Food & Beverage Manager / Operation Manager- Multisite

2 settimane fa

Nova Milanese, Italia BLUE BEACH SPA A tempo pieno

Siamo una nuova realtà specializzata nella gestione di resort e beach club, nata con l’obiettivo di industrializzare il mercato balneare attraverso una gestione strutturata e scalabile. La società si fonda sull’esperienza decennale dei soci nel settore dell’ospitalità e punta a introdurre standard organizzativi solidi, sostenibilità economica e servizi ben definiti.

**Cerchiamo una figura di UN / UNA FOOD & BEVERAGE MANAGER - MULTISITE**

Obiettivo del ruolo

Il Direttore Operativo sarà responsabile della gestione e del coordinamento delle attività quotidiane dei nostri STABILIMENTI BALNEARI dislocati in tutta Italia, garantendo standard elevati di efficienza, qualità del servizio e redditività. Riportando direttamente all ‘ AD

Responsabilità principali
- Supervisionare le operazioni quotidiane gestione parte balneare ed hospitality
- Coordinare e motivare il personale balneare e hospitality
- Gestire turni, ferie, sostituzioni e valutazione delle performance.
- Implementare procedure operative e standard di qualità.
- Monitorare KPI di occupazione, ricavi e soddisfazione clienti.
- Gestire il revenue management: definizione delle tariffe, strategie di vendita e massimizzazione del profitto.
- Collaborare con l’ AD e l’amministrazione su budget, analisi costi e ricavi.
- Garantire il rispetto delle normative vigenti (tassa di soggiorno, PS, sicurezza, HACCP).
- Gestire eventuali reclami e criticità.
- Supportare l’apertura e l’onboarding di nuove strutture.
- Introdurre strumenti digitali e soluzioni innovative per ottimizzare i processi.

Competenze richieste

Hard skills
- Esperienza comprovata (minimo 5 anni) in ruoli di F&B MANAGER
- Conoscenza approfondita di revenue management e distribuzione.
- Conoscenze contabili di base (budget, margini, costi operativi).
- Ottimo utilizzo del pacchetto Office (Excel avanzato) e di software gestionali.
- Lingue: italiano e inglese fluente (ulteriori lingue costituiranno un plus).
- Normative sulle locazioni turistiche, sicurezza sul lavoro e HACCP.

Soft skills
- Leadership e capacità di guidare team eterogenei.
- Problem solving rapido e orientamento ai risultati.
- Ottime doti organizzative e di comunicazione.
- Visione strategica unita a forte capacità operativa.

Formazione
- Laurea in economia, turismo o hospitality management (titolo preferenziale ma non obbligatorio se si dispone di esperienza consolidata)

SEDE DI LAVORO : NOVA MILANESE - FREQUENTI TRASFERTE SUL SUOLO NAZIONALE

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Benefit:

- Auto aziendale
- Buoni pasto
- Cellulare aziendale
- Computer aziendale
- Orario flessibile
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda

  • AMP Retrofit Project Technical Manager

    7 giorni fa

    Nova Milanese, Lombardia, Italia Cavotec A tempo pieno

    Cavotec is a leading engineering company with 50 years of heritage in innovation, designing and delivering advanced connection and electrification solutions that drive the decarbonisation of ports and industrial applications. With five decades of experience, our systems ensure safe, efficient, and sustainable operations for a diverse range of customers and...

  • AMP Retrofit Project Technical Manager

    2 settimane fa

    Nova Milanese, Lombardia, Italia Cavotec SA A tempo pieno

    Job n itaCavotec is a leading engineering company with 50 years of heritage in innovation, designing and delivering advanced connection and electrification solutions that drive the decarbonisation of ports and industrial applications. With five decades of experience, our systems ensure safe, efficient, and sustainable operations for a diverse range of...

