Assistant Manager Per Ristorante Stellato in Francia

6 giorni fa


Italia Restworld A tempo pieno

Descrizione
'L'assaggio', ristorante su Guida Michelin sito in un'hotel a 5 stelle nel cuore di Parigi (Francia), è alla ricerca di 1 assistent manager.

La persona ideale per il ruolo ha almeno 3 anni di esperienza nel ruolo.

La persona selezionata affiancherà il Maître d'hôtel in sala, farà le sue veci e si occuperà del servizio, accoglienza clienti e gestione della sala.

Richiesta conoscenza avanzata della lingua **francese**e **inglese**.

Contratto
Il contratto offerto è a tempo indeterminato.

L'impegno richiesto è a tempo pieno con **turni unici**distribuiti su 5 giorni alla settimana.

Lo stipendio proposto offerto è di 2600€ mensili netti su 13 mensilità.

Offerti vitto e **alloggio**.

Cosa offre l'azienda
- Alloggio
- Pasti inclusi per lo staff

Competenze necessarie
- Accoglienza clienti
- Aggiornare il personale sul menù del giorno
- Assistere i clienti con esigenze particolari
- Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
- Creazione e lettura report
- Eseguire le procedure di apertura e chiusura
- Gestione cassa
- Gestione comande
- Gestione della sala
- Gestire i clienti difficili
- Gestire le lamentele dei clienti
- Gestire le prenotazioni
- Monitorare pulizia della sala
- Organizzazione ordini e forniture
- Ottimizzare la vendita
- Preprarare il ristorante per il servizio
- Selezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comande
- Servizio al vassoio
- Spiegazione menu
- Upselling
- Utilizzo palmare/tablet
- Valutare i feedback dei clienti



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    Descrizione 'L'assaggio', ristorante su Guida Michelin sito in un'hotel a 5 stelle nel cuore di Parigi (Francia), è alla ricerca di 1 restaurant manager. La persona ideale per il ruolo ha almeno 3 anni di esperienza nel ruolo. La persona selezionata avrà ruoli gestionali ed operativi, con particolare attenzione alla gestione dello staff e dei...


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    Descrizione Il ristorante “Paolo Griffa al Caffè Nazionale”, 1 stella Michelin e situato all’interno dello storico caffè di Aosta, è alla ricerca di un pasticciere di ristorazione da inserire nel proprio team. Il ruolo, in pratica Entri in una brigata strutturata, lavori su una partita di pasticceria autonoma e sei responsabile del risultato finale:...


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    Descrizione 'L'assaggio', ristorante su Guida Michelin sito in un'hotel a 5 stelle nel cuore di Parigi (Francia), è alla ricerca di 1 chef de rang. La persona ideale per il ruolo ha almeno 3 anni di esperienza sia in contesti ristorativi che di banketing. La persona selezionata si occuperà di: - accogliere i clienti - preparare la sala per il servizio -...


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    Descrizione Il ristorante “Paolo Griffa al Caffè Nazionale”, 1 stella Michelin e situato all’interno dello storico caffè di Aosta, è alla ricerca di personale di personale di sala appassionato e motivato da inserire nel proprio team. La figura ideale mostra forte interesse per il settore della ristorazione, curiosità e voglia di apprendere i...


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    Descrizione Il ristorante “Paolo Griffa al Caffè Nazionale”, 1 stella Michelin e situato all’interno dello storico caffè di Aosta, è alla ricerca di personale di personale di sala appassionato e motivato da inserire nel proprio team. La figura ideale mostra forte interesse per il settore della ristorazione, curiosità e voglia di apprendere i...


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    Descrizione Stiamo cercando uno chef de Rang per arricchire il team di "Qafiz", ristorante a 1*Michelin da oltre 6 anni, situato ai piedi del Parco Nazionale dell'Aspromonte (RC). La persona ideale per il ruolo ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo e in contesti stellati o hotel 5 stelle e ha competenze avanzate inerenti: comunicazione con i clienti e il...


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    Descrizione Stiamo cercando uno chef de Rang per arricchire il team di "Qafiz", ristorante a 1*Michelin da oltre 6 anni, situato ai piedi del Parco Nazionale dell'Aspromonte (RC). La persona ideale per il ruolo ha almeno **2 anni di esperienza nel ruolo e in contesti stellati o hotel 5 stelle** e ha competenze avanzate inerenti: - comunicazione con i clienti...


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    Descrizione "Chesa Stüva Colani", ristorante **stellato**a Madulain nel Canton Grigioni in Svizzera, è alla ricerca di 1 chef de partie. Richiesti almeno **3 anni** di esperienza nel ruolo. Richiesta capacità di gestione della propria postazione in autonomia e esperienze passate in contesti simili/gourmet. Contratto Contratto a tempo determinato fino ad...