Executive Assistant Manager

21 ore fa

Italia, Italia Antal International Tempo pieno

Per resort 5 stelle lusso in Sardegna, stiamo attualmente ricerca una figura di EXECUTIVE ASSISTANT MANAGER IN CHARGE OF F&B.


Principali mansioni:

  • Supervisione di tutti gli outlet del resort;
  • Coordinamento con la cucina per menu engineering e sviluppo dell'offerta gastronomica;
  • Definizione e monitoraggio del budget F&B;
  • Controllo di beverage cost e labour cost;
  • Gestione e formazione dei restaurant manager e dei rispettivi team;
  • Collaborazionecon i reparti Marketing e Sales per iniziative promozionali e pacchetti esperienziali;
  • Supporto al Managing Director nella definizione della strategia complessiva dell'hotel;
  • Sostituzione del Managing Director in sua assenza per le materie di competenza


Principali requisiti:

  • Minimo 5 anni di esperienza in ruoli di F&B management in strutture luxury 5 stelle.
  • preferibile provenienza da contesti di resort.


RAL: 60.000 - 65.000 euro lordi annui + variabile + vitto e alloggio in appartamento