Maitre Nh Collection Milano City Life

6 giorni fa

Milano, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

NH HOTEL GROUP ricerca un/a MAITRE da inserire all'interno dell' dell’ NH Collection Milano City Life.

**Maitre | NH COLLECTION MILANO CITY LIFE**:
Possiede ottime capacità organizzative, previsionali e relazionali, oltre ad un buon grado di intraprendenza e proattività, orientamento al cliente e ai risultati, capacità di gestione del team, flessibilità e problem solving. Ha inoltre un’ottima conoscenza amministrativa del conto economico, del labour cost, del foodcost e dei sistemi inventariali, delle normative igienico-sanitarie e degli applicativi informativi.

Completano il profilo l’ottima conoscenza della lingua inglese e di una seconda lingua, e ottima conoscenza dei sistemi informatici.

**Riportando al Direttore, avrà la responsabilità della**:
**Gestione Del Servizio**:
Lavora con lo Chef alla pianificazione di menu adeguati ai segmenti di clientela, supervisiona la preparazione dei piatti e del servizio nel rispetto dei criteri qualitativi della Compagnia e gestisce i complain nel rispetto delle procedure.

**Gestione del Conto Economico**:
Collabora con lo Chef e la Direzione Acquisti nella definizione degli ordini e nella stima e monitoraggio dei costi del F&B.

**Gestione del team**:
Pianifica ed assicura la corretta organizzazione del reparto in funzione dei dati di occupazione, ponendo attenzione anche agli aspetti motivazionali e formativi del proprio gruppo di lavoro.

E’ richiesta inoltre un’approfondita conoscenza del mercato locale

  • Chef de Rang

    6 giorni fa

    Milano, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    NH HOTEL GROUP ricerca un/a CHEF DE RANG da inserire all’interno del Team dell’ NH Collection Milano City Life. **CHEF DE RANG - NH COLLECTION MILANO CITY LIFE**: Riportando al maitre della struttura la risorsa selezionata si occuperà di: - Assicurare e/o organizzare l’allestimento della sala da pranzo e dei tavoli, curandone la funzionalità e...

  • Chef de Rangbreakfast

    6 giorni fa

    Milano, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    NH HOTEL GROUP ricerca un/a CHEF DE RANG BREAKFAST da inserire all’interno del Team dell’ NH Collection Milano City Life. **CHEF DE RANG BREAKFAST - NH COLLECTION MILANO CITY LIFE**: Riportando al maitre della struttura la risorsa selezionata seguirà il servizio breakfast, occupandosi della preparazione e della pulizia della sala colazione e dei tavoli...

  • Sous Chef Nh Collection Milano City Life

    2 settimane fa

    Milano, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    Minor Hotels Europe & Americas ricerca un/a Sous Chef da inserire all’interno del team dell’hotel NH Collection Milano City Life. **SOUS CHEF | NH COLLECTION MILANO CITY LIFE**: La risorsa selezionata dovrà essere autonoma nelle preparazioni (primi piatti, secondi, colazioni...). Coordinando il lavoro del team, si occuperà della preparazione del piatto...

  • Event Coordinator

    6 giorni fa

    Milano, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    NH HOTEL GROUP ricerca un/a Event Coordinator da inserire all’interno del Team del suggestivo NH Collection Milano City Life. **EVENT COORDINATOR - NH COLLECTION MILANO CITY LIFE**: **Riportando al Supervisor, la risorsa si occuperà di**: - Gestire le prenotazioni di gruppi ed eventi dal momento della conferma da parte del GSO; - Gestire la relazione...

  • Cuoco Breakfast

    6 giorni fa

    Milano, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    NH HOTEL GROUP ricerca un/a Cuoco/a Breakfast da inserire nel team di cucina dell' NHCollection Milano City Life. **CUOCO BREAKFAST - NH COLLECTION MILANO CITY LIFE**: Ha maturato un’esperienza di almeno 1 anno in posizione analoga in strutture di categoria quattro stelle o ristoranti di elevato standard di qualità. Conosce le tecniche culinarie e di...

  • Guest Relations Agent

    6 giorni fa

    Milano, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    Minor Hotels Europe & Americas ricerca un/a Guest Relations Agent da inserire all'interno del Team dell’ NH Collection Milano City Life. **GUEST RELATIONS AGENT - NH COLLECTION MILANO CITY LIFE**: Riportando al Guest Relations Manager e rapprensentando l’Hotel e il Management, dovrà occuparsi di: Garantire la piena soddisfazione e il benessere degli...

  • Cuoco (Categorie Protette L.68/99) - Nh Collection

    1 settimana fa

    Milano, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    Annuncio dedicato alle persone appartenenti alle categorie protette L.68/99. NH Hotel Group ricerca un/a Cuoco/a da inserire all'interno del team di cucina dell' NH Collection Milano City Life. CUOCO (CATEGORIE PROTETTE L.68/99) - NH COLLECTION MILANO CITY LIFE: Riportando allo Chef, la risorsa selezionata sarà responsabile di un’area di competenza...

  • Event Organizer

    3 giorni fa

    Milano, Italia NH Collection Hotels & Resorts A tempo pieno

    Se sei appassionato di ospitalità ed eccellenza, unisciti al team di **NH Collection** e lavora in affascinanti hotel e resort situati in autentici edifici storici nelle principali destinazioni di Europa, America Latina, Medio Oriente, Asia e ora anche nella Grande Cina. Contribuirai alla creazione di un’atmosfera eclettica ed elegante per offrire ai...

  • Front Office Agent

    6 giorni fa

    Milano, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    NH HOTEL GROUP ricerca un/a Front Office Agent da inserire all’interno del Team dell’NH Collection Milano City Life con contratto di sostituzione maternità Front Office Agent (SOSTITUZIONE MATERNITA') - NH Collection Milano City Life: **Riportando al Front Office Manager, dovrà occuparsi di**: - Accoglienza ospiti - Check in/check out - Operazioni di...

  • Banqueting Waiter

    6 giorni fa

    Milano, Italia NH Collection Hotels & Resorts A tempo pieno

    Se sei appassionato di ospitalità ed eccellenza, unisciti al team di **NH Collection** e lavora in affascinanti hotel e resort situati in autentici edifici storici nelle principali destinazioni di Europa, America Latina, Medio Oriente, Asia e ora anche nella Grande Cina. Contribuirai alla creazione di un’atmosfera eclettica ed elegante per offrire ai...