Restaurant Manager

4 giorni fa

Sicilia, Italia Virga & Milano A tempo pieno

Restaurant Manager - Maitre | STAZIONE VUCCIRIA | Rist FineDining | Pollina - Cefalù

Il Gruppo Virga&Milano, Azienda di ristorazione, è alla ricerca di professionisti da inserire nel team del Ristorante STAZIONE VUCCIRIA - Finale di Pollina (PALERMO)

ristorante Fine Dining | location sul mare | a pochissimi Km da Cefalù
Lavoro su turni, possibilità di carriera per progetto in espansione. Vitto e alloggio compresi.

I ristoranti del gruppo:

- Gagini Restaurant
- Buatta Cucina Popolana Palermo e Torino
- Maison Bocum
- Aja Mola - trattoria di mare
- Stazione Vucciria

Ogni ristorante ha una linea identitaria e un concept ben definito.
Ciascuno fonda la propria missione sulla ricerca e la selezione delle materie prime che rappresentano il complesso patrimonio siciliano, agroalimentare e culturale, sulla relazione con piccoli produttori locali. Strutturiamo il lavoro affidandoci alla progettualità di tutti i collaboratori del gruppo, ad oggi 100.

Virga & Milano
ricerca professionisti da inserire nel proprio organico, offrendo possibilità di crescita e formazione professionale. L'Azienda in continua espansione garantisce la possibilità di avanzamento di carriera offrendo al proprio organico contratti di minimo 1 anno o tempo indeterminato.

POSIZIONI APERTE CUCINA:

- Sous Chef (tecniche di cucina, brace, panificazione, haccp, gestione giacenze)
- Capi Partita
- Commis di cucina
POSIZIONI APERTE SALA:

- Restaurant Manager
- Maitre
- Sommelier (vini, vini naturali, vini siciliani, wine-pairing, abbinamenti)
- Bartender (mixology e cocktail iba)
- Chef de Rang
- Commis di sala
- Plongeur

principali Competenze richieste:

- pregresse esperienza in ristoranti fine-dining
- inglese / altre lingue
- cucina e servizio fine-dining

STAZIONE VUCCIRIA
stagione maggio - ottobre
vitto e alloggio compreso
**Possibilità di collaborare con Chef di fama internazionale**

Contratto di lavoro: Tempo determinato
Durata contratto: 4 mesi

Retribuzione: a partire da €1.600,00 al mese

Disponibilità:

- Turni

Esperienza:

- ristoratore: 1 anno (Preferenziale)

Lingua:

- Inglese (Preferenziale)

  • Restaurant manager

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  • Restaurant Manager, Responsabili di Sala Pizza e

    4 giorni fa

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    **Siamo parte di un grande gruppo multinazionale**: Cigierre. Siamo passati da un ristorante a Reggio Emilia a 34 locali in tutta Italia. Siamo in crescita costante e abbiamo voglia di continuare a farlo! Per i nostri ristoranti siamo alla ricerca di nuovi talenti da inserire all’interno dei nostri staff che diventino i nostri RESPONSABILI DI SALA,...

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    Sicilia, Italia Virga & Milano A tempo pieno

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  • Quality assurance specialist

    3 giorni fa

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    Il nostro cliente è una storica azienda chimico-farmaceutica presente da molti anni sul territorio della provincia di Como, specializzata nella produzione di API, con clienti in Italia e in diversi paesi in tutto il resto del mondo. A supporto delle attività gestite dal Team QA ci ha incaricati della selezione di un/una: QUALITY ASSURANCE SPECIALIST...