Pastry Chef

5 giorni fa

Roma, Italia LDC Hotels Italy A tempo pieno

Il gruppo **LDC Hotels Italy** vanta una magnifica collezione di hotel di lusso, relais, ristoranti e location per eventi, dislocati tra Taiwan e l’Italia.

LDC è l’acronimo di “Luxury, Dreams and Culture”: tre valori fondamentali che ispirano profondamente il nostro concetto di ospitalità.

A pochi minuti dalla Città del Vaticano, immerso nella splendida area naturale del parco di Villa Doria Pamphilj si trova l'**A.Roma Lifestyle Hotel**, urban resort di lusso a 4 stelle e l’innovativo centro congressi polifunzionale.

Ricerchiamo attualmente la seguente figura professionale:
**Pastry Chef - Capo Pasticcere**

La risorsa inserita si occuperà della produzione e, insieme alla brigata di pasticceria, della gestione del laboratorio.

Nello specifico, il ruolo prevede le seguenti mansioni:

- Rappresenta il punto di riferimento per il reparto pasticceria
- Insieme all'Executive Chef partecipa alla gestione della brigata di pasticceria e del laboratorio
- Supervisione e formazione dei componenti della brigata
- Scelta degli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti
- Si occupa delle preparazioni base, lievitati, pane e croissants, torte, crostate e dolci al piatto
- Organizzazione del programma di lavoro per assicurare una consegna quotidiana dei prodotti di pasticceria secondo gli standard aziendali e nel rispetto delle tempistiche previste

**REQUISITI**:
La persona che desideriamo incontrare ha maturato un’esperienza analoga in strutture alberghiere di simile categoria; ha esperienza consolidata nella pasticceria classica e moderna, incluso il cake design. È proattiva, dinamica, creativa e ha passione per la pasticceria.

Completano il profilo:

- Spiccate doti di leadership
- Ottima gestione dello stress
- Ottime capacità relazionali e di coordinamento
- Disponibilità e flessibilità al lavoro su turni, domenicali e festivi
- Attitudine al problem solving
- Buona conoscenza della lingua inglese

Costituisce requisito preferenziale aver partecipato a recenti corsi di aggiornamento.

Tipologia contrattuale e inquadramento saranno definiti in sede di colloquio.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Orario:

- Turni

Sede di lavoro: In person

  • Pastry Chef

    2 settimane fa

    Roma, Italia Soho House & Co. A tempo pieno

    **The role...** We are seeking a passionate Pastry Chef with good baking skills and product knowledge. You'll might have experience in busy, high profile venues that care about the food they produce. As Pastry Chef, you will look after your section ensuring that it is efficient and productive under the supervision of the Head Chef. As part of our Soho...

  • Pastry Chef

    1 settimana fa

    Roma, Italia HR Hotels Rome A tempo pieno

    Per prestigioso hotel 5 stelle si richiede un **Pastry Chef a tempo determinato** Si offre**:Contratto CCNL turismo - contratto a tempo determinato** Luogo di lavoro: Roma Centro Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €500,00 - €1.600,00 al mese Esperienza: - chef: 1 anno (Preferenziale) Sede di lavoro: Di persona

  • Pastry Chef

    5 giorni fa

    Roma, Italia Soho House & Co. A tempo pieno

    **Who We Are** We are a collection of members' clubs, restaurants, hotels, workspaces and cinemas, catering to those in the film, media, fashion and creative industries. The company has unique ventures throughout the UK, USA, Canada, Europe and Asia, with new openings planned globally. Soho House is a space for its diverse membership and teams to connect,...

  • Pastry Chef

    5 giorni fa

    Roma, Italia Plurijob s.r.l.s. A tempo pieno

    Responsabile di una brigata di pasticceria composta da 2/3 elementi per un ristorante con altà produttività di: - dolci al cucchiaio, - monoporzione, - torte per eventi - pasticceria secca - pasticceria gluten free Si richiede: - Capacità di menù engineering e food cost - Responsabilità della brigata di pasticceria, del personale, dei macchinari e...

  • Chef de Partie Pastry

    3 settimane fa

    Roma, Italia The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection A tempo pieno

    Chef de Partie Pastry The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection Roma, Lazio, Italia The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection, one of the most vibrant and dynamic 5 in Rome, is looking for you! Responsibilities: The Chef de Partie Pastry will be tasked with the following duties, responsibilities, and assignments: Prepare and cook dishes...

  • Chef de partie pastry

    3 settimane fa

    Roma, Italia The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection A tempo pieno

    Chef de Partie Pastry The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection Roma, Lazio, Italia The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection, one of the most vibrant and dynamic 5 in Rome, is looking for you! Responsibilities: The Chef de Partie Pastry will be tasked with the following duties, responsibilities, and assignments: Prepare and cook dishes...

  • Pastry Chef Per Struttura di Lusso

    2 settimane fa

    Roma, Italia Ristorante Il vizio Roma - Sina Bernini Bristol A tempo pieno

    **Sirma Hotels S.p.A.**, società di gestione alberghiera e ristorativa, con unità locali a Perugia, Milano e Roma, attiva con il Ristorante **Il Vizio** all'interno dell’**Hotel 5 stelle Sina Bernini Bristol**, è alla ricerca del seguente profilo: **Pastry Chef per struttura di lusso** **Responsabilità**: - Realizzazione di prodotti di pasticceria...

  • Chef de partie pastry

    4 settimane fa

    Roma, Italia The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection A tempo pieno

    Chef de Partie Pastry The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph CollectionRoma, Lazio, ItaliaThe Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection, one of the most vibrant and dynamic 5 in Rome, is looking for you!Responsibilities:The Chef de Partie Pastry will be tasked with the following duties, responsibilities, and assignments:Prepare and cook dishes...

  • Chef de Partie Pastry

    2 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection A tempo pieno

    Chef de Partie PastryThe Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph CollectionRoma, Lazio, ItaliaThe Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection, one of the most vibrant and dynamic 5 in Rome, is looking for youResponsibilities:The Chef de Partie Pastry will be tasked with the following duties, responsibilities, and assignments:Prepare and cook dishes...

  • pastry chef extra

    3 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia HR Hotels Rome A tempo pieno

    Per prestigioso hotel 5 stelle si richiede un pastry chef extra (collaborazione).Il candidato dovrà preferibilmente possedere: esperienza pregressa nel ruolo di almeno 2 anni maturata in contesti alberghieri 5*, completa autonomia nella mansione, flessibilità al lavoro su turni e ai turni spezzati e conoscenza delle normative igienico/sanitarie vigenti...