Chef de Partie Tournant

1 settimana fa

Como, Italia The Padel Resort A tempo pieno

**Cerchiamo uno Chef de Partie Tournant**

**Un ruolo chiave in una cucina in evoluzione**

**Località**: [The Padel Resort _ Como]

A **The Padel Resort**, l’obiettivo è quello di offrire a tutti gli ospiti un’esperienza gastronomica di alta qualità che fonde sapori autentici e creatività gastronomica, in un ambiente elegante e dinamico. Siamo alla ricerca di uno Chef motivato, creativo, competente nella gestione della cucina, che contribuisca all’elevato standard dei nostri piatti e alla soddisfazione dei nostri clienti.

In un contesto gastronomico dove **fine dining, cucina moderna e identità territoriale** si intrecciano, stiamo cercando uno **Chef de Partie Tournant** che sappia portare versatilità, spirito di squadra e precisione in ogni sezione della cucina.

Le tue responsabilità:

- Supportare e sostituire i capi partita nelle varie postazioni (caldi, freddi, primi, dolci).
- Collaborare con il Sous Chef per garantire continuità, ordine e qualità durante il servizio.
- Contribuire alle preparazioni quotidiane con attenzione ai dettagli e alle tempistiche.
- Sostenere e formare i Commis durante le fasi operative.
- Partecipare attivamente alla crescita della brigata e allo sviluppo del menù.

Requisiti:

- Esperienza consolidata in ristoranti o strutture di pari livello.
- Passione per la creazione di piatti originali e attenzione ai dettagli estetici e gustativi.
- Solida conoscenza delle tecniche culinarie, delle attrezzature professionali e delle tendenze gastronomiche.
- Ottima conoscenza delle tecniche di base e avanzate in più partite.
- Capacità di adattamento, visione d’insieme e approccio propositivo.
- Cura del prodotto, rispetto del ritmo di cucina e precisione nella mise en place.
- Spirito collaborativo e orientamento alla qualità.
- Attitudine a lavorare sotto pressione mantenendo precisione ed efficienza e flessibilità al cambiamento.
- **Certificazione HACCP**:Gradita e preferibile

Cosa offriamo:

- Un ambiente dinamico, stimolante e orientato alla crescita professionale.
- Formazione continua, confronto quotidiano e possibilità di evoluzione nel ruolo.
- Contratto full-time commisurato all’esperienza.

Sei pronto a dare un sapore unico alla tua carriera? **Inviaci il tuo CV con foto**

**Unisciti al team di The Padel Resort e crea esperienze culinarie indimenticabili.**

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Disponibilità:

- Turni

Data di inizio prevista: 10/08/2025

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