Assistant Restaurant Manager

2 giorni fa

Malfa, Sicily, Italia Relaischateaux Tempo pieno 40.000 € - 60.000 € Contratto
Responsabilità principali
  • Supportare il Restaurant Manager nella gestione operativa del ristorante
  • Coordinare e supervisionare il servizio di sala durante colazioni, pranzi e cene
  • Garantire il rispetto degli standard qualitativi Relais & Châteaux
  • Gestire e motivare il team di sala
  • Collaborare con la cucina per assicurare fluidità e qualità del servizio
  • Curare l'esperienza dell'ospite con attenzione ai dettagli e personalizzazione del servizio
  • Gestire eventuali richieste o problematiche degli ospiti con professionalità
  • Contribuire al controllo dei costi, alla gestione delle prenotazioni e all'organizzazione dei turni
Requisiti
  • Esperienza di almeno 2-3 anni in ruoli simili in ristoranti fine dining o hotel di lusso
  • Ottima conoscenza del servizio di sala e del galateo dell'ospitalità
  • Buona conoscenza del vino e delle tecniche di servizio
  • Ottima conoscenza della lingua inglese (altre lingue costituiscono titolo preferenziale)
  • Capacità di leadership, organizzazione xbvzest e problem solving
  • Forte orientamento all'ospite e attenzione al dettaglio
  • Contratto a tempo determinato (da maggio a metà ottobre 2026)
  • CCNL Turismo. L'inquadramento e la retribuzione verranno commisurati in base al profilo e all'esperienza
  • Disponibilità full time
  • Vitto e alloggio