Cuoco Capo Partita Per Ristorante in Hotel
1 giorno fa
Descrizione
L'Hotel La Montanara, situato a Predazzo (TN), cliente del circuito Restworld, è alla ricerca di 1 cuoco capo partita per ampliare il team.
La risorsa ideale ha almeno **2-3 anni** di esperienza nel ruolo di cuoco capo partita.
Le attività da svolgere saranno principalmente:
- gestire le partite dei secondi e dei primi
- dare supporto all' head Chef
- gestire in maniera autonoma la postazione
- gestione delle comande
Contratto
Contratto a tempo determinato stagionale da giugno a settembre.
L'impegno è **Full Time** su **6** giorni la settimana, con turni spezzati per coprire i servizi di pranzo e cena.
Il giorno di riposo è a rotazione.
Si offre uno stipendio mensile netto compreso tra 2400€ e 2800€.
Viene offerto **vitto e alloggio (con stanza singola)**, posizionato vicino alla struttura.
Viene fornita anche una **tessera per i mezzi**, valida in tutto il Trentino.
Cosa offre l'azienda
- Alloggio
- Pasti inclusi per lo staff
Competenze necessarie
- Autonomia gestione della posizione
- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
- Preparazioni
- Rispettare le porzioni standard
- Tecniche di cottura moderne
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
- Secondi piatti
- Primi piatti
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Cuoco Capo Partita con Esperienza
7 giorni fa
Italia Ristorante Re Maurì - Salerno A tempo pienoIl ristorante Re Maurì, **una stella Michelin**, cerca un cuoco Capo Partita da affiancare al nostro Chef Lorenzo Cuomo. Il ristorante nasce a Vietri sul Mare nel 2014: elegante e raffinato, propone ai suoi ospiti un percorso culinario che si muove tra tradizione e innovazione. Si richiede: - un’esperienza pregressa in ristoranti stellati e/o hotel di...
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Italia Lavoro Turismo A tempo pienoHotel 3*S situato in Val Pusteria è alla ricerca di un cuoco chef di cucina o in alternativa di un capo partita con esperienza in montagna da inserire per la nuova stagione. La struttura offre servizio di mezza pensione , con ristorante aperto anche a pranzo . Si lavora con un giorno libero alla settimana. Alloggio: stanza singola inclusa Disponibilità...
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Cuoco Capo Partita Per Ristorante
2 settimane fa
Italia Restworld A tempo pienoDescrizione La Locanda dei Golosi, agriturismo situato a Pieve Pagliaccia (PG), è un luogo in cui tradizione, semplicità e qualità si uniscono in un ambiente informale e genuino. La cucina valorizza i prodotti locali e le ricette di famiglia, trasformandoli quotidianamente in piatti capaci di sorprendere gli ospiti. Per ampliare la brigata, la struttura...
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Cuoco Capo Partita Per Hotel
7 giorni fa
Italia Restworld A tempo pienoDescrizione L'Hotel di Hotel Pian del Sole, situato a Sassello (SV), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 cuoco capo partita. La figura si occuperà della partita dei secondi, prevalentemente di piatti a base di carne. Vitto e **alloggio incluso** (condiviso). Contratto Contratto a tempo determinato stagionale...
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Cuoco Capo Partita Stagionale Per Hotel in Montagna
2 settimane fa
Italia Restworld A tempo pienoDescrizione "Hotel Baita Velon", hotel con ristorante a Vermiglio (TN), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Cuoco capo partita per la **stagione estiva.** L'albergo si trova a pochi minuti dalle stazioni sciistiche del Passo Del Tonale, al confine con la Lombardia. Nel ristorante dell'hotel, anche aperto al pubblico, si possono...
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Cuoco Capo Partita Per Ristorante Sul Mare
3 giorni fa
Italia Restworld A tempo pienoDescrizione Sunset Beach Palmi, ristorante cliente del circuito Restworld, situato a Palmi(RC) sul lungomare della Costa Viola, è alla ricerca di 1 cuoco capo partita per ampliare il team. La risorsa ideale ha almeno **2-3 anni** di esperienza nel ruolo di cuoco capo partita. Le attività da svolgere saranno principalmente: - gestire le partite dei...
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Capo Partita Per Ristorante in Hotel
2 settimane fa
Italia Restworld A tempo pienoDescrizione Calinferno, ristorante pizzeria d'albergo sito a Codognè (Treviso), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Cuoco capo partita. La risorsa gestirà in autonomia la propria postazione, si occuperà di cucina veneta con focus sulla partita dei secondi. Contratto Il contratto è a tempo determinato (6 mesi) con finalità di...
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Italia Lavoro Turismo A tempo pienoHotel 3*S situato in Val Pusteria è alla ricerca di un cuoco chef di cucina o in alternativa di un capo partita con esperienza in montagna da inserire per la nuova stagione. La struttura offre servizio di mezza pensione , con ristorante aperto anche a pranzo . Si lavora con un giorno libero alla settimana. Periodo di inizio: da subito fino ai primi di...
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Cuoco Capo Partita Per Ristorante in Montagna
2 settimane fa
Italia Restworld A tempo pienoDescrizione Il ristorante “L’Italiano”, situato a Peòne (Valberg), nel cuore della regione che comprende la Provenza, la Costa Azzurra e le Alpi Marittime francesi, ricerca un cuoco capo partita da inserire nel proprio team. La figura selezionata gestirà con autonomia la propria postazione e contribuirà attivamente al buon andamento della...
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Cuoco Capo Partita Per Ristorante Sul Mare
2 settimane fa
Italia Restworld A tempo pienoDescrizione Gibas ristorante situato a Pesaro, e cliente del circuito di Restworld, sta cercando un cuoco capo partita. Il ristorante Gibas propone alla sua clientela una cucina di pesce gourmet. Si prediligono cotture sane e gustose come quella a pietra, a vapore, a bassa temperatura e le preparazioni a crudo. Il menù è scandito dal ritmo delle stagioni...