Responsabile di Locale

3 giorni fa


Milano, Italia GIGROUP A tempo pieno

Gi Group SpA, Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/04 Prot. n. 1101-SG) ricerca per i locali Billy Tacos di Milano

CAPTAIN/RESPONSABILE DI LOCALE

Il contesto lavorativo è giovane e dinamico, caratterizzato da un forte spirito di gruppo e orientamento al cliente

Il ruolo prevede la responsabilità della gestione del locale in ordine a:
Gestione delle procedure operative del ristorante in cucina e in sala, mantenendo costantemente gli standard di sicurezza, igiene e qualità del prodotto

Controlla le scadenze e il FIFO dei prodotti

Supervisiona e coordina tutte le postazioni rispettando le procedure di sicurezza previste;
Gestisce il personale e pianifica le postazioni durante le fasce orarie della giornata.

Verifica che durante il servizio siano rispettati gli standard di qualità del prodotto, tempi di preparazione, soddisfazione del cliente e pulizia degli ambienti.

Organizza la formazione dei nuovi collaboratori, ne segue e ne valuta le performance.

Applica le procedure aziendali e verifica il rispetto delle stesse.

Effettua gli ordini del pdv, controllando gli andamenti di vendita e il relativo stock

Controlla giornalmente i dati di vendita, scontrino medio e produttività.

Comunica al personale eventuali obiettivi di vendita e predispone la vendita suggerita

Controlla i turni e pianifica eventuali cambiamenti in relazione alla previsione di incasso.

Lavora su obiettivi di vendita, produttività, ticket time e Nac.

Conosce e controlla costantemente il rispetto delle procedure e delle ricette.

Effettua inventario settimanale/ mensile e ne controlla le differenze.

Verifica il raggiungimento degli obiettivi giornalieri/ settimanali / mensili

Si occupa giornalmente della compilazione di file vendita e labour cost, analizzandone i dati

Preferibile diploma di scuola media superiore

Flessibilità oraria

Disponibilità a piccole trasferte per training (con sistemazione a carico dell’azienda)

Precedenti esperienze in ruoli di responsabilità preferibilmente nell’ambito della ristorazione veloce ed organizzata

Proattività

Buone capacità organizzative

Attitudine a lavorare in squadra

Buona propensione ai rapporti interpersonali

Buone capacità a lavorare su obiettivi

Predisposizione alla leadership

Problem solving

Indispensabile essere automuniti e disponibili a lavorare anche nel fine settimana e festivi

Si offre inserimento al IV livello del CCNL TURISMO/PUBBLICI ESERCIZI full time, su turno unico nella fascia oraria dalle 9 alle 23, 5 gg lavorativi settimanali e 2 di riposo

Contratto iniziale diretto in azienda di 6 mesi con possibilità di successivo contratto a tempo indeterminato.

Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).



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    **Descrizione**: Un locale a Milano, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di un **Responsabile di cucina** con almeno** 2 anni di esperienza** nello stesso ruolo per il suo locale. Sarà considerato un requisito preferenziale aver frequentato una scuola alberghiera. Principali mansioni: - ** gestione della brigata** per il turno serale - **...

  • Responsabile di Locale

    2 settimane fa


    Milano, Italia Temporary S.p.A. A tempo pieno

    Temporary Spa, Agenzia per il Lavoro, per cliente operante nel settore della ristorazione, ricerca un/a Responsabile di locale, pub/birreria. Mansione: - gestione del personale, turnazioni; - gestione approvvigionamenti; - contatto clienti e fornitori; - rendicontazione incassi Requisiti: - esperienza nel ruolo; - flessibilità oraria; - empatia,...


  • Milano, Lombardia, Italia LocalGuru A tempo pieno 25.000 € - 40.000 € all'ano

    In LocalGuru aiutiamo ristoranti e attività locali ad attirare più clienti sul posto, esattamente nel momento e nel luogo in cui le persone li cercano.Centralizziamo, aggiorniamo e ottimizziamo le informazioni di qualsiasi attività (ristoranti, negozi, parrucchieri, supermercati) su oltre 30 piattaforme, da Google e Apple Maps ai sistemi di navigazione...


  • Milano, Italia Altro A tempo pieno

    Responsabile Commerciale Locale (Lombardia) In myPOS, aiutiamo le imprese a crescere e a ricevere pagamenti.Rendiamo i pagamenti semplici e accessibili per tutti, ma siamo molto più di una semplice soluzione di pagamento:myPOS è un partner per la crescita .Dai conti multivaluta gratuiti agli strumenti e-commerce avanzati, siamo qui per supportare...

  • Local Store Marketing

    1 giorno fa


    Milano, Italia Page Personnel A tempo pieno

    Local Store Marketing - Retail Per una delle catene di ristorazione più famose al mondo. **Il nostro cliente**: Una delle catene di ristorazione più famose al mondo. **Ruolo**: - ** Sviluppo e Implementazione delle Strategie di Marketing Locale**: - Coordinare iniziative di marketing a livello di ristorante per promuovere il brand e incrementare le...


  • Milano, Italia city street food srl A tempo pieno

    Descrizione del Lavoro: Locale di ristorazione commerciale è alla ricerca di un cameriere con esperienza pregressa. Il candidato ideale sarà responsabile del servizio ai tavoli, della gestione delle ordinazioni e della soddisfazione del cliente. Sono richieste ottime capacità di comunicazione e un forte orientamento al cliente. Requisiti: Esperienza...


  • Milano, Italia Maw filiale di bergamo A tempo pieno

    MAW S.p.A. Divisione Search & Selection, Polo di Bergamoricerca per azienda produttiva di medie dimensioni con sede a Trezzo sull?Adda (MI) un AUTISTA PATENTE C La risorsa sarà addetta alle consegne locali giornaliere presso clienti e fornitori della provincia di Milano e Bergamo. Requisiti: Patente C in corso di validità; Buona esperienza nella guida di...

  • Ristorante Responsabile

    4 settimane fa


    Milano, Italia Altro A tempo pieno

    Responsabile di sala Pizzikotto - Opportunità a Milano Park West Join to apply for the Responsabile di sala Pizzikotto - Opportunità a Milano Park West role at Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa Siamo parte di un grande gruppo multinazionale: Cigierre. Siamo passati da un ristorante a Reggio Emilia a più di 35 locali in Italia e in Francia....

  • Responsabile Cucina

    3 giorni fa


    Milano, Italia BIANCOLATTE MILANO A tempo pieno

    Biancolatte Milano (via Turati 30/ MT gialla) cerca cuoco responsabile ed esperto, con esperienza in locali con grandi numeri, (possibilmente anche con una preparazione /interesse in pasticceria). Richiesta esperienza pluriennale nello stesso locale, serietà, pulizia, ordine, passione per questo lavoro. cucina moderna, mediterranea, curiosa, golosa,...

  • HR Specialist

    3 settimane fa


    Milano, Italia Vaillant Group A tempo pieno

    Join to apply for the HR Specialist & Local Payroll role at Vaillant Group Azienda: Vaillant Group Italia SpALocalità: Milano-ITAPaese: Italia (IT)Marca: Vaillant Group Responsabilità Lo/a specialista svolge un ruolo fondamentale nel supportare il reparto Risorse Umane gestendo le attività di amministrazione del personale e garantendo l'efficienza delle...