Aiuto Cuoco Per Ristorante di Pesce in Germania

1 settimana fa


Italia Restworld A tempo pieno

Descrizione
La Pescheria da Daniele, nel sud della Baviera, è un locale moderno dedicato alla cucina di pesce, nato dall’idea dello chef Daniele Palazzo, con l’obiettivo di portare la qualità e l’autenticità della cucina italiana in Germania. Stiamo cercando **un aiuto cuoco/a.**

Al centro del ristorante si trova un grande bancone di pesce fresco, circondato da due salette accoglienti per ospitare i clienti. L’attenzione alla materia prima e il servizio curato sono alla base dell’identità del locale.

**La figura ricercata**

**Le principali attività**:

- Supporto nella preparazione dei piatti
- Gestione di insalate, piatti freddi, salse
- Cura dell’igiene e dell’ordine nella postazione di lavoro
- Collaborazione operativa durante il servizio

Un’ottima occasione per chi è alla ricerca di una nuova sfida, vuole migliorare le proprie competenze e costruire una carriera solida nel mondo della cucina.

Contratto
È offerto un contratto a tempo determinato con finalità di assunzione (**non stagionale**).

È richiesta disponibilità **full time** 4 giorni su 7 con **3 giorni di riposo**a settimana consecutivi (domenica, lunedì e martedì).

Il terzo giorno previsto è richiesto un impegno di un paio d'ore per la preparazione del giorno dopo.

L'orario di lavoro verrà distribuito su turni spezzati dalle 9:30 alle 14:00 e dalle 17:00 alle 22:00.

Si aggiungono le **mance**che in media ammontano a **500-600€ al mese**.

Per questa posizione è previsto un **alloggio singolo** (spesa media per un appartamento dai 500 ai 600€ mensili).

Cosa offre l'azienda

- Alloggio
- Pasti inclusi per lo staff
- Abbigliamento da lavoro
- Bonus fatturato
- Mance TOP

Competenze necessarie

- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Lavare i piatti
- Piatti freddi
- Preparare condimenti per insalate
- Preparare gli ortaggi da usare in un piatto
- Preparazioni
- Pulire la cucina
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
- Cottura alla griglia
- Rispettare le porzioni standard
- Azionare la lavastoviglie



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    7 giorni fa


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