Tecnologo della Ristorazione — HACCP

18 ore fa

Milano, Lombardy, Italia Clariane Tempo pieno 40.000 € - 62.000 €/anno

Clariane cerca un Tecnologo/a della ristorazione per garantire la sicurezza alimentare e la conformità dei processi di ristorazione e dietetica in tutte le strutture del gruppo.

Qualifiche, competenze e l'esperienza necessaria per questo ruolo sono disponibili nella descrizione completa riportata di seguito.

Svolgerai la gestione dei piani HACCP, monitorerai gli standard di servizio e supporterai i processi di cucina e le gare d’appalto.

Avrai responsabilità di formazione del personale, supervisione degli standard xbvzest contrattuali e supporto tecnico per capitolati e diete, collaborando con l’Ufficio Qualità e le direzioni di