Capo Partita Per Hotel in Montagna

5 giorni fa


Italia Restworld A tempo pieno

Descrizione
Stiamo cercando un capo partita per **Sertorelli Sport Hotel 4*S**, situato a Cervinia.

Cerchi un posto di lavoro sicuro in cui trovare rifugio dal caldo torrenziale delle cucine della Riviera?

Vuoi un posto dove concludere questa stagione estiva senza brutte sorprese e orari da pub?

Allora questa è l'offerta che fa per te

Ti occuperai principalmente di:

- preparazione dei piatti proposti in menu, relativamente alla partita assegnata
- garantire la pulizia dell'area di lavoro e della cucina in generale

Se hai almeno 2-3 anni di esperienza in un contesto di cucina altamente professionale e solide competenze relative a:

- conoscenza e capacità di esecuzione delle tecniche di taglio
- l'utilizzo della strumentazione presente in una cucina professionale
- conoscenza delle tecniche di cottura moderne
- conoscenza delle corrette procedure di conservazione delle materie prime
- impiattamento

non farai fatica a trovarti bene con la squadra di cucina

E poi....Hai visto che panorama?

Contratto
Il contratto offerto per la posizione è a **tempo determinato, da luglio 2025 a fine agosto 2025.**

L'impegno richiesto è a **tempo pieno**, per **6 giorni settimanali**, organizzato in **turni variabili**

Lo stipendio offerto varia tra i **1.800€ e i 2.000€ netti mensili per 12 mensilità**, e sarà, in ogni caso, commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.

Cosa offre l'azienda
- Alloggio
- Pasti inclusi per lo staff

Competenze necessarie
- Autonomia gestione della posizione
- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
- Preparazioni
- Rispettare le porzioni standard
- Tecniche di cottura moderne
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti



  • Italia Lavoro Turismo A tempo pieno

    Hotel 3*S situato in Val Pusteria è alla ricerca di un cuoco chef di cucina o in alternativa di un capo partita con esperienza in montagna da inserire per la nuova stagione. La struttura offre servizio di mezza pensione , con ristorante aperto anche a pranzo . Si lavora con un giorno libero alla settimana. Periodo di inizio: da subito fino ai primi di...


  • Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione "Sant'Orso", hotel 4 stelle a Cogne (AO), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita per la stagione invernale. La struttura propone un menù alla carta stagionale e un menù per la mezza pensione che cambia quotidianamente. Richiesti almeno** 2 anni**esperienza nel ruolo. Le attività da svolgere saranno...


  • Italia Restworld A tempo pieno

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  • Italia Hotel la Perla Wellness & Beauty Canazei A tempo pieno

    **LA PERLA HOTEL 4 STELLE** Situato nel cuore di **Canazei**, nel meraviglioso scenario delle Dolomiti, il nostro hotel è alla ricerca di un professionista qualificato per completare il nostro team. **Posizione Offerta**: **Capo Partita ai Primi o ai Secondi** **Durata**: Dal 1 giugno a metà ottobre (con possibilità di proseguire anche per la stagione...


  • Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione L'Hotel La Montanara, situato a Predazzo (TN), cliente del circuito Restworld, è alla ricerca di 1 cuoco capo partita per ampliare il team. La risorsa ideale ha almeno **2-3 anni** di esperienza nel ruolo di cuoco capo partita. Le attività da svolgere saranno principalmente: - gestire le partite dei secondi e dei primi - dare supporto all'...


  • Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Grand Hotel Piz Galin situato ad Andalo in Trentino, e cliente del circuito Restworld, sta cercando un cuoco capo partita. Gran Hotel Piz Galin è un Family Hotel di lusso con area wellness completa di spa e piscina. La cucina offre un'esperienza gourmet ai propri clienti utilizzando solo prodotti biologici locali. Si occuperà principalmente...


  • Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione "La Brace", hotel ristorante in Valtellina a Forcola (SO), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita. Richiesti almeno **3 anni**di esperienza nel ruolo. Le attività da svolgere saranno principalmente: - Preparazioni-Primi e secondi piatti. Considerata la zona è preferibile essere **automuniti**. Contratto Contratto...


  • Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Se sogni di lavorare in uno degli hotel più iconici della Sardegna, immerso nella bellezza della Costa Smeralda e parte del prestigioso circuito Belmond & Restworld, questa è l’occasione che fa per te. Stiamo cercando **un Cuoco Capo Partita** con almeno** 2-3 anni di esperienza**, preferibilmente in hotel 5 stelle o ristoranti di alta...

  • CAPO PARTITA

    2 giorni fa


    Italia Delphina Hotels & Resorts A tempo pieno

    L'Hotel Relax Torreruja per la stagione estiva 2026 ricerca: CAPO PARTITA Il/la candidato/a ideale ha maturato esperienza pregressa nel medesimo ruolo in strutture alberghiere di pari categoria e/o superiori con conoscenza della ristorazione a BUFFET, SHOW COOKING e/o À LA CARTE. È attento/a alla cura dei dettagli, possiede ottime capacità relazionali,...

  • CAPO PARTITA

    4 ore fa


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