Food & Beverage Manager Ristorazione Per Peschiera del Garda

6 giorni fa

Milano, Italia Framgroup Srl A tempo pieno

FRAM GROUP, società leader di servizi turistici alberghieri e ristorativi è alla ricerca di un/una Food and Beverage Manager per la **LOCANDA THE BANDITS TAVERN** all’interno del parco di divertimenti di Gardaland.

Obiettivo del ruolo

Il Food & Beverage responsabile della gestione e del coordinamento delle attività quotidiane del nostro Ristorante, garantendo standard elevati di efficienza, qualità del servizio e redditività.

Responsabilità:

- Coordinare e supervisionare i reparti **ristorante, bar, cucina ed eventi;**:

- Pianificare e gestire i turni di sala, bar e cucina, ottimizzando risorse e costi;
- Controllare e monitorare budget, food cost e beverage cost, garantendo efficienza e marginalità;
- Gestire fornitori, ordini e rapporti con la direzione generale;
- Collaborare con l’amministrazione su budget, analisi costi e ricavi;
- Supervisionare e formare lo staff, promuovendo spirito di squadra e crescita professionale;
- Supportare l’organizzazione di eventi con presenza diretta durante i servizi;
- Garantire il rispetto degli standard di servizio e qualità predefiniti;
- Gestire gli incassi e le attività di fatturazione;
- Gestire turni, ferie, sostituzioni e valutazione delle performance;
- Monitorare KPI di occupazione, ricavi e soddisfazione clienti;
- Garantire il rispetto delle normative vigenti (sicurezza, HACCP);
- Gestire eventuali reclami e criticità.

Competenze richieste:

- Esperienza comprovata (minimo 5 anni) in ruoli di F&B MANAGER Ristorazione commerciale;
- Conoscenze delle dinamiche operative di ristoranti, bar ed eventi;
- Conoscenze contabili di base (budget, margini, costi operativi);
- Ottimo utilizzo del pacchetto Office (Excel avanzato) e di software gestionali;
- Lingue: italiano e inglese fluente (ulteriori lingue costituiranno un plus);
- Normative sulla sicurezza sul lavoro e HACCP;
- Problem solving rapido e orientamento ai risultati;
- Ottime doti organizzative e di comunicazione;
- Visione strategica unita a forte capacità operativa;
- Ottime capacità di leadership, pianificazione e gestione del personale Standing;
- Curato, spiccate doti comunicative e orientamento al cliente;
Se sei appassionato/a di cucina e hai le competenze necessarie per questa posizione, invia il tuo curriculum vitae. Siamo un'azienda in crescita e offriamo opportunità di crescita e sviluppo professionale.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €2.000,00 al mese

Benefit:

- Alloggio
- Supporto allo sviluppo professionale

Domande di preselezione:

- Sei disponibile al trasferimento?

Esperienza:

- Food &beverage manager: 5 anni (Obbligatorio)

Abilitazione/Certificazione:

- Patente B (Obbligatorio)

  • Food & Beverage Manager RISTORAZIONE PER PESCHIERA DEL GARDA

    2 settimane fa

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  • Food & Beverage Manager

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    Milano Nord Ovest, Italia Sodexo Italia s.p.a. A tempo pieno

    **Unisciti al nostro team a City Life, Milano - SODEXO assume!** Sodexo opera in Italia dal 1974. Dopo quasi 50 anni di eccellenza nei servizi, oggi conta oltre 10.400 dipendenti e lavora attraverso divisioni specializzate che offrono un'ampia gamma di servizi on-site: dalla ristorazione al facility management, dalla manutenzione alla pulizia,...

  • Hotel & Resort - Food & Beverage Manager

    15 ore fa

    Milano, Italia Retail Search Srl A tempo pieno

    POSIZIONE: HOTEL & RESORT - Food & Beverage ManagerRETRIBUZIONE ANNUA LORDA:SETTORE DI APPARTENENZA: RetailDESCRIZIONE AZIENDAOn behalf of our esteemed international client leader in the Food & Beverage sector, we are looking for a Food & Beverage Manager that will be based in Milan.Main Duties:Manage and monitor main KPI's of departments in all Food &...

