Resposabile Cucina di Tavola Fredda

1 settimana fa


Milano, Italia Pavè srl A tempo pieno

Ciao

Siamo **Pavé,** pasticceria e bar artigianale nel cuore di Milano, con una proposta dolce e salata di alta qualità. Stiamo cercando una nuova figura da inserire nel nostro team come **Responsabile di cucina di tavola fredda**, per guidare la preparazione e l’organizzazione della linea salata, dalla colazione al servizio del pranzo, in uno dei nostri punti vendita.

La nostra offerta gastronomica cambia con le stagioni: piatti del giorno, creme calde e fredde, panini preparati con ingredienti di qualità e pane artigianale a lievitazione naturale, sfornato ogni giorno dal nostro laboratorio.

**Cosa farai**:

- **Coordinamento e organizzazione**della cucina di tavola fredda
- Supervisione e supporto nella preparazione della linea salata (verdure, creme, panini, insalate, zuppe)
- Pianificazione e monitoraggio della produzione quotidiana
- Gestione e conservazione degli alimenti secondo piano Haccp
- Controllo qualità e standard di servizio (colazione, pranzo e merenda)
- Gestione ordini e forniture, con monitoraggio dei consumi
- Formazione e affiancamento di risorse junior
- Collaborazione con il team per garantire efficienza e servizio puntuale
- Cura dell’organizzazione e della pulizia della cucina

**Chi cerchiamo**:

- **Esperienza consolidata in preparazioni gastronomiche, cucine o tavole fredde**:

- Capacità di coordinamento e gestione del lavoro di squadra, leadership
- **Autonomia, attenzione al dettaglio e senso di responsabilità**:

- Passione per la qualità e l’organizzazione
- Attitudine positiva e spirito collaborativo

**Cosa offriamo**:

- **Contratto full-time** (tempo determinato 6 mesi, con possibilità di conferma a tempo indeterminato)
- **Turni continuati (es. 7:30-16:30 o 10:00-18:30) - no spezzati, no sere**:

- **Due giorni consecutivi di riposo**, perché per lavorare bene serve anche ricaricarsi
- Ambiente di lavoro dinamico, organizzato e attento alla qualità
- Sedi di lavoro: Porta Venezia (Milano)

Se sei una persona veloce, curiosa, con attenzione ai dettagli e con capacità organizzative, potresti essere la persona che cerchiamo Ti piacerebbe unirti a noi?
Instagram: pavemilano

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1.560,00 - €1.800,00 al mese



  • Milano, Italia Pavé A tempo pieno

    CiaoSiamo Pavé, pasticceria e bar artigianale nel cuore di Milano, con una proposta dolce e salata di alta qualità. Stiamo cercando una nuova figura da inserire nel nostro team come Responsabile di cucina di tavola fredda, per guidare la preparazione e l'organizzazione della linea salata, dalla colazione al servizio del pranzo, in uno dei nostri punti...


  • Milano, Italia Bistrot ADI Museum A tempo pieno

    CERCASI ADDETTO/A PER SERVIZIO CUCINA(colazione,pranzo)tavola fredda per location esclusiva in monumentale a cominciare da settembre. Turno unico 9/16 Turno di riposo il venerdì. Retribuzione come da contratto nazionale. Obbligo madrelingua italiana. Grazie Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.400,00 - €1.600,00 al...


  • Milano, Italia Pavè srl A tempo pieno

    Ciao! Siamo Pavè, pasticceria e bar artigianale nel cuore di Milano, con una proposta dolce e salata di alta qualità. Stiamo cercando una nuova risorsa da accogliere nel nostro team, per la preparazione della linea salata, dalla colazione al servizio del pranzo nel punto vendita di Via Felice Casati 27. La nostra offerta gastronomica cambia con le...

  • Cuoco Tavola Fredda

    2 settimane fa


    Milano, Italia BeerGallery Srl A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un/a professionista appassionato/a e creativo/a da inserire nel nostro team come Cuoco/a specializzato/a in tavola fredda. La persona ideale dovrà dimostrare eccellenti capacità organizzative, un'attenzione scrupolosa alla qualità degli ingredienti e una grande rapidità di esecuzione. Sezione: Mansioni Principali e requisiti: -...


  • Milano, Italia Teleserenità Viale Corsica Milano A tempo pieno

    **Posizione**: addetto/a preparazione tavola fredda. **Località**:Milano città studi **Mansioni**: Preparazione e allestimento del bancone rispettando gli standard aziendali. Gestire le scorte e l'inventario dei prodotti utilizzati nella preparazione dei pasti. Collaborare con il team di cucina e sala Mantenere l'area di lavoro pulita e in...


  • Milano, Italia La Casa Iberica srl A tempo pieno

    Stiamo cercando barista per i nostri 4 ristoranti spagnoli a Milano. Persone con o senza esperienza ma con tanta voglia di lavorare. Cerchiamo persone allegre, cordiali, responsabili, rispettose e con la passione per il servizio clienti. Contratto di lavoro: tempo pieno, a tempo determinato. Stipendio: € 1.400,00 - € 1.600,00 netti al...

  • Barista/tavola Fredda

    1 settimana fa


    Milano, Italia Panificio Davide Longoni A tempo pieno

    Per potenziamento dei nostri negozi siamo alla ricerca del seguente profilo: - Barista/Tavola Fredda Le principali mansioni saranno: - preparazione delle materie prime per il servizio, linea giorno e sera - esperienza nella preparazione e gestione cotture di prodotti da forno e da aperitivo (pizze, focacce, toast, piatti caldi, taglieri). - controllo e...


  • Milano, Lombardia, Italia Pavé A tempo pieno

    CiaoSiamo Pavè, pasticceria e bar artigianale nel cuore di Milano, con una proposta dolce e salata di alta qualità. Stiamo cercando una nuova risorsa da accogliere nel nostro team, per la preparazione della linea salata, dalla colazione al servizio del pranzo nel punto vendita di Via Felice Casati 27.La nostra offerta gastronomica cambia con le stagioni:...


  • Milano, Italia Di Paolo Food SRL A tempo pieno

    Bar Tavola Fredda a Milano in zona Forlanini - Mercato Ortofrutticolo ricerca un/a: **Addetto al banco tavola fredda** Mansione di preparazione, vendita e servizio al banco di piadine, panini, toast ecc Contratto part time 24 ore settimanali, si lavora in orario 11.30-15.30 dal lunedì al venerdì, sabato l'orario di lavoro è 9-13. Richiesta mínima...

  • Addetto Tavola Fredda

    7 giorni fa


    Milano, Italia pi di Francesca Campisi A tempo pieno

    La Ristorazione e' la tua passione? Cerchiamo proprio TEAl +39zerodue Bistrot, cerchiamo professionisti con talento e passione per il ruolo di ADDETTO alla TAVOLA FREDDA per il turno DIURNO.Per noi, il valore del nostro team è la chiave del successo.Cosa ti offriamo?Un contratto full time con ingresso immediato.Turni bilanciati, per permetterti di lavorare...