Chef de Rang – Ristorante Vignamare

Il Ristorante Vignamare , ristorante di alta cucina legato alla propria azienda agricola e al territorio ligure, ricerca Chef de Rang da inserire nel team di sala. La figura sarà responsabile della gestione del proprio rango, garantendo un servizio attento, elegante e coerente con gli standard del ristorante. Ruolo e Responsabilità          Gestione autonoma del rango assegnato          Accoglienza e assistenza degli ospiti durante il servizio          Presentazione dei piatti e cura del servizio al tavolo          Collaborazione con cucina e maitre per il corretto svolgimento del servizio          Contributo al mantenimento degli standard di qualità e ospitalità          Supporto ai commis e al personale junior di sala Profilo          Esperienza pregressa come Chef de Rang in ristoranti di buon livello          Ottime doti relazionali e attenzione al dettaglio          Conoscenza delle basi di servizio di sala e delle dinamiche di brigata          Interesse per la gastronomia, il vino e il servizio di qualità          Conoscenza della lingua italiana; inglese richiesto (altre lingue gradite)          Professionalità, affidabilità e spirito di squadra Offerta          Inserimento in un ristorante strutturato e riconosciuto          Ambiente di lavoro professionale e stimolante          Possibilità di contratto stagionale o continuativo          Retribuzione commisurata all esperienza          Opportunità di crescita professionale Alloggio Sede di lavoro: Ristorante Vignamare Liguria **Chef de Rang Ristorante Vignamare Liguria, Italy** Ristorante Vignamare, a fine dining restaurant deeply connected to its agricultural estate and the Ligurian territory, is seeking a Chef de Rang to join its front-of-house team. The successful candidate will be responsible for managing their assigned section, delivering attentive, refined service in line with the restaurant s high standards. Role & Responsibilities Full responsibility for the assigned section (rang) Welcoming and assisting guests throughout the service Presenting dishes and ensuring precise table service Coordinating with the kitchen and maitre to ensure smooth service flow Maintaining service standards and attention to detail Supporting and guiding junior front-of-house staff Candidate Profile Proven experience as a Chef de Rang in fine dining or high-quality restaurants Strong communication and interpersonal skills Solid knowledge of professional table service and FOH operations Passion for gastronomy, wine and hospitality Fluent Italian; good command of English required (additional languages a plus) Professional, reliable and team-oriented What We Offer Position in a recognised, high-level restaurant Professional and stimulating working environment Opportunity for seasonal or long-term employment Competitive salary, commensurate with experience Career growth opportunities Accommodation by helplavoro.it