Chef de Parie Pastry

5 giorni fa


Italia Big Mamma A tempo pieno

Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall’idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 10 anni abbiamo aperto le porte di 30 ristoranti in Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Belgio e Italia.

La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando momenti unici di condivisione con i nostri clienti.

**Chef de Partie pastry (M/F) - Parigi**

I tuoi Obiettivi:

- Gestione stock, inventario e comprensione Food Cost
- Conoscenza base della direzione artistica del gruppo
- Controllo qualità e garante della mise en place, conoscenza in materia di igiene e di sicurezza
- Gestione del pass e del servizio
- Conoscenza delle basi e delle tecniche di cucina, riproduzione ricette e conoscenza della pasta fresca
- Formazione di figure junior, Onboarding e Team Motivation

**Ben**efits**:

- Contratto a tempo indeterminato di 42 ore settimanali, su 5 giorni lavorativi con 2 giorni di riposo consecutivi
- Integrazione al costo totale dell'alloggio (30% di sconto)
- Mance garantite
- Rimborso del 50% dell’abbonamento per i trasporti (Pass Navigo)
- Copertura sanitaria integrativa ALAN
- Un pasto preparato con amore dalla nostra squadra prima del servizio, più uno sconto del 15% in tutti i ristoranti del Gruppo
- Tante opportunità di crescita professionale, mobilità nazionale e internazionaleand much more

Maggiori dettagli saranno discussi in sede di colloquio.- #RelocationBigMamma_



  • Italia Ali Professional A tempo pieno

    RituAli , il brand di Ali Professional dedicato al mondo Ospitalità, ricerca per un prestigioso Ristorante Stellato , eccellenza della scena gastronomica milanese e internazionale, una figura di Chef de Partie di Pasticceria per la sua brigata d'eccellenza situata a Milano (zona nord). Il Pastry Chef de Partie sarà il punto di riferimento tecnico della...


  • Italia Ali Professional A tempo pieno

    RituAli, il brand di Ali Professional dedicato al mondo Ospitalità, ricerca per un prestigioso Ristorante Stellato, eccellenza della scena gastronomica milanese e internazionale, una figura di Chef de Partie di Pasticceria per la sua brigata d'eccellenza situata a Milano (zona nord). Ruolo e Responsabilità Il Pastry Chef de Partie sarà il punto di...

  • Pastry Chef de Partie

    4 giorni fa


    Italia Borgo Pignano A tempo pieno

    Borgo Pignano, una tenuta privata di 305 ettari nascosta tra le colline di Volterra e San Gimignano, il cui ethos è un impegno verso il "slow food", il "slow living" e l'agricoltura biologica sostenibile, sta cercando un PASTRY CHEF DE PARTIE dinamico e proattivo per il periodo da Marzo a Ottobre 2025 **Principali responsabilità**: - Responsabile...

  • Pastry chef

    1 settimana fa


    Italia '61 Employerland A tempo pieno

    Employerland, on behalf of a luxury 5-star hotel in Cortina d'Ampezzo, is looking for a Pastry Chef.Our Pastry Chef plays a pivotal role within the Culinary team, ensuring the creation and presentation of refined, innovative, and high-quality pastry offerings that elevate the guest experience. Reporting to the Executive Chef, the Pastry Chef leads the pastry...

  • Chef de Partie Pastry

    2 giorni fa


    Italia Big Mamma A tempo pieno

    Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall’idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 10 anni abbiamo aperto le porte di 30 ristoranti in Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Belgio e Italia. La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana,...

  • Chef de Partie

    2 giorni fa


    Italia Preidlhof ***** Luxury DolceVita Resort A tempo pieno

    Siamo un resort di 5 stelle Adults Only nel Trentino-Alto Adige. Una delle Resort piu famosi nella zona. Uno dei pochi resort che sono **aperti tutto l´anno.** Cerchiamo un **Chef de Partie** per la cucina gourmet del nostro resort di 5 stelle. Richiediamo: - Esperienza come Chef de Partie in strutture 4 e 5 stelle - Passione per la cucina...

  • Chef de Rang

    4 giorni fa


    Italia L Fudlé srl A tempo pieno

    chef de rana conoscenza lingua tedesco inglese, Selva Val Gardena BZ Data di inizio prevista: 04/12/2025 Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Alloggio - Auto aziendale - Mensa aziendale - Spese di alloggio Esperienza: - chef de rang: 1 anno (Obbligatorio) Lingua: - Tedesco (Preferenziale) - inglese (Preferenziale)

  • Chef de Rang

    1 settimana fa


    Italia L Fudlé srl A tempo pieno

    chef de rana conoscenza lingua tedesco inglese Data di inizio prevista: 15/06/2025 Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Alloggio - Auto aziendale - Mensa aziendale - Spese di alloggio Disponibilità: - Turni Esperienza: - chef de rang: 1 anno (Obbligatorio) Lingua: - Tedesco (Obbligatorio) - inglese (Obbligatorio) Data di inizio prevista:...

  • Chef de partie

    1 settimana fa


    Italia Orizzonti Milano A tempo pieno

    Il Ristorante Orizzonti, al 13° piano di Uptown Palace, parte del Gruppo Extro Hotels, è alla ricerca di un/una CHEF DE PARTIE In qualità di Chef de Partie, supervisionerai una sezione della cucina e supporterai l'Executive e il Sous Chef dell'hotel. Dovrai garantire i più alti standard e una qualità costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti...

  • Chef de Partie

    5 giorni fa


    Italia La Luge Ristorante A tempo pieno

    Il Ristorante La Luge, situato tra Cervinia e Valtournenche, siamo alla ricerca di Cher de partir da affiancare al nostro Chef Alessandro. Persone dinamiche e con tanta voglia di mettersi in gioco. Grande possibilità di crescita assieme al nostro Chef con cui creare e operare con uno stile unico, fresco e con materie prime di altissima qualità. La...