Stage Aiuto Cuoco

11 ore fa

Roma, Lazio, Italia AccorHotel Tempo pieno 18.000 € - 24.000 €/anno

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Verifichi qui sotto se possiede i requisiti per questa opportunità e, in tal caso, invii la sua candidatura il prima possibile.

Abbi l’opportunità di diventare un Heartist® e lascia che il tuo cuore ti guidi in questo mondo dove la vita pulsa più intensamente.


L’Aiuto Cuoco supporta i cuochi nelle attività quotidiane della cucina, collaborando nella preparazione degli ingredienti, nelle lavorazioni di base e nel mantenimento della pulizia e dell’ordine. È una posizione entry-level ideale per acquisire esperienza nel settore della ristorazione.


Responsabilità Principali

Supportare i cuochi nella preparazione degli ingredienti (lavare, pelare, tagliare, porzionare)


Eseguire semplici operazioni di cottura (bollitura, frittura, griglia)


Preparare piatti semplici seguendo le indicazioni dello chef


Mantenere puliti e ordinati gli ambienti di lavoro e le attrezzature


Lavare utensili, strumenti e attrezzature da cucina quando necessario


Conservare correttamente gli alimenti e rispettare la rotazione delle scorte (metodo FIFO)


Supportare l’impiattamento durante il servizio


Rispettare le norme igienico-sanitarie (HACCP)


Conoscenza base delle tecniche di cucina


Passione per la gastronomia e voglia di imparare


Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e sotto pressione


Buone capacità di lavoro in team e comunicazione


Resistenza fisica (lunghe ore in piedi, movimentazione xbvzest merci)


Flessibilità negli orari (turni serali, weekend e festivi)


Diploma alberghiero o esperienza pregressa (preferibile, ma non obbligatoria)


Hotel Franchised
Attività Tipiche Durante il Turno

Preparazione della linea (mise en place)


Supporto durante il servizio (pranzo/cena)


Pulizia e riordino a fine servizio


Aiuto nella ricezione e sistemazione delle forniture


Ambiente di Lavoro

Hotel, ristoranti, pizzeria


Ambiente raffinato, accogliente e giovanile


Richiede precisione, velocità e disciplina