Chef Capo Partita – Villaggio Turistico

10 ore fa

Fiumefreddo Sicilia, Sicily, Italia Impiegando.com Tempo pieno 22.000 € - 23.000 €/anno

Struttura turistica internazionale ricerca un/a Chef Capo Partita da inserire in brigata presso un villaggio situato in una destinazione estera.


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La figura contribuisce alla gestione operativa della cucina, garantendo standard elevati di qualità e offrendo agli ospiti un'esperienza gastronomica di livello.

Responsabilità principali
  • Gestione autonoma della propria partita (antipasti, primi, secondi o pasticceria), assicurando qualità, gusto e presentazione dei piatti.
  • Collaborazione con Sous Chef e Chef di Cucina nella preparazione dei menù e nell'organizzazione del lavoro quotidiano.
  • Applicazione corretta delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
  • Controllo delle scorte, gestione delle materie prime e supporto negli ordini.
  • Affiancamento e supporto del personale junior durante le attività operative.
Requisiti richiesti
  • Disponibilità al trasferimento estero per il periodo contrattuale.
  • Esperienza nel ruolo di Chef de Partie o Capo Partita, preferibilmente in strutture turistiche o ristoranti di pari livello.
  • Gradita conoscenza di una lingua straniera (inglese, francese o spagnolo).
Offerta
  • Contratto a tempo determinato, 3-6 mesi. xbvzest
  • Vitto e alloggio all'interno del villaggio.
Sede di lavoro: Villaggio turisticoOfferta e benefit:
  • Retribuzione 2000-2100 € lordi mensili