Capo Partita Per Ristorante in Hotel

2 giorni fa


Italia Restworld A tempo pieno

Descrizione
Calinferno, ristorante pizzeria d'albergo sito a Codognè (Treviso), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Cuoco capo partita.

La risorsa gestirà in autonomia la propria postazione, si occuperà di cucina veneta con focus sulla partita dei secondi.

Contratto
Il contratto è a tempo determinato (6 mesi) con finalità di assunzione a lungo termine.

L'impegno è full time, i turni saranno in autogestione (o gestiti in base alle necessità interne) potranno essere** turni unici** 5 giorni su 7 o spezzati.

Lo stipendio offerto è di 2000/2500€ netti mensili (12 mensilità).

Vitto e **alloggio**incluso (singolo).

Cosa offre l'azienda
- Alloggio
- Pasti inclusi per lo staff

Competenze necessarie
- Autonomia gestione della posizione
- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
- Preparazioni
- Rispettare le porzioni standard
- Tecniche di cottura moderne
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
- Cucina di carne
- Cucina di pesce



  • Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Vuoi portare la tua esperienza di **Capo Partita** in uno degli hotel più iconici della **Maremma Toscana**? L’**Hotel Pellicano** di Porto Ercole, elegante **5 stelle** amato dal jet set internazionale, è un luogo dove il lusso discreto incontra il calore di casa: grandi vetrate, terrazze sul mare, giardini profumati e un’atmosfera...


  • Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Stiamo cercando un capo partita per il ristorante "**La Maison Du Gourmet,**segnalato in Guida Michelin, situato a **Parma.** La persona ideale per il ruolo ha almeno 3 anni d'esperienza nella medesima mansione, preferibilmente in hotel o ristoranti di lusso e una buona comprensione delle operazioni di una cucina professionale. Le persone...


  • Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione "La Terrazza", ristorante nel centro storico di San Marino, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita da inserire a lungo termine. Il locale ha una affascinante vista sul Montefeltro e sul Palazzo del Governo, propone una cucina del territorio e gourmet. Il nuovo chef proviene da un contesto 2 stelle Michelin. Le...

  • Capo partita cucina

    3 settimane fa


    Italia ACCADEMIA RISTORANTE A tempo pieno

    Descrizione del ruolo Siamo alla ricerca di un capo partita cucina per unirsi alla giovane brigata presso il nostro ristorante con sede di lavoro a Casale Monferrato. In questo ruolo a tempo pieno e in sede, sarai responsabile della gestione di una specifica partita in cucina. Ti occuperai della preparazione delle pietanze rispettando gli standard...


  • Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione "Grand Hotel Fasano", albergo 5 stelle lusso a Gardone Riviera (BS), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 2 Capi Partita per la stagione estiva. Le figure ricercate lavoreranno per il Ristorante Magnolia e per Il Pescatore all'interno dell'hotel. Le attività da svolgere saranno principalmente: - Antipasti -Secondi piatti....


  • Italia Marinelli Eventi srl A tempo pieno

    Il ristorante Re Maurì, una stella Michelin, cerca un cuoco Capo Partita da affiancare al nostro Chef Lorenzo Cuomo. Il ristorante nasce a Vietri sul Mare nel 2014: elegante e raffinato, propone ai suoi ospiti un percorso culinario che si muove tra tradizione e innovazione. Si richiede: - un’esperienza pregressa in ristoranti stellati e/o hotel di...

  • Cuoco Capo Partita

    4 giorni fa


    Italia Ristorante da Dino A tempo pieno

    **Stanco di lavorare nell’ombra? Diventa Chef Capo Partita al Ristorante Da Dino!** Se sei un professionista della cucina con esperienza e cerchi un ambiente dove il tuo talento venga davvero valorizzato, questa è l’occasione che fa per te. Da Dino non è un semplice ristorante: è un’istituzione a Torino, amata da clienti fedeli e frequentata da...


  • Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione "Hotel Baita Velon", hotel con ristorante a Vermiglio (TN), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Cuoco capo partita per la **stagione estiva.** L'albergo si trova a pochi minuti dalle stazioni sciistiche del Passo Del Tonale, al confine con la Lombardia. Nel ristorante dell'hotel, anche aperto al pubblico, si possono...


  • Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione "Madre Terra Circeo", ristorante di carne a San Felice Circeo (LT), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita. Le attività da svolgere saranno principalmente: - Preparazione **primi piatti** di terra e **secondi piatti** di carne. Contratto Contratto a tempo determinato per l'**estate**, da subito a inizio ottobre,...


  • Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione "La Brace", hotel ristorante in Valtellina a Forcola (SO), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita. Richiesti almeno **3 anni**di esperienza nel ruolo. Le attività da svolgere saranno principalmente: - Preparazioni-Primi e secondi piatti. Considerata la zona è preferibile essere **automuniti**. Contratto Contratto...