Responsabile Pasticceria
6 giorni fa
L’intero percorso professionale di Iginio Massari è stato ispirato dalla convinzione che qualità senza compromessi e cura del dettaglio fossero le chiavi per elevare la cultura della pasticceria alla sua massima espressione.
Questa missione ha portato Iginio Massari a essere considerato il più grande Maestro Pasticcere italiano nel mondo.
Oggi il marchio Iginio Massari Alta Pasticceria può contare su una prolifica attività di ricerca e innovazione guidata direttamente da Iginio Massari e i suoi figli, Debora e Nicola.
Un team di esperti pasticcieri condivide con il loro maestro la ricerca della perfezione che è alla base del successo di ognuno dei prodotti artigianali di Iginio Massari, mai statici perché in costante rinnovamento e studio.
**Iginio Massari Alta Pasticceria sta cercando un Responsabile pasticceria per la Pasticceria di Roma.**
Il Ruolo
Come Responsabile della pasticceria verrai supportato sul funzionamento ottimale del laboratorio dello Store, garantendo l'adesione all'etica del brand, rispettando tutte le procedure di legge.
Sarai supportato/a per lo svolgimento delle attività quotidiane in aderenza ai mansionari ed ai protocolli di pasticceria con lo scopo di raggiungere le migliori performance in termini di qualità, quantità e soddisfazione del cliente.
È previsto un percorso di formazione presso uno o più laboratori dei punti vendita di Iginio Massari Alta Pasticceria.
Competenze richieste
Almeno 4/5 anni di esperienza come Responsabile nel settore Pasticceria
Ottime capacità di ascolto
Sensibilità al prodotto;
Autonomia e organizzazione del lavoro;
Gestione approvvigionamento materie prime
Gestione turnistica dipendente laboratorio
Proattività e passione per la sfida;
Problem Solving
Orientamento agli obiettivi, capacità di lavorare in team, flessibilità e disponibilità sono requisiti fondamentali;
Precisione e disciplina;
Conoscenza approfondita delle norme HACCP, controllo e gestione degli allergeni e delle norme di sicurezza sul lavoro;
**Cosa offriamo**
Contratto di lavoro a Tempo pieno
Orario:
- Turni
Esperienza:
- pasticcera/e: 4 anni (Preferenziale)
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Benefit:
- Supporto allo sviluppo professionale
Orario:
- Turni
Esperienza:
- pasticcera/e: 3 anni (Preferenziale)
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Vice Responsabile Pasticceria
6 giorni fa
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Cercasi Banconista X Bar, Pasticceria, Cocktail
2 giorni fa
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Pasticcere/pasticcera
11 ore fa
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1 settimana fa
Roma, Italia Tartufi&Friends A tempo pieno**Tartufi&Friends ricerca responsabile pasticceria e panificazione i requisiti fondamentali sono serieta’ puntialita’ e precisione nella gestione delle materie prime e della cucina.** **E richiesta una esperienza di minimo 3 anni in posizione dello stesso livello.** Lavoro da remoto - No Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo...
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