  • HOTEL & RESORT - Food & Beverage Manager

    3 settimane fa

    Milano, Italia Retail Search Srl A tempo pieno

    POSIZIONE: HOTEL & RESORT - Food & Beverage Manager RETRIBUZIONE ANNUA LORDA: SETTORE DI APPARTENENZA: Retail DESCRIZIONE AZIENDA On behalf of our esteemed international client leader in the Food & Beverage sector, we are looking for a Food & Beverage Manager that will be based in Milan. Main Duties: Manage and monitor main KPI's of departments in all Food &...

  • HOTEL & RESORT - Food & Beverage Manager

    2 settimane fa

    milano, Italia Retail Search Srl A tempo pieno

    POSIZIONE: HOTEL & RESORT - Food & Beverage Manager RETRIBUZIONE ANNUA LORDA: SETTORE DI APPARTENENZA: Retail DESCRIZIONE AZIENDA On behalf of our esteemed international client leader in the Food & Beverage sector, we are looking for a Food & Beverage Manager that will be based in Milan. Main Duties: Manage and monitor main KPI's of departments in all Food &...

  • HOTEL & RESORT - Food & Beverage Manager

    5 ore fa

    milano, Italia Retail Search Srl A tempo pieno

    POSIZIONE: HOTEL & RESORT - Food & Beverage ManagerRETRIBUZIONE ANNUA LORDA:SETTORE DI APPARTENENZA: RetailDESCRIZIONE AZIENDAOn behalf of our esteemed international client leader in the Food & Beverage sector, we are looking for a Food & Beverage Manager that will be based in Milan.Main Duties:Manage and monitor main KPI's of departments in all Food &...

  • HOTEL & RESORT - Food & Beverage Manager

    1 ora fa

    milano, Italia Retail Search Srl A tempo pieno

    POSIZIONE: HOTEL & RESORT - Food & Beverage ManagerRETRIBUZIONE ANNUA LORDA:SETTORE DI APPARTENENZA: RetailDESCRIZIONE AZIENDAOn behalf of our esteemed international client leader in the Food & Beverage sector, we are looking for a Food & Beverage Manager that will be based in Milan.Main Duties:Manage and monitor main KPI's of departments in all Food &...

  • HOTEL & RESORT - Food & Beverage Manager

    2 settimane fa

    Milano, Italia Retail Search Srl A tempo pieno

    POSIZIONE: HOTEL & RESORT - Food & Beverage Manager RETRIBUZIONE ANNUA LORDA: SETTORE DI APPARTENENZA: Retail DESCRIZIONE AZIENDA On behalf of our esteemed international client leader in the Food & Beverage sector, we are looking for a Food & Beverage Manager that will be based in Milan. Main Duties: 1. Manage and monitor main KPI's of departments in all...

  • Coordinatore Food

    4 settimane fa

    Milano, Italia Randstad Italy A tempo pieno

    Ti piacerebbe far parte del team dei Giochi Olimpici e Paralimpici Invernali di Milano Cortina 2026 e lavorare in un contesto internazionale, stimolante ed energico? Se sogni di vivere i Giochi Olimpici e Paralimpici Invernali da vicino, continua a leggere, questa è l'offerta di lavoro per te! Randstad Italia per Fondazione Milano Cortina 2026, è alla...

  • Food e Beverage

    2 settimane fa

    Milano Centro, Italia TEMPORARY SPA A tempo pieno

    Temporary SpA - filiale Milano Corsica, agenzia leader in Italia nel settore della selezione di Personale ricerca per importante azienda: FOOD & BEVERAGE ASSISTANT SENZA ESPERIENZA La risorsa individuata dovrà frequentare un corso teorico e pratico con lezioni online e in presenza con l'obiettivo di inserimento nel mondo del lavoro in hotel, ristoranti e...