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BLUSERENA HOTELS & RESORTS cerca un capo brigata per la stagione estiva 2027, disponibile a unirsi alle strutture Mare 4 e 5 stelle in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo.
Si candidi in fretta: consulti la descrizione completa scorrendo verso il basso per scoprire tutti i requisiti di questo ruolo.
Il ruolo richiede leadership della brigata, gestione dei menù e controllo qualità. xbvzest
Responsabilità includono organizzare il lavoro quotidiano, formare i collaboratori, monitorare food cost e assicurare standard di igiene HACCP.
È richiesta esperienza in hotel/villaggi/resort, conoscenza tecnica delle materie prime,
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Executive Chef
6 ore fa
puglia, italy, Apulia Bluserena Hotels & Resorts Tempo pienoBLUSERENA HOTELS & RESORTS cerca un capo brigata per la stagione estiva 2027, disponibile a unirsi alle strutture Mare 4 e 5 stelle in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo. Il ruolo richiede leadership della brigata, gestione dei menù e controllo qualità.Responsabilità includono organizzare il lavoro quotidiano, formare i collaboratori, monitorare...
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Executive Chef
2 giorni fa
puglia, puglia, Italia Bluserena Hotels & Resorts Tempo pieno 35 € ContrattoBLUSERENA HOTELS & RESORTS cerca un capo brigata per la stagione estiva 2027, disponibile a unirsi alle strutture Mare 4 e 5 stelle in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo. Il ruolo richiede leadership della brigata, gestione dei menù e controllo qualità. Responsabilità includono organizzare il lavoro quotidiano, formare i collaboratori,...
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Pastry chef
1 giorno fa
Puglia, Puglia, Italia Masseria Furnirussi Tempo pienoAG Group, azienda leader nel settore hotellerie, per la struttura Masseria Furnirussi a Carpignano Salentino(LE), la cui apertura é prevista nel corso del 2027 con brand Emblems by Accor, è alla ricerca di un/una Pastry Chef da inserire all’interno della struttura. L’inserimento rappresenta un’opportunità concreta per entrare a far parte di un...
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Cuoco Capo Partita
2 giorni fa
Puglia, Italia AG Group Tempo pienoRicerca di un Cuoco Capo Partita per Masseria Furnirussi (LE) da inserire in un contesto di alto livello. La figura supporterà l'Executive Chef nella preparazione dei piatti, gestione della partita, selezione materie prime e cura della presentazione. Richiesta esperienza e ottime doti organizzative.