Pasticcere/pasticcera

**Sei un pasticcere esperto e creativo? Unisciti al nostro team**

Siamo alla ricerca di un **pasticcere** con almeno 2 **anni di esperienza** per entrare a far parte della nostra squadra dinamica e in continua evoluzione, con conoscenza nel reparto forno. Quindi sfogliare, lievitare, impastare, creare sono le parole chiave.
Se sei un professionista appassionato, organizzato e con un forte spirito di squadra, questo è il posto giusto per te

**Chi siamo?**
Siamo una pasticceria giovane e innovativa, molto conosciuta a Milano ed usiamo materie prime d'eccellenza, composta da talenti che lavorano con passione e professionalità. Lavoriamo ogni giorno per crescere e migliorarci, e siamo alla ricerca di qualcuno che condivida il nostro stesso obiettivo.

**Cosa farai con noi?**
Il pasticcere che stiamo cercando sarà inserito nella produzione di pasticceria da forno, come viennoiserie, crostare moderne, biscotteria innovativa, cake decorati e vari tipi di sfoglia, inclusi basi di pasticceria, decorazione di torte, glasse, pralinati, mousse, creme e prodotti al cioccolato.

Sarai parte integrante di un team affiatato, che lavorerà al tuo fianco per realizzare ogni creazione con cura e dedizione. Siamo sempre aperti a nuove idee e progetti, quindi avrai l’opportunità di contribuire con la tua creatività.

**Cosa ci aspettiamo da te?**
- **Esperienza di almeno 3 anni** nel settore della pasticceria, con una solida conoscenza della pasticceria moderna e da forno;
- **Flessibilità e organizzazione**, capacità di lavorare sotto pressione e di gestire il tempo con efficienza;
- Disponibilità a lavorare su turni, mattino e pomeriggio;
- **Pulizia e ordine**: la cura del nostro laboratorio è fondamentale;
- Spirito di **collaborazione e ascolto**, con una forte attitudine al lavoro in squadra;
- **Passione per il mestiere**, velocità, cortesia e professionalità in ogni fase della produzione;
**Cosa offriamo?**
- **Possibilità di crescita**: se ti impegni e lavori con dedizione, avrai la possibilità di diventare **capopartita** e assumere sempre più responsabilità;
- **Contratto a tempo indeterminato** con un ambiente di lavoro stabile e stimolante;
- **Meritocrazia**: aumenti e avanzamenti basati sulle tue performance;
- L’opportunità di lavorare in una realtà giovane e in continua espansione, dove ogni membro del team è fondamentale per il successo.

**A presto**

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 6-12 mesi

Retribuzione: a partire da €23.016,00 all'anno

Benefit:

- Bevande gratis
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Supporto allo sviluppo professionale

Domande di preselezione:

- Come ti organizzi durante una giornata lavorativa intensa in laboratorio? Come gestisci i tempi di preparazione in una pasticceria con un flusso costante di ordini?
- Come ti approcci al lavoro di gruppo? Preferisci lavorare da solo o ti trovi più a tuo agio collaborando con altri pasticceri e colleghi?
- Come ti adatti ai cambiamenti improvvisi nelle richieste dei clienti, come un aumento imprevisto di ordini o nuove richieste personalizzate?
- La pulizia e l’igiene sono essenziali in pasticceria. Come garantisci che il tuo posto di lavoro sia sempre pulito e in ordine? Hai esperienza nel mantenere elevati standard igienici?
- Quali tecniche di pasticceria moderna e tradizionale padroneggi meglio? Ci sono specifiche preparazioni o creazioni di cui sei particolarmente esperto?
- Come gestisci l'innovazione in cucina? Hai mai introdotto nuove ricette o idee creative nella tua passata esperienza lavorativa?