Capopartita - Chef de Partie - Con Alloggio
1 giorno fa
Limone sul Garda, Lombardy, Italia
Hospitaliti
Tempo pieno
28.000 € - 38.000 € Contratto
Gratuito con email o Google
Salva questo lavoro e mantieni la tua ricerca organizzata
Crea un account gratuito per salvare lavori, creare avvisi e tornare a questa inserzione dalla tua dashboard.
Gratuito con email o Google
Horstmann Hotels is hiring through Hosco in Limone Sul Garda.Horstmann Hotels Group, storico e prestigioso gruppo alberghiero di Limone sul Garda, ricerca un/una Capopartita per completare la brigata di una delle proprie cucine.
Si candidi tempestivamente È previsto un elevato volume di candidati per il ruolo descritto di seguito, non aspetti a inviare il suo CV.
Le principali responsabilità
- Gestione dell'area di produzione assegnata.
- Controllo dei piatti della linea, dalla preparazione alla presentazione.
- Coordinamento e supervisione del personale della propria partita.
- Gestione degli ordini e delle scorte relative alla propria area.
- Collaborazione con lo Chef e con le altre partite per garantire la fluidità del servizio.
- Rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
- Almeno 3 anni di esperienza nel ruolo.
- Proattività e capacità di gestire con lucidità le situazioni di stress.
- Affidabilità, precisione e forte senso di responsabilità.
- Passione per il settore e attenzione alla qualità del prodotto.
- Contratto a tempo determinato, CCNL Turismo (livello 5).
- Vitto e alloggio.
- Piano di incentivazione (premio di produzione). xbvzest
Experience required: 24 months in a comparable hospitality role.