Apprendista Macellaio e Salumiere

Le Imprese Carelli rappresentano un gruppo consolidato di aziende attive nella distribuzione al dettaglio di prodotti alimentari e nella produzione di pane e prodotti da forno. La nostra missione è garantire qualità, freschezza e un servizio eccellente attraverso una rete capillare di oltre 44 punti vendita e un sistema produttivo-logistico integrato.

**Distribuzione al Dettaglio**

Operiamo con una rete di negozi di piccola e media superficie (600-1000 mq), in grado di rispondere con flessibilità alle esigenze del consumatore. Il nostro modello si fonda sulla vicinanza al cliente e sulla varietà dell’offerta.

**Espansione e Innovazione**

La nostra crescita si basa su tre pilastri strategici: diversificazione dei formati di vendita, adozione di tecnologie avanzate e sviluppo di partnership strategiche. Questo approccio ci consente di affrontare con successo le sfide del mercato.

**Logistica Integrata**

FORMAT DISTRIBUZIONE SRL è la società dedicata alla gestione logística centralizzata. Coordina e ottimizza i flussi distributivi verso tutti i nostri punti vendita, garantendo tempestività ed efficienza.

**Produzione Alimentare**

Con SAPORI DELLA MURGIA SRL, controlliamo direttamente la produzione di pane e prodotti da forno, assicurando standard qualitativi elevati e continuità nell’approvvigionamento di articoli freschi e genuini.

**Valori e Governance**

Il nostro agire quotidiano è guidato da valori autentici che si riflettono nelle scelte aziendali e nei rapporti con collaboratori, partner e clienti. I quattro soci fondatori rivestono ruoli chiave nella gestione operativa delle aree strategiche: punti vendita, produzione, logística e amministrazione.

**Posizione**:
Apprendista Macellaio o Salumiere

Affiancamento al macellaio/salumiere senior nell’attività di:

- Taglio carni o salumi
- Preparazione e allestimento banco macelleria e salumeria
- Utilizzo di affettatrici, bilance e piccoli macchinari
- Confezionamento, etichettatura e cura del prodotto

Assistenza al cliente, comunicazione e servizio ai banchi

Cura dell’igiene e rispetto delle norme HACCP

Controllo scorte e supporto alle attività di inventario e rifornimento

**Requisiti**:

- Passione per il cibo e motivazione ad imparare un mestiere artigianale
- Manualità, precisione e attenzione ai dettagli
- Predisposizione al lavoro di gruppo e contatto con la clientela
- Flessibilità negli orari
- Non necessaria esperienza pregressa

**Altre informazioni**:
**Contratto**: Apprendistato professionalizzante di 1 anno con possibilità di proroga. (FULL TIME)

**Retribuzione**: Secondo CCNL commercio

**Zone ricercate**:Bitonto, Bari, Conversano, Terlizzi, Bitetto, Palo del Colle, Bisceglie e Corato