Cuoco/a

EMMAUS SRL è un network di residenze per anziani e di assistenza alla terza età. Per l'erogazione dei propri servizi socio-assistenziali, Emmaus si avvale di operatori del settore dotati di grande professionalità e capacità di innovazione, ed opera secondo sistemi di gestione articolati che rispettano le esigenze di accrescere la soddisfazione dei clienti. Emmaus è in grado di offrire soluzioni all'avanguardia quali ad esempio il programma di allenamento neuro-cognitivo, che sfrutta le più recenti tecnologie per l'invecchiamento attivo.
**CUOCO/A**:
Emmaus, azienda operante nel settore socio assistenziale ed educativo, cerca 1 addetto/a alla cucina per inserimento presso la RSA si Rapolano Terme ( provincia di Siena).
La persona, inserita in un team si occuperà di attivare le indicazioni fornite dal Responsabile del Reparto Cucina e nel rispetto della normativa HACCP. In particolare:

- assicura la realizzazione materiale dei menù predisposti
- attraverso le indicazione del Responsabile coordina gli addetti subalterni
- sorveglia sul corretto ricevimento e stoccaggio delle derrate alimentari
- assicura la propria integrazione con tutte le figure professionali attraverso l’ordinaria collaborazione e la partecipazione delle riunioni d’equipe
- mantiene e cura gli strumenti e i locali che la struttura mette a disposizione per l’espletamento delle proprie mansioni.

Richiesto attestato scuola alberghiera o titoli equiparati, e attestato haccp.
Si offre contratto a tempo indeterminato, ccnl Anaste livello 4, PART-TIME su turni mattina e pomeriggio, 30 ORE SETTIMANALI. Si segnala che si può estendere a un Full time da 38 ore settimanali se la persona è interessata a fare il jolly su mansioni inerenti al comparto pulizie.