F&b Manager
2 settimane fa
“La Dispenseria” di Milano cerca FOOD&BEVERAGE Manager che gestisca il suo concept store di via Tunisia (Milano) composto da due sale: una pinseria ed un ristorante, il nostro è più di un semplice ristorante lo definiamo più un oasi gastronomica dove tradizione e modernità si abbracciano armoniosamente per creare esperienze culinarie indimenticabili
E' presente anche un fortissimo delivery, catering ed organizzazione di eventi nel locale.
Lo staff attuale è composto da circa 20 persone.
Le sue mansioni saranno:
- ricerca, selezione, formazione e motivazione del personale
- sovraintendere il Labour cost, F&B cost e i costi generali
- sviluppo del format di ristorazione
- sviluppo del delivery, anche diretto
- ulteriore sviluppo della digitalizzazione dello store
- implementazione del software e delle operations aziendali
- analisi delle vendite e dei costi attraverso il software gestionale
- operatività e coordinamento delle risorse durante i servizi nei vari reparti sala, bar, coordinamento aree
- Sviluppare relazioni con i clienti abituali creando soddisfazione e fedeltà
- mantenere alta l'immagine del locale con occhio attento ai dettagli
- Aiuto nell'organizzazione di eventi
- Problem solving
- Pregressa esperienza nel ruolo con una continuità di più anni nello stesso locale.
- ottime conoscenze di software di ristorazione
- Ottime capacità di gestione della squadra, leadership, esperienza HR
- Ottimo standing e doti relazionali
- conoscenza reparto F&B e HR
- Conoscenza approfondita dei sistemi gestionali di cassa (tc pos, micros etc)
- Approfondita conoscenza dei dettami HACCP e sicurezza sul lavoro e supervisione sull’applicazione di essi
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
Sede di lavoro: Di persona
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Esperienza:
- area manager: 1 anno (Preferenziale)
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F&B Supervisor
3 settimane fa
Milano, Italia ManpowerGroup A tempo pienoManpower, societ specializzata nella selezione di profili qualificati, è attualmente alla ricerca di un F&, B Supervisor per conto di un prestigioso hotel 5 stelle situato nel cuore di Milano, zona Brera. La struttura, rinomata per l’eccellenza del servizio e l’ambiente elegante e internazionale, desidera inserire nel proprio team un professionista...
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F&B Intern
2 settimane fa
Milano, Italia Bulgari Hotel Milano A tempo pienoJob Overview: L’F&, B Trainee sar inserito nei diversi outlet F&, B all’interno dell’Hotel inclusi il Ristorante Bar, Lobby, Giardino, Room Service e gli Eventi sotto la supervisione dei managers del reparto. Si occuper di preparare le sale e i tavoli, portare le comande nelle stanze, accogliere i clienti ed accompagnarli al proprio tavolo,...
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F&b Manager Ristorante a Milano
3 giorni fa
Milano, Italia F&de group s.r.l A tempo pienoGruppo leader nel mondo della ristorazione in Italia cerca per un ristorante a **MILANO**: **F&B Manager** con esperienza di almeno 2 anni. Sono necessarie ottime doti organizzative, di problem solving, abilità nel gestire positivamente lo staff e nel portare avanti tutto il servizio. Cerchiamo la massima professionalità e tanta voglia di crescere in...
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F&b Manager
4 giorni fa
Milano, Italia Riga Foods A tempo pienoRiga Foods è una azienda facente capo alla celebrity chef indiana Ritu Dalmia, operante nel Food & Beverage con due ristoranti in centro Milano e attività di catering per eventi a livello internazionale. Per la gestione operativa dei due ristoranti ricerchiamo un F&B Manager, con comprovata esperienza pregressa nel medesimo ruolo. E' inoltre essenziale e...
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Floor Supervisor
3 settimane fa
Milano, Italia ARENA MILANO A tempo pienoFloor Supervisor – Arena Milano Riporta a: F&, B Supervisor Arena Milano ricerca diverse figure di Floor Manager da inserire nel team Food &, Beverage, a diretto riporto del F&, B Supervisor. Queste figure avranno il compito di coordinare i flussi operativi del personale hospitality e garantire un’esperienza ospite eccellente durante gli eventi,...
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F&b General Manager
6 giorni fa
Milano, Italia BIANCOLATTE MILANO A tempo pienoBiancolatte Milano cerca figura di F&B GENERAL MANAGER. Il concept store di via Turati Milano è un format di grande affluenza e successo da oltre 16 anni, composto da due sale ristorante, un bar (caffetteria, cocktail bar), pasticceria e gelateria artigianale e un importante shop di regalistica che da ulteriore valore al suo brand. L'attività comprende...
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F&B Supervisor
3 settimane fa
milano, Italia Manpower MOC MILANO A tempo pienoManpower , società specializzata nella selezione di profili qualificati, è attualmente alla ricerca di un F&B Supervisor per conto di un prestigioso hotel 5 stelle situato nel cuore di Milano, zona Brera. La struttura, rinomata per l eccellenza del servizio e l ambiente elegante e internazionale, desidera inserire nel proprio team un professionista...
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Procurement Manager F&b
24 ore fa
Provincia di Milano, Lombardia, Italia Best Western Italia S.c.p.a. A tempo pienoBWH Hotel Group Italia, con 180 hotel affiliati in oltre 120 località su tutto il territorio, è il brand alberghiero leader in Italia. Qualità Comfort e Valore sono le caratteristiche dell’ospitalità degli hotel. Grazie alla sua offerta di Hotel su Misura risponde infatti alle esigenze di ogni tipo di ospite: business traveller, famiglie, sportivi,...
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F&b Manager
6 giorni fa
Milano, Italia BIANCOLATTE MILANO A tempo pienoBiancolatte Milano cerca figura di F&B MANAGER. Il concept store di via Turati Milano è un format di grande affluenza e successo da oltre 16 anni, composto da due sale ristorante, un bar caffetteria con pasticceria e gelateria artigianale. Completa il concept un importante shop di regalistica. L'attività comprende anche un fortissimo servizio delivery in...
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F&B Supervisor
3 settimane fa
MILANO, LOMBARDIA , MI, Italia Manpower A tempo pienoManpower, società specializzata nella selezione di profili qualificati, è attualmente alla ricerca di un F&B Supervisor per conto di un prestigioso hotel 5 stelle situato nel cuore di Milano, zona Brera. La struttura, rinomata per l’eccellenza del servizio e l’ambiente elegante e internazionale, desidera inserire nel proprio team un professionista...