Direttore Ristorante
1 settimana fa
Gestione operativa: coordinare e supervisionare tutte le attività quotidiane del ristorante, pianificare i turni di lavoro del personale di sala e di cucina, controllare la qualità del servizio e il rispetto degli standard aziendali, garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e di sicurezza sul lavoro.
Gestione del personale: selezionare, formare e motivare il personale. Monitorare le performance individuali e di squadra, risolvere conflitti interni e favorire un clima lavorativo positivo, organizzare riunioni periodiche per aggiornamenti e formazione.
Gestione economice: controllare i costi di gestione (materie prime, forniture, personale), redigere report economici e analisi di performance, stabilire strategie per incrementare il fatturato e la redditività. Gestire gli ordini ai fornitori e il magazzino.
Relazione con i clienti: accogliere e assistere la clientela nelle situazioni particolari o problematiche. gestire reclami e richieste speciali con professionalità, curare l’immagine e la reputazione del ristorante.
Strategia e marketing: definire strategie commerciali e promozionali, collaborare con ufficio marketing o ideare iniziative locali, monitorare trend di mercato e concorrenza.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Esperienza:
- direttore/responsabile generale: 3 anni (Obbligatorio)
Abilitazione/Certificazione:
- Attestato HACCP (Obbligatorio)
- Certificazione safe quality food (Preferenziale)
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Direttore Ristorante
2 giorni fa
San Giuliano Terme, Italia Paim A tempo pienoGruppo Paim ricerca: Direttore Ristorante, con almeno 3 anni di esperienzaSkills richieste:organizzazione turni di lavoroservizio salagestione risorse umanegestione fornitorifood costgestione e controllo budgetContratto: full time a tempo indeterminatoSede di lavoro: Parco di San RossoreIl presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle...
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Direttore Ristorante
2 settimane fa
San Vincenzo, Italia Rasenna Ix Srl A tempo pienoSe pensi di avere le qualità richieste, invia il tuo curriculum vitae. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.800,00 - €2.000,00 al mese Benefit: - Alloggio Esperienza: - direttore ristorane: 1 anno (Obbligatorio) Lingua: - Inglese (Obbligatorio) Data di inizio prevista: 14/04/2025
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Direttore di Ristorante America Graffiti Verona
1 settimana fa
San Giovanni Lupatoto, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pienoAmerica Graffiti, brand del Gruppo Cigierre S.p.A. realtà 100% italiana nata in Italia, si ispira nell’ambientazione e nella proposta gastronomica al tipico diner americano, reso famoso da film e telefilm a sfondo ’50/60s. Per il nostro ristorante di San Giovanni Lupatoto (VR) siamo alla ricerca di: UN/UNA DIRETTORE DI RISTORANTE **Ti occuperai...
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Direttore di Ristorante
3 giorni fa
San Giovanni Lupatoto, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pienoAmerica Graffiti, brand del Gruppo Cigierre S.p.A. realtà 100% italiana nata in Italia, si ispira nell’ambientazione e nella proposta gastronomica al tipico diner americano, reso famoso da film e telefilm a sfondo ’50/60s. Per il nostro ristorante di San Giovanni Lupatoto (VR) siamo alla ricerca di: UN/UNA DIRETTORE DI RISTORANTE. **Ti occuperai...
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Direttore di Ristorante
2 settimane fa
San Giovanni Lupatoto, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pienoAmerica Graffiti, brand del Gruppo Cigierre S.p.A. realtà 100% italiana nata in Italia, si ispira nell’ambientazione e nella proposta gastronomica al tipico diner americano, reso famoso da film e telefilm a sfondo ’50/60s. Per il nostro ristorante di San Giovanni Lupatoto (VR) siamo alla ricerca di: UN/UNA DIRETTORE DI RISTORANTE. **Ti occuperai...
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Allievo Vice Direttore Supermercato
3 giorni fa
San Giuliano Milanese, Italia Tigros S.p.A. A tempo pieno**Descrizione del lavoro**: Tigros spa, catena di supermercati di origine varesina e leader nella **Grande Distribuzione Organizzata** con più di 40 anni di esperienza sul mercato italiano, oltre 75 Punti Vendita e 15 ristoranti **BUONGUSTO**distribuiti tra la Lombardia ed il Piemonte ricerca: **ALLIEVO VICE DIRETTORE SUPERMERCATO - SAN GIULIANO MILANESE...
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Direttore di Albergo
2 settimane fa
San Gregorio da Sassola (RM), Italia Horecajob A tempo pienoHotel 4 stelle superior a gestione indipendente situato nell'appennino tosco-emiliano in provincia di Bologna, caratterizzato da una lunga tradizione nel mondo dell'ospitalità con moderno centro benessere termale, palestra, ristorante e camere completamente ristrutturate con l'obiettivo di portare la struttura a competere con le più prestigiose...
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Responsabile di sala Old Wild West
3 settimane fa
Borgo San Dalmazzo, Italia Altro A tempo pienoUnisciti a noi inOLD WILD WESTaBORGO SAN DALMAZZO !Il Tuo Ruolo:Garantire al cliente la miglior esperienza possibile, accogliendolo e facendolo sentire a casa;Supportare il direttore di ristorante nella predisposizione degli ordini;Affiancare il Direttore di Ristorante nella gestione della squadra e nella pianificazione dei turni;Coordinare e svolgere il...
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Responsabile di sala Old Wild West
3 settimane fa
Borgo San Dalmazzo, Italia Altro A tempo pienoUnisciti a noi in OLD WILD WEST a BORGO SAN DALMAZZO !Il Tuo Ruolo:Garantire al cliente la miglior esperienza possibile, accogliendolo e facendolo sentire a casa;Supportare il direttore di ristorante nella predisposizione degli ordini;Affiancare il Direttore di Ristorante nella gestione della squadra e nella pianificazione dei turni;Coordinare e svolgere il...
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Direttore Punto Vendita | Ristorazione | Firenze
1 settimana fa
San Miniato, Italia Jobtech S.R.L. A tempo pienoRistorazione da viaggio Jobtech, agenzia per il lavoro totalmente digitale, è alla ricerca di un/a direttore/direttrice di Punto vendita da inserire su uno dei punti vendita dell'area di Firenze per conto di una nota societ che opera nel settore della ristorazione da viaggio. Qualche dettaglio sull'offerta: - Stipendio: 3^ Livello del CCNL Turismo Pubblici...