  • Junior Operation Manager

    2 giorni fa

    Settimo Milanese, Italia Miomeal srl A tempo pieno

    Posizione: Junior Operation Manager - Smart FridgeSede lavorativa: Settimo MilaneseStrumenti: PC AziendaleBenefit: Pranzo Miomeal offerto in ufficioChi Siamo - MiomealMiomeal è il partner Welfare per le aziende attente al benessere dei propri collaboratori.Proponiamo soluzioni innovative per la gestione della pausa pranzo e snack in ufficio, combinando...

  • Field Manager Food

    5 giorni fa

    San Donato Milanese, Italia Eni A tempo pieno

    Come **Field Manager Food**farai parte di **Enilive S.p.A**e, in particolare, ti occuperai di presidiare e massimizzare il valore dei food stores sul territorio assegnato. **Attività principali**: - Garantire lo sviluppo e l’attuazione dell’offerta food&grocery e di altri servizi funzionali al fine di soddisfare le esigenze del cliente in mobilità -...

  • Operation Manager Junior

    4 giorni fa

    Settimo Milanese, Italia E-Work A tempo pieno

    e-work S.p.A., HR Executive Branch, per Società operante nel settore dei servizi funerari, ricerca un Operation Manager junior. Confrontandosi con l'AD ed il COO riporta il proprio operato e quello delle risorse umane che operano nella sua area di competenza operativa. Possiede o assimilerà specifiche conoscenze della merceologia di prodotti inerenti...

  • Project Manager

    2 settimane fa

    Nova Milanese, Italia Trillium Flow Technologies A tempo pieno

    **Project Manager**: - Date: Jul 18, 2025 - Location: Nova Milanese, 25, IT, 20834 - Requisition ID #: 2080 Trillium Flow Technologies, founded on a legacy of premier products and services, provides mission-critical valves, pumps, and aftermarket services for core societal infrastructure that includes water and wastewater, power generation including...

  • Store Manager

    2 giorni fa

    Nova Milanese, Italia Rosita Galletto e Birra A tempo pieno

    **Rosita Galletto e Birra cerca un nuovo Store Manager!** - Nova Milanese - Piazzale Libertà 6_ **Chi siamo** Siamo il posto giusto per chi ama il profumo del galletto alla brace, la birra artigianale servita con il sorriso e un’atmosfera che fa sentire tutti a casa. A _Rosita Galletto e Birra_, ogni piatto racconta una storia e ogni cliente merita...

  • Shift Manager | Fast Food | Aeroporto Linate

    1 settimana fa

    Pregnana Milanese, Italia jobtech A tempo pieno

    Shift Manager | Fast Food | Aeroporto Linate, Pregnana Milanese Pregnana Milanese, Italy Ristorazione da viaggio Jobtech , agenzia digitale per il lavoro, è alla ricerca di un/a Shift Manager che voglia intraprendere un percorso lavorativo nel settore Fast Food presso l'aeroporto di Milano Linate . Dai un'occhiata a questa opportunità e invia la tua...

  • Store Manager

    2 giorni fa

    Nova Milanese, Italia Rosita Galletto e Birra A tempo pieno

    **Rosita Galletto e Birra ricerca Store Manager per il ristorante di Nova Milanese, in Piazzale Libertà 6.** - Esperienza di almeno due anni come Store Manager - Amore per la propria professione, testimoniato da un sorriso stampato in viso - Serietà e precisione, perché nessun successo arriva per caso - Flessibilità e capacità di gestire gli imprevisti,...

  • Service Manager

    2 settimane fa

    Nova Milanese, Italia One4 S.r.l. A tempo pieno

    One4 srl opera a livello nazionale occupandosi di consulenza informatica per grandi sistemi, progettazione e sviluppo di soluzioni eBusiness, integrazione di sistemi e servizi di Outsourcing. Cerchiamo professionisti da inserire in progetti di consulenza presso la nostra sede e presso i nostri principali clienti. In particolare, per un’attività in...