Lavori attuali relativi a Sous-chef - andora - Hosco.com
-
Sous-chef
3 settimane fa
Andora, Italia Hosco.com A tempo pieno**Sous Chef – Ristorante Vignamare Liguria** Il Ristorante Vignamare, realtà di alta ristorazione profondamente legata alla propria azienda agricola e al territorio ligure, ricerca un/una Sous Chef da inserire nella brigata di cucina. La cucina di Vignamare valorizza la stagionalità, la materia prima e l’identità del territorio, coniugando...
-
Sous-chef
3 settimane fa
andora, Italia Hosco.com A tempo pieno**Sous Chef – Ristorante Vignamare Liguria** Il Ristorante Vignamare, realtà di alta ristorazione profondamente legata alla propria azienda agricola e al territorio ligure, ricerca un/una Sous Chef da inserire nella brigata di cucina. La cucina di Vignamare valorizza la stagionalità, la materia prima e l’identità del territorio, coniugando tradizione...
-
Sous-chef
3 settimane fa
andora, Italia Hosco.com A tempo pieno**Sous Chef Ristorante Vignamare Liguria** Il Ristorante Vignamare, realtà di alta ristorazione profondamente legata alla propria azienda agricola e al territorio ligure, ricerca un/una Sous Chef da inserire nella brigata di cucina. La cucina di Vignamare valorizza la stagionalità, la materia prima e l identità del territorio, coniugando tradizione e...
-
Sous-chef
3 settimane fa
Andora, Italy, Provincia di Savona PEQ Agri A tempo pienoSous Chef – Ristorante Vignamare Liguria Il Ristorante Vignamare, realtà di alta ristorazione profondamente legata alla propria azienda agricola e al territorio ligure, ricerca un/una Sous Chef da inserire nella brigata di cucina. La cucina di Vignamare valorizza la stagionalità, la materia prima e l’identità del territorio, coniugando tradizione e...
-
Sous Chef
7 giorni fa
Andora, Italia PEQ AGRI S a r.l A tempo pienoStiamo cercando **un/a Sous CHEF**da inserire in uno dei tre ristoranti dell'azienda (Vignamare, Terrazza Praié e Agriturismo di Tovo San Giacomo) **che si occuperà di**: - preparare le basi e predisporre la linea - assistere lo chef nella preparazione dei piatti - supportare lo chef durante il servizio - pulizia e ordine del piano di lavoro e delle...
-
Chef di Cucina
5 giorni fa
Andora, Italia Hotel Lungomare A tempo pieno**HOTEL LUNGOMARE** di Andora ricerca **CHEF DI CUCINA** per la stagione estiva. Inizio contratto dal 01/05/2025 fino al 30/10/2024. Disponibilità di alloggio a 5 km dal luogo di lavoro. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 6 mesi Retribuzione: a partire da €3.000,00 al mese Benefit: - Alloggio - Mensa...
-
Chef
2 settimane fa
Andora, Italia PEQ Agri - Ristorante Vignamare A tempo pienoWe are currently searching for a young, talented, and creative Head Chef with experience in high-end gastronomy and a strong sensitivity toward seasonal, produce-driven cuisine. Our project offers an exceptional environment for research, creativity, and close collaboration with our agricultural estate. The culinary identity is based...
-
Demi Chef Pasticceria
4 giorni fa
Andora, Italia PEQ AGRI S a r.l A tempo pienoStiamo cercando **un/a DEMI CHEF PASTICCERIA** da inserire in azienda **che si occuperà di**: - preparare le basi e predisporre la linea - assistere lo chef dalla preparazione dei piatti - supportare lo chef durante il servizio - pulizia e ordine del piano di lavoro e delle attrezzature nel rispetto delle norme igienico sanitarie - occuparsi della corretta...
-
Chef de Rang – Ristorante Vignamare
3 settimane fa
andora, Italia Hosco.com A tempo pienoIl Ristorante Vignamare , ristorante di alta cucina legato alla propria azienda agricola e al territorio ligure, ricerca Chef de Rang da inserire nel team di sala. La figura sarà responsabile della gestione del proprio rango, garantendo un servizio attento, elegante e coerente con gli standard del ristorante. ? Ruolo e Responsabilità...
-
Chef de Rang – Ristorante Vignamare
3 settimane fa
andora, Italia Hosco.com A tempo pienoIl Ristorante Vignamare , ristorante di alta cucina legato alla propria azienda agricola e al territorio ligure, ricerca Chef de Rang da inserire nel team di sala. La figura sarà responsabile della gestione del proprio rango, garantendo un servizio attento, elegante e coerente con gli standard del ristorante. Ruolo e Responsabilità ...
Sous-chef
2 settimane fa
**Sous Chef – Ristorante Vignamare Liguria** Il Ristorante Vignamare, realtà di alta ristorazione profondamente legata alla propria azienda agricola e al territorio ligure, ricerca un/una Sous Chef da inserire nella brigata di cucina. La cucina di Vignamare valorizza la stagionalità, la materia prima e l’identità del territorio, coniugando tradizione e tecnica contemporanea. Ruolo e Responsabilità Affiancamento allo Chef nella gestione quotidiana della cucina Coordinamento della brigata durante il servizio Supervisione delle preparazioni, della mise en place e dell’impiattamento Garanzia di qualità, costanza e precisione dei piatti Contributo allo sviluppo dei menu stagionali Controllo delle materie prime, delle scorte e degli sprechi Applicazione e rispetto delle normative HACCP Supporto alla formazione e crescita del personale di cucina Profilo Esperienza consolidata come Sous Chef o Capo Partita Senior Percorso in ristoranti di livello o alta ristorazione Ottime competenze tecniche e organizzative Capacità di leadership e gestione del team Resistenza allo stress e attenzione al dettaglio Passione per la cucina territoriale e stagionale Offerta Inserimento in un progetto gastronomico strutturato e ambizioso Lavoro a stretto contatto con lo Chef e la proprietà Ambiente professionale, serio e orientato all’eccellenza Possibilità di contratto stagionale o continuativo Retribuzione commisurata all’esperienza Alloggio **Sous Chef – Ristorante Vignamare Liguria, Italy** Ristorante Vignamare, a fine-dining restaurant deeply rooted in its agricultural estate and the Ligurian territory, is seeking a Sous Chef to join its kitchen team. The restaurant’s cuisine is driven by seasonality, respect for raw ingredients, and a strong connection to the land, combining tradition with contemporary technique. Role & Responsibilities Supporting the Head Chef in daily kitchen operations Supervising and coordinating the kitchen brigade during service Managing prep, mise en place and service execution Ensuring consistency, quality and presentation of dishes Contributing to menu development and seasonal changes Monitoring food costs, waste control and stock management Ensuring compliance with hygiene and HACCP standards Supporting the training and growth of junior kitchen staff Candidate Profile Proven experience as Sous Chef or strong Senior Chef de Partie Background in fine dining or high-quality restaurants Solid technical skills and strong organisational abilities Leadership skills and ability to work under pressure Passion for seasonal, ingredient-driven cuisine Team-oriented, reliable and detail-focused Knowledge of Italian cuisine is an advantage What We Offer Opportunity to work in a high-level, ambitious culinary project Close collaboration with the Head Chef and ownership Professional, structured kitchen environment Possibility of seasonal or long-term position Competitive salary, commensurate with experience Accommodation ?? Location: Ristorante Vignamare, Andora, Liguria (Italy) by helplavoro.it
