo disposti ad offrire un...

  • Head Chef

    4 giorni fa

    Lecce, Italia Altro A tempo pieno

    Kerten Hospitality (KH) is an end-to-end lifestyle hospitality operator creating bespoke destinations, experiences and communities while optimising operations and driving profitability for savvy investors with a strong commitment to sustainability.KH transforms destinations through impactful partnerships with Food & Beverage, Retail, Entertainment, Art and...

  • Figure varie

    2 settimane fa

    Lecce, Italia PALAZZO DE NOHA Boutique Hotel A tempo pieno

    Palazzo De Noha, esclusivo Boutique Hotel nel cuore di Lecce, è alla ricerca di professionisti dinamici e appassionati per ampliare il proprio team.Se desideri far parte di un ambiente raffinato e contribuire a un servizio impeccabile, candidati per una delle seguenti posizioni:ReceptionistBarman/BarladyAddetta alle pulizieInquadramento contrattuale a tempo...

  • Figure varie

    3 settimane fa

    Lecce, Italia PALAZZO DE NOHA Boutique Hotel A tempo pieno

    Palazzo De Noha, esclusivo Boutique Hotel nel cuore di Lecce, è alla ricerca di professionisti dinamici e appassionati per ampliare il proprio team.Se desideri far parte di un ambiente raffinato e contribuire a un servizio impeccabile, candidati per una delle seguenti posizioni:ReceptionistBarman/BarladyAddetta alle pulizieInquadramento contrattuale a tempo...

  • Figure Varie

    3 settimane fa

    Lecce, Italia PALAZZO DE NOHA Boutique Hotel A tempo pieno

    Palazzo De Noha, esclusivo Boutique Hotel nel cuore di Lecce, è alla ricerca di professionisti dinamici e appassionati per ampliare il proprio team. Se desideri far parte di un ambiente raffinato e contribuire a un servizio impeccabile, candidati per una delle seguenti posizioni: Receptionist Barman/Barlady Addetta alle pulizie Inquadramento contrattuale a...

  • Figure varie

    3 settimane fa

    Lecce, Italia PALAZZO DE NOHA Boutique Hotel A tempo pieno

    Palazzo De Noha, esclusivo Boutique Hotel nel cuore di Lecce, è alla ricerca di professionisti dinamici e appassionati per ampliare il proprio team. Se desideri far parte di un ambiente raffinato e contribuire a un servizio impeccabile, candidati per una delle seguenti posizioni: Receptionist Barman/Barlady Addetta alle pulizie Inquadramento contrattuale a...