Commis di Cucina

2 settimane fa

Genova, Italia Eataly Europe A tempo pieno

Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco ogni giorno. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune in un ambiente dinamico e stimolante che promuove la continua crescita professionale e personale._

Per il negozio di **Eataly Genova **siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di **Commis di Cucina**. La risorsa si occuperà delle operazioni di preparazione delle materie prime e dell’operatività durante il servizio.

Le sue principali responsabilità saranno:

- Monitorare il corretto stoccaggio delle materie prime in conformità alle norme HACCP;
- Controllare la qualità degli alimenti approvvigionati;
- Conservare e confezionare gli alimenti;
- Preparare le materie prime per il servizio (pulitura e taglio della verdura e della frutta, pulizia del pesce o dei semilavorati);
- Supportare il capo partita nella preparazione dei piatti;
- Preparare piatti semplici in autonomia;
- Impiattare i cibi nel rispetto degli standard qualitativi;
- Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e macchinari di lavoro (pentole, padelle, taglieri, affettatrici);
- Pulire gli spazi di lavoro e le attrezzature di cucina.

Cosa cerchiamo?
- Diploma Alberghiero / Scuola professionale riconosciuta a livello Nazionale (es. Alma);
- Esperienza pregressa di almeno 1 anno nello stesso ruolo;
- Precisione, velocità e attenzione al dettaglio;
- Ottimo standing;
- Flessibilità oraria;

  • Commis di Cucina

    7 giorni fa

    Genova, Italia Duetorrihotels A tempo pieno

    Il nostro Hotel Bristol Palace, struttura quattro stelle a Genova e membro del gruppo Duetorrihotels, ricerca una figura come " Commis di Cucina" **Le mansioni**: - preparare e dosare gli ingredienti coadiuvato degli altri cuochi e dallo chef per garantire la corretta preparazione del menu offerto dal ristorante - aiuta gli altri chef a preparare i pasti e...

  • Commis di Cucina

    2 settimane fa

    Genova, Italia Eataly Europe A tempo pieno

    Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco ogni giorno. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune in un ambiente dinamico e stimolante che promuove la continua crescita professionale e personale._ Per il negozio di **Eataly Genova** siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di **Commis di Cucina**. La risorsa si occuperà...

  • Commis di Cucina

    2 giorni fa

    Genova, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    NH HOTEL GROUP ricerca un/a Commis di Cucina da inserire nel team dell’ NH Collection Genova Marina. **COMMIS DI CUCINA - NH Collection Genova Marina**: E’ una persona precisa, ordinata, flessibile, attento alla qualità e ai dettagli. E’ dotato di ottima manualità, senso del gusto e dell’estetica, capace di lavorare in team.

  • Aiuto Cuoco

    2 settimane fa

    Genova, Italia Castello Star S.r.l. A tempo pieno

    Ricerchiamo Aiuto cuoco, commis di cucina per ristorante a Bolzaneto, preferibilmente con esperienza Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Tempo indeterminato, Tempo determinato Disponibilità: - Turni Esperienza: - aiuto cuoca/o: 1 anno (Preferenziale)

  • Commis di Cucina nel Lusso – Percorso Formativo

    2 settimane fa

    Genova, Italia Belmond A tempo pieno

    Un'accademia di alta ristorazione in Liguria offre un corso gratuito di commis di cucina per 10 disoccupati. Il programma include 400 ore di formazione con 200 ore di teoria e 200 ore di pratica in strutture alberghiere Belmond. Le opportunità di assunzione post-corso sono elevate, con un minimo del 60% di assunzioni per coloro che superano gli esami...

  • Commis Di Cucina: Creativo/A, Qualità E Viaggi Mondiali

    1 settimana fa

    GENOVA, Italia Club Med A tempo pieno

    Una compagnia di resort di alta gamma cerca un Commis di Cucina/Aiuto cuoco per i suoi resort in Italia o all'estero.Cerchiamo una persona creativa e rigorosa, capace di sorprendere i clienti con sapori unici.Il candidato ideale garantirà la qualità dei servizi, seguirà le norme igieniche e contribuirà all'atmosfera divertente del team.È un'opportunità...

  • Commis di Cucina: Creativo/a, Qualità e Viaggi Mondiali

    2 settimane fa

    Genova, Italia Club Med A tempo pieno

    Una compagnia di resort di alta gamma cerca un Commis di Cucina/Aiuto cuoco per i suoi resort in Italia o all'estero. Cerchiamo una persona creativa e rigorosa, capace di sorprendere i clienti con sapori unici. Il candidato ideale garantirà la qualità dei servizi, seguirà le norme igieniche e contribuirà all'atmosfera divertente del team. È...

  • Commis di Cucina – Stage Estivo in Resort 5 Stelle

    2 settimane fa

    Genova, Italia King Gestioni Alberghiere spa A tempo pieno

    Un prestigioso hotel di lusso in Liguria è alla ricerca di un Commis di Cucina per la stagione estiva 2026. Cerchiamo un profilo appassionato e collaborativo, pronto a sviluppare le proprie competenze in un ambiente raffinato. Il candidato ideale ha esperienza in ristoranti gourmet e conosce le norme HACCP. Offriamo contratto a tempo determinato, vitto e...

  • Camerieri di Sala, Commis di Cucina e Capo Partita

    2 giorni fa

    Genova, Italia La Di Dà - Sublimis Boutique Hotel A tempo pieno

    **La Di Dà - Genova** La Di Dà Brasserie & Club nasce nel 2022 e in un anno ottiene la sua prima forchetta del Gambero Rosso (2023). Oltre al servizio di ristorazione à la carte e alle carni scelte per la brace, offre aperitivi e signature cocktails. Il ristorante **La Di Dà sur la mer - Camogli** La Di Dà sur la mer è il ristorante del bellissimo...

  • Cuoco Commis Capo Partita

    1 settimana fa

    Genova, Italia Duetorrihotels A tempo pieno

    Prestigioso hotel 5 stelle in centro a Genova cerca una figura come " Cuoco Commis Capo Partita" **Le mansioni**: - preparare e dosare gli ingredienti coadiuvato degli altri cuochi e dallo chef per garantire la corretta preparazione del menu offerto dal ristorante - aiuta gli altri chef a preparare i pasti e organizzare l'approvvigionamento delle scorte. -...