Responsabile Cucina Operativo
2 giorni fa
**Chi siamo**
Casa Riviera Mondello è un lounge bar & restaurant fronte mare, con cucina mediterranea contemporanea e un’atmosfera elegante e conviviale. Lavoriamo con materie prime di alta qualità e un servizio attento, offrendo ai nostri ospiti un’esperienza raffinata in un contesto esclusivo.
**Ruolo**
Cerchiamo un/una **Responsabile di Cucina operativo/a**, che oltre a gestire la cucina **preparerà personalmente tutti i piatti**, assicurando gusto, presentazione e qualità costante. La figura dovrà essere autonoma e capace di seguire ogni fase della produzione, dal ricevimento materie prime alla preparazione e impiattamento.
**Responsabilità principali**
- Preparazione diretta di tutti i piatti presenti nel menù
- Organizzazione e gestione della cucina in autonomia
- Controllo qualità delle materie prime e delle preparazioni
- Gestione ordini e fornitori
- Rispetto delle norme HACCP e sicurezza sul lavoro
- Coordinamento di un piccolo supporto di cucina (lavapiatti o aiuto) quando necessario
**Requisiti**
- Esperienza comprovata come Chef o Capo Cucina operativo in ristoranti di fascia medio/alta
- Ottime capacità culinarie, in particolare nella cucina mediterranea
- Velocità, precisione e pulizia sul lavoro
- Autonomia e affidabilità
- Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi
**Offriamo**
- Contratto a tempo determinato con possibilità di inserimento stabile
- Ambiente di lavoro elegante e professionale
- Retribuzione commisurata all’esperienza
- Possibilità di esprimere la propria creatività all’interno del menù
**Sede di lavoro**
Casa Riviera Mondello - Viale Regina Elena 39, Mondello (PA)
**Candidature**
Oggetto: _Candidatura Responsabile Cucina Operativo - Casa Riviera Mondello_
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Retribuzione: a partire da €2.000,00 al mese
Esperienza:
- chef de rang: 1 anno (Preferenziale)
-
Kitchen Manager/responsabile Cucina
2 settimane fa
Palermo, Italia HR PULSE SRLS A tempo pienoHard Rock Cafe Palermo è parte di un brand internazionale iconico, che unisce ristorazione, musica e intrattenimento in un ambiente dinamico e multiculturale. La cucina è il cuore operativo del locale e garantisce qualità, consistenza e sicurezza alimentare per ospiti locali e internazionali. Descrizione del ruolo Il/La **Kitchen Manager / Responsabile...
-
Kitchen Manager/Responsabile cucina
2 settimane fa
Palermo, Sicilia, Italia HR PULSE SRLS A tempo pienoHard Rock Cafe Palermo è parte di un brand internazionale iconico, che unisce ristorazione, musica e intrattenimento in un ambiente dinamico e multiculturale. La cucina è il cuore operativo del locale e garantisce qualità, consistenza e sicurezza alimentare per ospiti locali e internazionali.Descrizione del ruoloIl/La Kitchen Manager / Responsabile Cucina...
-
Commis di cucina
2 settimane fa
Palermo, Sicilia, Italia Sapurito - Cucina Povera e Pizza A tempo pienoQuale dei tuoi talenti di valore può soddisfare le esigenze di ogni cliente?Quanto sei motivato ad entrare in un team di professionisti che possano supportarti e farti crescere sia personalmente che professionalmente?Sapurito cucina povera e pizza è più di un semplice ristorante, un luogo dove i legami si rafforzano attorno a tavole ricche di sapori e...
-
Operatore di cucina
6 giorni fa
Palermo, Sicilia, Italia FONNY SMASH BURGER A tempo pienoSiamo alla ricerca di persone dinamiche e motivate da inserire nel nostro team come operatore di cucina e banconista.Il ruolo prevede principalmente attività di supporto in cucina e servizio al banco, con la capacità, all'occorrenza, di comporre e servire hamburger.Requisiti:Minima esperienza maturata in cucina o nel settore della ristorazione...
-
Responsabile Direzione Operativa
2 settimane fa
PALERMO, Italia Hunters Group A tempo pienoAzienda Realtà nazionale leader nel settore logistico e dei servizi di recapito, con una lunga storia e una rete operativa capillare su tutto il territorio italiano.L'azienda si distingue per elevati standard di qualità e affidabilità, con un forte orientamento all'efficientamento dei processi, al miglioramento continuo delle performance e alla...
-
Responsabile direzione operativa
3 giorni fa
Palermo, Italia Hunters Group A tempo pienoAzienda Realtà nazionale leader nel settore logistico e dei servizi di recapito, con una lunga storia e una rete operativa capillare su tutto il territorio italiano. L’azienda si distingue per elevati standard di qualità e affidabilità, con un forte orientamento all’efficientamento dei processi, al miglioramento continuo delle performance e alla...
-
Responsabile Direzione Operativa
2 settimane fa
PALERMO, Italia Hunters Group A tempo pienoJob Description Azienda Realtà nazionale leader nel settore logistico e dei servizi di recapito, con una lunga storia e una rete operativa capillare su tutto il territorio italiano.L'azienda si distingue per elevati standard di qualità e affidabilità, con un forte orientamento all'efficientamento dei processi, al miglioramento continuo delle performance e...
-
Responsabile direzione operativa
1 settimana fa
Palermo, Italia Hunters Group A tempo pienoJob Description Azienda Realtà nazionale leader nel settore logistico e dei servizi di recapito, con una lunga storia e una rete operativa capillare su tutto il territorio italiano. L’azienda si distingue per elevati standard di qualità e affidabilità, con un forte orientamento all’efficientamento dei processi, al miglioramento continuo delle...
-
Responsabile direzione operativa
2 settimane fa
Palermo, Sicilia, Italia Hunters Group A tempo pienoAziendaRealtà nazionale leader nel settore logistico e dei servizi di recapito, con una lunga storia e una rete operativa capillare su tutto il territorio italiano. L'azienda si distingue per elevati standard di qualità e affidabilità, con un forte orientamento all'efficientamento dei processi, al miglioramento continuo delle performance e alla...
-
Commis di cucina
1 settimana fa
Palermo, Italia Mangia's A tempo pienoMangia's Resorts, prestigioso marchio dell'ospitalità di Aeroviaggi S.p.A., incarna l'essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale. Con 17 strutture di proprietà distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangia's offre soggiorni immersivi e memorabili, celebrando il...