Sous Chef

Stiamo cercando **un/a Sous CHEF**da inserire in uno dei tre ristoranti dell'azienda (Vignamare, Terrazza Praié e Agriturismo di Tovo San Giacomo)
**che si occuperà di**:

- preparare le basi e predisporre la linea
- assistere lo chef nella preparazione dei piatti
- supportare lo chef durante il servizio
- pulizia e ordine del piano di lavoro e delle attrezzature nel rispetto delle norme igienico sanitarie
- occuparsi della corretta conservazione degli alimenti
- Passione per la cucina ed entusiasmo
- Conoscenza delle tecniche di cottura e impiattamento
- Esperienza pregressa nel ruolo e referenze

Sede di Lavoro: ANDORA

Peq Agri è un’azienda agricola e vitivinicola del Ponente Ligure con sede ad Andora (SV) che ha come missione principale la valorizzazione del territorio.
- Valorizzare il territorio _nella nostra filosofia significa: recuperare terre incolte ed abbandonate da decenni; dedicarci alle attività agricole e di trasformazione dei prodotti nel pieno rispetto dell’ambiente e del territorio; creare occupazione; supportare le comunità, la socialità, le opportunità di destagionalizzazione e la ricchezza dell’entroterra; operare con una forte etica nel rispetto delle regole, delle persone e dell’ambiente.

Siamo attivi nella produzione di vino con la nostra cantina _Lupi,_ espressione di passione, impegno e qualità nel rispetto della tradizione della viticoltura ligure.

**Cosa offriamo**

Un ambiente di lavoro professionale e stimolante, materie prime di altissima qualità, opportunità di crescita e formazione continua, un team appassionato con cui condividere successi e nuove sfide, contratto di lavoro e retribuzione commisurata all'esperienza.

Contratto di lavoro: Tempo determinato
Durata contratto: 7 mesi

Retribuzione: €1.500,00 - €1.800,00 al mese

Benefit:

- Alloggio

Disponibilità:

- Turni

Possibilità di pendolarismo/trasferimento:

- 17051 Andora, SV: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o essere disponibile a trasferirsi con un pacchetto trasferimento a carico del datore di lavoro (Preferenziale)

Domande di preselezione:

- Sei automunito/Hai la patente?

Esperienza:

- Aiuto cuoco: 1 anno (Obbligatorio)