Capo Cucina: Leadership, Menu e Team

20 ore fa

Viù, Piedmont, Italia Habanero srl Tempo pieno 36.000 € - 48.000 € Contratto

Habanero Srl cerca un Responsabile di Cucina da inserire in sede a Cernusco sul Naviglio.

Dopo aver letto questa descrizione, invii il suo CV e le eventuali informazioni aggiuntive richieste facendo clic sul pulsante di candidatura.

Il ruolo prevede supervisione della brigata, pianificazione dei menu, gestione delle comande, controllo preparazioni e impiattamento.

Si richiede esperienza consolidata in ruoli di responsabilità in cucina, conoscenza delle tecniche culinarie e HACCP, capacità organizzative e gestione del team. xbvzest

Preferibile titolo di studio alberghiero o culinario e conoscenza base del gestionale per magazzino e ordini.