Assistant Restaurant Manager

1 settimana fa


Firenze Centro, Italia S.p.l.i.a. Spa A tempo pieno

**Chi siamo**:
**The Place Firenze** è un hotel 5 stelle lusso iconico, situato nella splendida Piazza Santa Maria Novella, nel cuore della città. Membro di _The Leading Hotels of the World_, rappresenta un punto di riferimento dell’ospitalità italiana per stile, autenticità e attenzione sartoriale all’esperienza dell’Ospite.

The Place è al tempo stesso Casa e Dimora: un luogo intimo, accogliente e profondamente legato alla vita culturale, artistica e quotidiana della Firenze più autentica.

**Profilo ricercato**:
Per rafforzare il nostro team Food & Beverage, siamo alla ricerca di un/a **Assistant Restaurant Manager** che supporti il/la Restaurant Manager nella gestione operativa del servizio, garantendo un’accoglienza d’eccellenza e personalizzata, in linea con i valori e gli standard della struttura.

**Requisiti**:
Esperienza pregressa nel ruolo in contesti di alta gamma, preferibilmente in hotel 5*;
Spiccate doti organizzative e relazionali;
Attitudine al lavoro di squadra e al problem solving;
Attenzione al dettaglio e passione per il servizio al cliente;
Buona conoscenza della lingua italiana e inglese (una terza lingua sarà considerata un plus);
Flessibilità, spirito di iniziativa e desiderio di crescita professionale.

**Responsabilità principali**:
Supportare il/la Restaurant Manager nella gestione quotidiana delle attività operative del ristorante;
Coordinare il team di sala durante i servizi, assicurando il rispetto degli standard qualitativi;
Accogliere e assistere gli ospiti, offrendo un’esperienza personalizzata e curata;
Collaborare con cucina e altri reparti per garantire fluidità e armonia nel servizio;
Monitorare il rispetto delle procedure di igiene e sicurezza;
Sostituire il/la Restaurant Manager in sua assenza.

**Cosa offriamo**:
Inserimento in un contesto alberghiero di eccellenza e prestigio;
Una filosofia autentica di ospitalità: accogliamo ogni ospite come fosse un caro amico, e questo si riflette in ogni gesto, ogni piatto, ogni sorriso;
Un team affiatato e motivato, dove ogni professionista è valorizzato e coinvolto in un progetto ambizioso;
Ambiente altamente professionale;
Opportunità di crescita e formazione continua in un contesto stimolante;
Mensa aziendale con attenzione a esigenze alimentari;
RAL da concordare;
Orario continuato, due giorni liberi a settimana e bonus produzione.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

- Mensa aziendale



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